Сэр Джордж Хьюберт Уилкинс (англ. Sir George Hubert Wilkins; 31 октября 1888, Холлетт, Южная Австралия — 30 ноября 1958, Фреймингхем, Массачусетс) — австралийский полярный исследователь, путешественник, лётчик, фотограф, писатель.
Родился в многодетной семье австралийского фермера. В юношеские годы увлёкся фотографией и авиацией, которые со временем стали его призванием. В 1913—1916 годах впервые побывал в Арктике, став участником многолетней канадской арктической эпопеи Вильялмура Стефанссона. По её окончании с ноября 1917 года и до конца Первой мировой войны служил на австралийском участке Западного фронта, став единственным из австралийских военных фотокорреспондентов кавалером Военного креста с пряжкой. В 1928 году стал первым лётчиком (штурман), совершившим трансполярный перелёт (от мыса Барроу (Аляска, США) до Шпицбергена) на самолёте, за что был посвящён в рыцарский титул, и в том же году стал первым пилотом, совершившим полёт над Антарктидой, в которой ранее побывал участником экспедиций Джона Коупа и сэра Эрнеста Шеклтона. В 1930-х годах первым в истории возглавил экспедицию на Северный полюс на подводной лодке, принял участие в многочисленных антарктических экспедициях Линкольна Элсуорта, а также возглавлял поиски пропавшего без вести экипажа Сигизмунда Леваневского в американском секторе Арктики. Последние годы жизни работал на американское правительство. После смерти прах исследователя в соответствии с его завещанием был развеян над Северным полюсом с борта атомной американской субмарины «Скейт», осуществившей первое в истории всплытие на северном конце земной оси[К 1].
Хьюберт Уилкинс родился в местечке Маунт-Брайан-Ист, расположенном неподалёку от городка Холлетт, Южная Австралия, тринадцатым (младшим) ребёнком в семье фермера, занимавшегося овцеводством, Генри Уилкинса и его супруги Луизы (в девичестве Смит)[1]. Ещё мальчишкой, наблюдавшим как хозяйство отца страдало из-за непредсказуемых засух, он заинтересовался метеорологией и мечтал о создании механизмов долгосрочного прогнозирования погоды[2].