Гиллис Клас де Хондекутер (нидерл. Gillis Claesz d'Hondecoeter; 1575, Антверпен — 17 октября 1638, Амстердам) — голландский рисовальщик и гравёр в технике офорта, живописец-анималист, мастер натюрмортов с дичью и картин с изображениями птиц, зверей, охотничьими трофеями[4]. Представитель большой семьи художников-анималистов, происходившей из Фландрии, многие члены которой эмигрировали в Голландию.
Гиллис Клас де Хондекутер был сыном главы семьи — Николаса Янса де Хондекутера (?—1609), племянником и учеником Руланта Саверея, тестем Яна Баптиста Веникса. Художником был и его брат Ханс де Хондекутер. Николас Янс бежал в Делфт через Антверпен, скорее по экономическим, а не по религиозным причинам (они были католиками). Николас Янс де Хондекутер и его жена Яннекен ван дер Бурхт крестили свою дочь Марию в Антверпене 13 апреля 1585 года.
Сын Гиллиса Класа — Гисберт де Хондекутер (1604—1653) подражал картинам отца. В том же стиле работал и внук Гиллиса — Мельхиор де Хондекутер (1636—1695), живописец натуралистического направления, создававшего картины-обманки с изображениями птиц так ловко, что его прозвали «Рафаэлем птиц»[5].
Гиллис Клас де Хондекутер родился между 1575 и 1580 годом в Антверпене[6] (или, возможно, в Мехелене[7]); затем, в 1580-х годах вместе с семьёй переселился в Голландию, в Делфт[6].
Гиллис Клас учился живописи у отца, работал преимущественно в Утрехте (с 1600[8] или 1602[7][6] года). В 1610[7][6] или 1615[8] году переселился в Амстердам, где оставался до самой смерти[6].
Гиллис был дважды женат: в 1602 году в Делфте он женился на Марике Гийбрехтс (Marijke Gijbrechts). У них было десять детей. Гиллис был занят своим образованием в Утрехте, но около 1610 года (а не 1615 года) переехал в Амстердам, где у него крестилось шестеро детей. В 1622 году умерла его жена. В 1628 году он женился на двадцатилетней Анне Шпиринкс (Anna Spierinx)[8]. В 1636 году Гиллис возглавил амстердамскую Гильдию Святого Луки[7].