Вениами́н Ски́евич Крым (1877, Симферополь — 1938) — русский и советский геолог и химик, доктор химических наук, профессор.
Родился в 1877 году в Симферополе[2]. Отец — табачный фабрикант, товарищ (заместитель) городского головы Феодосии Ския Абрамович Крым[3]. В 1896 году потомственный почётный гражданин Ския Крым в качестве одного из двух ассистентов Таврического и Одесского караимского гахама С. М. Панпулова присутствовал на торжествах в честь коронации императора Николая II и императрицы Александры Фёдоровны[4]. Мать — Клара Самойловна Крым (ок. 1853 — 1900, Феодосия)[5][6].
Получил два высших образования: на математическом факультете Санкт-Петербургского университета и в Санкт-Петербургском горном институте (1896—1903)[7]. С 1905 по 1912 год работал в Екатеринославском высшем горном училище. Преподавал физику и математику в частной мужской гимназии И. Ф. Вертоградова в Екатеринославе[8]. В 1912 году в Харькове возглавил постоянную лабораторию при Совете Съезда горнопромышленников Юга России, где руководил химическими работами по исследованию углей[9]. После Октябрьской революции лаборатория перешла в ведение научно-технического отдела Украинского совета народного хозяйства, а затем треста «Донуголь», под руководством и при участии В. С. Крыма[10]. В 1928 году лаборатория вошла в состав Харьковского угольного института в качестве отдела химии угля[11].
В 1922—1928 годах — руководитель арбитражной лаборатории по оценке качества угля. С 1929 года — основатель и первый заведующий кафедрой химии твёрдого топлива и физической химии Сталинского индустриального института. В то же время в 1929—1934 годах преподавал физическую и аналитическую химию в Сталинском горном и металлургическом институтах. С 1930 по 1938 год возглавлял кафедру общей химии Сталинского углехимического института. В звании профессора с 1934 года[2][12].
Научные исследования связаны с изучением угля Донецкого кряжа и развитием углехимической отрасли. В начале 1930-х годов с группой научных работников принимал участие в разработке метода подземной газификации угля[2][7]. В советское время много работал над созданием промышленной классификации донецких углей[11].
Опубликовал более 50 научных работ. Много лет был председателем Донецкого отделения Всесоюзного химического общества имени Д. И. Менделеева[7].