Бургграфство Нюрнберг — государство, существовавшее в Средние века на территории Священной Римской империи.
Своё начало бургграфство Нюрнберг берёт из замка, который был основан в первой половине XI столетия на скале близ реки Пегниц, королём Генрихом III. С основанием этого укрепленного пункта, король намеревался уменьшить влияние епископства Бамберг на близлежащие территории.
Около 1105 года этот замок и окружающая его территория была отдана в качестве лена графам Раабс, происходящим из нижней Австрии. Через некоторое время принадлежащие им земли стали называть бургграфство Нюрнберг.
В 1190 году умер, не оставив после себя наследника, бургграф Конрад II Раабс и бургграфство Нюрнберг перешло в качестве наследства его зятю Фридриху I из дома Цоллернов (Гогенцоллернов). Предположительно в 1191 король Генрих VI даровал ему титул бургграфа и передал территорию Нюрнберга в качестве лена.
Следует заметить, что город Нюрнберг развивался независимо от господствовавшего над ним замка. Эта независимость усилилась, когда при бургграфе Нюрнберга Конраде I император Фридрих II в 1219 году даровал городу великую хартию вольностей[1], сделав его тем самым имперским городом. В то время как бургграф обеспечивал военную защиту города и окружающих его территорий, горожане независимо от него занимались делами внутреннего управления.
Этой территорией Гогенцоллерны управляли вплоть до 1427 года, когда Фридрих VI продал все свои права на замок и владения в бургграфстве властям города Нюрнберг. Как свободный имперский город Нюрнберг существовал вплоть до ликвидации Священной Римской империи в 1806 году.