о -Кумаровая кислота представляет собой гидроксикоричную кислоту , органическое соединение, являющееся гидроксипроизводным коричной кислоты. Существуют три изомера кумаровых кислот — о -кумаровая кислота, м -кумаровая кислота и п -кумаровая кислота, различающиеся положением гидроксизамещения фенильной группы.
2-Кумаратредуктаза представляет собой фермент, который производит 2-кумарат из 3-(2-гидроксифенил)пропаноата и НАД + . Этот фермент участвует в метаболизме фенилаланина. [2]