Эрджиес[2] (тур. Erciyes) или Эрджия́с[3][4][5] (Erciyas) — большой стратовулкан в Турции, на юго-востоке Анатолийского плоскогорья[5][6], во внутренней части Малоазиатского нагорья, в 25 километрах к югу от города Кайсери. Самая высокая гора центральной Малой Азии. Имеет две вершины. Высшая имеет высоту 3864 метров[1], вторая — 3703 метра. Диаметр горы 72 километра, покрывает территорию 3800 квадратных километра. На склонах 28 конусов. Ледник спускается до высоты 3300 метров[6]. У подножий и в нижних частях склонов — поля[7][8], сады, виноградники[5].
С хеттского периода почиталась обожествлённая гора Хархара (хетт. Harhara, Hargaia, Harkasos — Белая гора от хетт. ḫarki- — белый)[9], Хаззи и Намни — в хурритской мифологии согласно надписям в Язылыкая. Надписи, содержащие название обожествлённой горы, выполнены лувийскими иероглифами и относятся к VIII веку до н. э. Есть перерыв в археологических и эпиграфических данных об этом культе в период, когда Каппадокия стала ахеменидской сатрапией и до падения Каппадокийского царства. При царе Архелае возродился культ обожествлённой горы называемой в тот период Аргей[6][10], Аргеос, Аргеус[5] (др.-греч. Αργαίος, лат. Argaeus) или Аргейская гора (Ἀργαῖον ὄρος)[11]. Местный культ обожествлённой горы Аргей существовал до III века. Изображение обожествлённой горы Аргей чеканилось на монетах[9] и вырезалось на геммах. Эдуард Гергард и другие учёные пишут о культе Зевса Аргейского[12][13]. Солин писал, что каппадокийцы утверждают, что их Бог живёт на Аргее[14]. Максим Тирский в речи «Можно ли стать хорошим по божественному уделу?» писал: «Каппадокийцы считают гору божеством, клянутся ею и кланяются как священному изображению» («Гора у каппадокийцев – бог, и отрада, и кумир», др.-греч. Ὄρος Καππαδόκαις καὶ θεὸς καὶ ὅρκος καὶ ἄγαλμα)[15]. Пик Аргей на Луне назван по имени горы Аргей.
Страбон писал об Аргее как о «самой высокой горе из всех», с вершины которой в ясную погоду можно было увидеть море Понт (Чёрное море) и Исский залив (Искендерун), о лесах в окрестностях Аргея[6]. Гай Юлий Солин, Аммиан Марцеллин и Плиний Старший упоминают Аргей в описании Каппадокии и города Мазака (Кесарии Каппадокийской, ныне — Кайсери)[14][16][17]. Клавдиан писал о Аргее, «где пасутся летучие кони»[7][8].
Произношение имени Эрджияс (Erciyas) изменено на Эрджиес (Erciyes) в 1940—1960-е годы из-за сингармонизма[18].
Вулкан извергался примерно в 6880 году до н. э.[1] О вулканической активности сообщают Страбон[6] и Клавдий Клавдиан[10][7]. Последняя вулканическая активность была в 253 году[1], выбросы метана происходили в болотистой местности Султан Сазлыгы[19][6].
Первое восхождение совершил в 1837 году альпинист Уильям Гамильтон. Затем на гору поднялся Платон Чихачёв в 1849 году и Генри Фэншейв Тоузер[20].