Мура́д I (осман. مراد اول; тур. I. Murad) Гази-Хункяр, Хюдавендигяр (перс. خداوندگار — Khodāvandgār, «преданный Богу»; 1326—1389, Косово поле) — третий правитель Османского бейлика, первый султан Османской империи (1362—1389). Сын второго правителя Османского бейлика Орхана Гази и одной из его жен (или наложниц) Нилюфер.
Мурад занял трон в 1360/62 году, возможно, ещё до смерти отца. После этого его армия взяла Адрианополь и Филиппополь в западной Фракии, а византийский император Иоанн V Палеолог стал вассалом Мурада. Адрианополь был переименован в Эдирне, и Мурад сделал его своей столицей. В 1366 году крестоносцы, призванные в поход против османов Амадеем VI Савойским, спасли византийцев и освободили полуостров Галлиполи, но уже в следующем году турки снова вернули себе контроль над Дарданеллами. В 1371 году Мурад разгромил армию южных сербских князей в битве у реки Марица (при Черномене), взял македонские города Драма, Кавала и Сере и одержал значительную победу над болгарами и сербами в Самаково. Некоторые из сербских и болгарских князей были вынуждены подчиниться Мураду и стать его вассалами.
В 1380-е годы Мурад возобновил свое наступление на западе. В 1385 году была взята София, в 1386 году — Ниш. В Анатолии Мурад расширил свои владения до Токата и укрепил власть в Анкаре, завоёванной Орханом. Благодаря браку сына, покупке и завоеваниям он приобрел территории бейликов Гермианогуллары, Карасы, Теккеогуллары и Хамидогуллары. Антиосманская коалиция беев и правителей анатолийских бейликов во главе с Караманогуллары была разбита в 1386 году у Коньи.
В 1387 или 1388 году северные сербские князья остановили османов у Плочника, но в 1389 году Мурад и его сын Баязид победили у Косово. В этой битве Мурад был убит.
Мурад заложил основы некоторых важных османских имперских институтов. Были введены должности кадиаскера, бейлербеев и великого визиря, на них назначались лица, не принадлежавшие к династии. Янычарский корпус и система девширме, через которую вербовались янычары и чиновники империи, тоже возникли во время правления Мурада.