Карье́[2] (др.-греч. Καρυαί[1]), также Карье́с[3] (греч. Καρυές), Каре́я[3] — поселение на Афоне в Греции. Здесь находятся духовная (Протат) и местная светская администрация Афонского монашеского государства. Население 163 жителя по переписи 2011 года[1]. Проживают только мужчины, многие из которых монахи. Расположен в центре полуострова Айон-Орос на высоте 370 м над уровнем моря. В центре Карье находится главный афонский храм, посвященный Успению Богородицы.
История восходит к X веку. Первоначально Карье был отдельным монашеским поселением и с самого начала выступал торговым и ремесленным центром Афона.
В начале 1280-х годов, в царствование византийского императора Михаила Палеолога, латинские крестоносцы напали на Святую Гору. Они подвергли пыткам Прота[англ.], которого повесили, и разграбили Протат, умертвив многих монахов. Погибшие прославлены как мученики 5 декабря (по юлианскому календарю) — преподобномученики Карейские[4].
Перепись населения Греции в 2011 году зарегистрировала 163 жителя[1]. Карье является крупнейшим поселением особой административной единицы Айон-Орос.
Для руководства монашеским сообществом от 20 «правящих» монастырей (поскольку монастырь Эсфигмен с 1974 года пребывает в схизме, его место занимает келия Новый Эсфигмен) избираются местные органы самоуправления: Священная Эпистасия (Ιερά Επιστασία) и Протат, а также протоэпистатис (πρωτεπιστάτης) — первое лицо Священной Эпистасии.
В Карье находится 19 представительств правящих монастырей (кроме Кутлумуша — ввиду его близости к Карье) — подворий антипросопов, именуемых «конаками» (κονάκι).