Кобуле́ти (груз. ქობულეთი) — курортный город (с 1944) в АР Аджарии (Грузия). Центр Кобулетского муниципалитета.
Климат города — субтропический. Зимой температура нечасто бывает ниже +5 °С, а летом — от +25 °С до +28 °С. Снега почти не бывает, как и изнуряющей жары; в целом, климат мягкий.
Название города происходит от рода Кобулидзе — представители которого владели этой территорией до XIII века[2].Территория Кобулети была заселена гурийцами с незапамятных времён. Вблизи береговой полосы, в ущелье реки Кинтриши, учёными были обнаружены памятники эпохи мезолита и неолита, а в кобулетских торфяниках — выявлено древнейшее поселение людей, которое датируется примерно V—III тысячелетиями до нашей эры. Находки из раскопок в Пичвнари[3] подтвердили, что в районе современного города Кобулети ещё в античный период (II—I тыс. до н. э.) существовал город, культурная и экономическая жизнь которого была тесно связана с другими областями Причерноморья. Город стоял на торговом пути из Крыма в Персию — на Ближний Восток.
Когда территории отошли к Российской империи, лучшие участки, прилегающие к морю, были розданы отставным русским генералам и этот район стал именоваться «Генеральским». В 1904 году по инициативе общества батумских врачей в Кобулети была организована климатическая станция железнодорожного ведомства. Здесь появились новые дома, дачи.
С конца первого десятилетия XX века Кобулети привлекает к себе внимание как курорт; в 1911 году здесь открывается небольшой частный санаторий. Вблизи города есть термальные источники, использовавшиеся для лечебного купания с древнейших времён. Однако в предреволюционные годы Кобулети, несмотря на проявленный к нему интерес, оставался захолустным и неблагоустроенным местом.
После установления в Аджарии Советской власти начались большие работы по созданию и расширению курорта. Развернулось планомерное строительство санаториев и домов отдыха, промышленных предприятий и культурно-просветительных учреждений. Кобулети становится районным центром обширной сельскохозяйственной зоны Аджарии. За последующие пятьдесят лет город стал одним из лучших черноморских курортов СССР.