Дми́трий Никола́евич Пря́нишников[3] (25 октября [6 ноября] 1865, слобода Кяхта, Забайкальская область — 30 апреля 1948, Москва) — русский агрохимик, биохимик и физиолог растений, основоположник советской научной школы в агрономической химии. Герой Социалистического Труда (1945). Лауреат премии им. В. И. Ленина (1926), Сталинской премии (1941) и премии им. К. А. Тимирязева (1945).
Академик Академии наук СССР (1929) и ВАСХНИЛ (1936), член-корреспондент Французской академии наук, основатель и директор Научного института по удобрениям (с 1948 года ВНИИ удобрений и агропочвоведения им. Д. Н. Прянишникова), член Госплана СССР и Комитета по химизации народного хозяйства.
Родился в торговой слободе Кяхта Забайкальской области в семье почётного гражданина, купца 1-й гильдии. Рано, в 2,5 года, лишился отца и воспитывался матерью, дочерью сосланного на поселение в Восточную Сибирь солдата, получившей лишь начальное образование[4].
В 1883 году окончил с золотой медалью Иркутскую гимназию, затем — естественное отделение физико-математического факультета Московского университета. Здесь на способного студента обратил внимание профессор В. В. Марковников, специалист по органической химии, и предложил ему после окончания университета остаться при кафедре органической химии для подготовки к научной деятельности. Но молодой учёный решил иначе и после окончания университета (в декабре 1887 года, со степенью кандидата) поступил на третий курс Петровской земледельческой и лесной академии. Окончив академию в декабре 1889 года со степенью кандидата сельского хозяйства, он был оставлен в ней для преподавания[4]. Ученик К. А. Тимирязева, В. В. Марковникова, А. Г. Столетова, А. П. Сабанеева, И. Н. Горожанкина и других[5] он значился в академии с декабря 1888 года студентом высшего оклада.
Зимой 1890/1891 годов Прянишников сдал при Московском университете магистерские экзамены. С января 1892 года он — приват-доцент Московского университета: читал курс агрономической химии (до 1929 года).
В 1892 году Петровская академия командировала его на два года за границу: работал в Гёттингене в лаборатории Р. Коха, в Париже в Пастеровском институте у Эмиля Дюкло, и в политехникуме Цюриха у Э. Шульца. За время командировки, Дмитрий Николаевич побывал в лабораториях виднейших агрохимиков того времени — Ноббе, Вагнера, Хельригеля, Деэрена, Грандо, Шлёзинга. За границей он начал исследования в области превращения белковых и других азотистых веществ в растениях[4][6][7].