Пивоварня Шариш (словац. Pivovar Šariš) — словацкое пивоваренное предприятие, входящее в группу компаний Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s, которая принадлежит одному из крупнейших мировых производителей пива — японской корпорации Asahi Breweries, Ltd.
Название предприятия происходит от названия городка Вельки-Шариш (Veľký Šariš) неподалёку от Прешова (Prešov), в котором оно расположено.
Пивоварение в окрестностях Вельки-Шариш имеет многовековые традиции, существование в городке цеха пивоваров упоминается в источниках уже начала XVI в.
История пивоварни Pivovar Šariš берёт начало в 1964 году, когда в Вельки-Шарише началось строительство новейшей пивоварни, которая с завершением строительства в 1967 стала крупнейшим пивоваренным предприятием в Словакии. В 1969 году начинается экспорт продукции, первые страны-импортёры — СССР и Венгрия. Позже была проведена масштабная модернизация производства, позволившая довести годовой объём выпуска пива до 9 миллионов декалитров уже к 1983 году. Пивоварня одной из первых в ЧССР перешла на сбраживание и созревание пива в цилиндроконических танках вместо традиционного двухъёмкостного способа. В начале 1990-х пивоварню приватизировали, и она доказала свою жизнеспособность в условиях рыночной экономики.
Новый этап деятельности предприятия начался в 1997 году, когда контроль над ним получил южноафриканский пивоваренный гигант SAB, который впоследствии трансформировался в международную корпорацию SABMiller. В начале 2007 года она приняла решение объединить свои активы в Словакии, к коим помимо пивоварни Šariš относилась и Topvar в Топольчанах, в одно юридическое лицо, получившее название Pivovary Topvar, a. s.
С марта 2010 года пивоварня Topvar полностью остановила производство, оставив за собой функции регионального дистрибьютора. Пивоварня Šariš взяла на себя производственные функции в структуре компании Pivovary Topvar, a. s.