Хере́с-де-ла-Фронте́ра (исп. Jerez de la Frontera) — город и муниципалитет в Испании, входит в провинцию Кадис, в составе автономного сообщества Андалусия. Муниципалитет находится в составе района (комарки) Кампинья-де-Херес. Занимает площадь 1188,14 км². Население — 208 896 человек (на 2010 год). Расстояние до административного центра провинции — 37 км. В городе выступает одноимённый футбольный клуб, выступающий на данный момент в Сегунде чемпионата Испании по футболу.
В 711 году близ Херес-де-ла-Фронтера произошла битва при Гвадалете, где вестготское войско короля Родериха было разгромлено арабо-берберским войском Тарика ибн Зияда, что привело к покорению Испании мусульманами.
Следы присутствия человека в этом районе датируются неолитом, и люди населяли Херес-де-ла-Фронтера, по крайней мере, с медного или неолитического века, но личность первых аборигенов остается неясной. Первое крупное доисторическое поселение в этом районе (около третьего тысячелетия до н. э.) приписывается Тартессианам. Позже Херес стал римским городом под названием Asta Regia.
После падения Западной Римской Империи городом правили вандалы и вестготы, пока арабы не завоевали эту территорию в 711 году. В XI веке она ненадолго стала резиденцией независимой тайфы. Несколько лет спустя Абдун-ибн-Мухаммад объединил город с Аркосом и правил обоими (ок. 1040-1053). В 1053 году он был присоединён к Севилье. С 1145 по 1147 год регион Аркос и Херес недолгое время действовал как эмират под властью Гранады, возглавляемой Абу-ль-Касимом Ахьялом. Позже Альмохады захватили город. В XII и XIII веках Херес пережил период большого развития, построив свою оборонительную систему и установив нынешнюю планировку улиц Старого города.
В 1231 году в окрестностях города произошла битва: христианские войска под командованием Альваро-Переса де Кастро, лорда Кастро и внука Альфонсо VII, короля Кастилии и Леона, разгромили войска эмира Ибн Худа, несмотря на численное превосходство последнего. После месячной осады в 1261 году город сдался Кастилии, но его мусульманское население осталось. Он восстал и был окончательно разбит в 1264 году.
Открытие Америки и завоевание Гранады в 1492 году сделали Херес одним из самых процветающих городов Андалусии благодаря торговле и близости к портам Севильи и Кадиса. Несмотря на социальный, экономический и политический упадок, произошедший в XVII веке, к концу правления Габсбургов город сумел сохранить разумные темпы развития, став всемирно известным благодаря своей винодельческой промышленности.