Ритберг (нем. Rietberg) — графство в Священной Римской империи германской нации. Располагалось в верхнем течении р. Эмс в Вестфалии, в пограничном районе княжеств-епископств Падерборн и Мюнстер с центром в г. Ритберг. Существовало с XI века до 1807 года.
Впервые графство Ритберг появилось около 1092 года при разделе владений графа Конрада Верль-Арнсбергского из Верльской династии между двумя его сыновьями. Графство получило своё наименование в честь одноимённого замка, основанного в 1100 году на р. Эмс.
Уже после смерти первого графа Ритберга Генриха I между 1115 и 1118 годами территория графства вернулась в состав Арнсберга. Около 1202—1217 годов графство Ритберг находилось во владении юнгграфа Арнсберга Генриха II из дома Куик. Окончательно графство Ритберг выделилось из состава графства Арнсберг 1 сентября 1237 года во главе с боковой линией дома фон Куик (графом стал сын юнгграфа Генриха II Конрад I).
Несмотря на небольшую территорию графства Ритберг, его правящий дом играл довольно заметную роль в истории Вестфалии, так как его представителям неоднократно удавалось занять епископскую кафедру в Мюнстере, Оснабрюке, Падерборне и Миндене. В 1353 году графы Ритберга получили ленные привилегии. Денежные затруднения вынудили графа Конрада V в 1456 заложить графство ландграфу Гессена за 600 рейнских гульденов, что сильно понизило престиж графства Ритберг.
В 1586 году род фон Куик пресёкся. В результате брака графини Вальбурги фон Куик-Ритберг (1584—1586) с графом Восточной Фрисландии Энно III, а также последующего брака их дочери графини Сабины Катарины фон Ритберг (1586—1618) с братом её отца Йоханном III графство перешло во владение рода Кирксена.
В 1746 году графство перешло к сыну последней представительницы графов Кирксена-Ритберг, будущему канцлеру Священной Римской Империи, графу Кауницу. В 1776 году он был возведён в сан князя Кауниц Ритберг.