Маттеус Да́ниель Пёппельман (нем. Matthäus Daniel Pöppelmann; 3 мая 1662, Херфорд — 17 января 1736, Дрезден) — немецкий архитектор, работавший при дворе курфюрста Саксонии и короля Польши Августа Сильного, основной представитель т. н. дрезденского барокко. Более, чем кому бы то ни было иному, Дрезден своим знаменитым барочным обликом обязан именно Пёппельману.
М. Д. Пёппельман родился в купеческой семье в Вестфалии. Закончил местную гимназию. Несмотря на большое количество родственников, занимавших в магистрате достаточно высокое положение, семья будущего архитектора была небогатой, растерявшей значительную часть своего состояния во времена Тридцатилетней войны. В 1680 году, в возрасте 18 лет М. Пёппельман поступил в саксонское управление по строительству. Первые 6 лет он вообще не получал жалованья, выполняя вспомогательные работы. В 1686 году он вступил в должность строительного кондуктора. В это время его заработок поступил преимущественно от строительства домов для горожан. Для этого Пёппельман должен был сперва занимать деньги, на которые осуществлялось строительство. Доход поступал лишь после продажи домов. Помимо этого, он в 1687 году получил лицензию на торговлю алкогольными напитками.
В творческом плане в этот период М. Пёппельман находился под влиянием идей начальника управления по строительству, родоначальника «саксонского барокко» Вольфа Каспара фон Кленгеля и его последователя Иоганна Георга Штарке. В то же время известно, что М. Пёппельман часто конфликтовал со своим начальством.
В 1705 году он был назначен на должность государственного архитектора (Landbaumeister) и в этой должности руководил планировкой новой королевской дворца-резиденции. В 1710 году король Август Сильный отправил М. Пёппельмана в учебную поездку в Вену, Рим и Неаполь, а в 1715 — в Париж и Нидерланды. В 1718 году он замещал Иоганна Фридриха Кархера в должности главного государственного архитектора (Oberlandbaumeister). В этой должности полностью раскрылся талант Пёппельмана как архитектора и администратора, превративший Дрезден в один из красивейших городов Европы эпохи рококо. В 1734 году уже престарелый архитектор покинул этот свой пост. Скончался в январе 1736 года от болезни.
Главным творением М. Пёппельмана считается дрезденский Цвингер (1711—1728), созданный им совместно с архитектором Бальтазаром Пермозером. В 1729 году он выпустил серию из 22 гравюр по меди, посвящённых построенному зданию. Другими возведёнными им зданиями являются дрезденский Японский дворец (1715), замок Пильниц (1720—1723), замок Гроссзедлиц, замок Градиц (1720), аббатство Йоахимштейн (1722—1728), перестройка замка Морицбург, мост Аугустусбрюкке (1727—1731) и другие. В то же время строительство Дрезденской королевской резиденции так никогда и не была осуществлено — в первую очередь из-за стеснённости Августа Сильного в средствах.