Кребы (англ. Crab apples) — группа декоративных сортов и видов яблони с плодами, имеющими диаметр меньший или равный 5 сантиметрам. Известно более 800 сортов.
Используются в ландшафтном дизайне и в качестве опылителей для промышленных сортов яблони. Наиболее популярны в США и Западной Европе[1][2].
Первые литературные упоминания о кребах можно встретить в трудах Плиния (1. в. до н. э., Плиний, «Естественная История» кн. 15, гл. 15). В Англии Джерард привёл описание и рисунки дикорастущих яблонь, назвав их: крупный дичок или красный креб, — Malus silvestris rubens; белый дичок — Malus silvestris alba, креб с мелкими плодами Malus silvestris minor; креб с твёрдыми плодами — Malus duracina silvestris. Сведения о кребах в Западной Европе имеются в сочинениях И. Боэна и И. Т. Табермонтануса. В России о кребах упоминает известный помолог Л. П. Симиренко. Им было сделано описание 37 сортов-кребов, все они — интродуценты.
Происхождение кребов неизвестно. Предполагается, что они произошли в результате скрещивания Malus baccata и Malus spectabilis с Malus prunifolia; Malus coronaria и Malus angustifolia с Malus domestica, а также их гибридов с Malus domestica[3][4][5][6].
Большинство краснолистных форм кребов предположительно происходят от дикого вида — Яблони Недзвецкого. Яблоня Недзвецкого отличается высоким содержанием антоциана не только в листьях и лепестках цветков, но и в мякоти плодов, благодаря чему дерево на протяжении всего периода вегетации необычайно декоративно[7].
Деревья сортов-кребов характеризуются слабой или средней силой роста и компактностью кроны. Большая часть сортов имеет высоту 4,5—7,6 метров, некоторые могут достигать 12 метров. Скорость роста от 20 до 25 сантиметров в год.