Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Gourmet Master Co. Ltd.
85 ° C Daily Cafe (логотип) .png
Торгуется какTWSE : 2723
ПромышленностьЕда и напитки
Основан2004 ; 17 лет назад ( 2004 )
Главное управлениеТайбэй , Тайвань
Количество локацийКитай : 538 магазинов [1]
Тайвань : 400 магазинов [1]

США : 59 магазинов [2]
Австралия : 12 магазинов [3]

Гонконг : 8 магазинов [1]
Обслуживаемая площадьМировой
Ключевые людиУ Чэн-сюэ (吳 政 學)
Доход23 018 413 000 новых тайваньских долларов [4]  (2017 г.)
Веб-сайтКитайский:
Китай, Тайвань, Гонконг
www.85cafe.com
Английский:
Австралия
www.85cafe.com.au
США
www.85cbakerycafe.com
Маленькая чашка ледяного кофе из пекарни при 85 ° C.

85 ° C Bakery Café , также известное как 85 Cafe , 85C Daily Cafe или 85 Degrees C ( китайский : 85 度 C ; пиньинь : Bāshíwû Dù C ) - это тайваньская международная сеть розничных продавцов кофе, чая и пирожных. а также десерты, смузи, фруктовые соки, сувениры и хлебобулочные изделия. [5] У него 1000 розничных магазинов по всему миру. [6] Материнская компания сети (Gourmet Master Co. Ltd) расположена на Каймановых островах . [4]

История [ править ]

Wu Cheng-hsueh зарегистрировал компанию в январе 2003 года и открыл первый магазин в Бао-Пине, округ Тайбэй (ныне Новый Тайбэй ) в июле 2004 года. [7] Название «85C» относится к убеждению Ву, что 85 ° C (185 ° C). F) - оптимальная температура для подачи кофе. [8]

В сентябре 2006 года компания открыла свой первый зарубежный магазин в Сиднее, Австралия . [7] Год спустя первый магазин в Китае был открыт в Шанхае . [7] Первый магазин в Гонконге был открыт в 2012 году, [9] первый магазин в США в 2008 году в Ирвине . [10] [11] Центральная кухня в США начала свою работу в сентябре 2013 года. [9] В марте 2017 года центральная кухня сети в США в Бреа , штат Калифорния, стала первым предприятием в мире, работающим на солнечной энергии . [12]

Доход [ править ]

В 2016 году 67% выручки сети приходилось на Китай, а 18% - на Тайвань. [9] В 2013 году средний магазин в США произвел ежемесячный объем продаж более 700 000 долларов США, что в семь раз больше, чем средний магазин в Китае. [13]

Специальности [ править ]

Сеть известна своим кофе с морской солью, который делают, подслащивая их холодный американо и добавляя сверху взбитые сливки с морской солью. Этот кофе был показан в журнале TIME , CNN и NPR . [14] Идея этого напитка якобы пришла из тайваньской привычки посыпать фрукты солью, чтобы подчеркнуть сладость. [15]

Gourmet Master Co. Ltd [ править ]

Структура группы и статистика «Gourmet Master Co. Ltd.» по состоянию на 31 декабря 2017 года с гиперссылками на базу данных оффшорных утечек Международного консорциума журналистов-расследователей (ICIJ).

В Китае магазины 85C Bakery Cafe рекламируются как тайваньские, но на самом деле основная компания сети (Gourmet Master Co. Ltd.) зарегистрирована на Каймановых островах . [16] Поскольку эта материнская компания зарегистрирована на Каймановых островах, законы Китайской Республики не применяются. После создания на Тайване в 2004 году и проведения реструктуризации капитала в сентябре 2009 года [4] материнская компания стала котироваться на Тайваньской фондовой бирже в ноябре 2010 года [4] в соответствии с уставом иностранной компании, впервые включенной в листинг (таким образом, обозначенной как " F share », где буква« F »означает« Иностранный »). [16]

Поскольку компания указана как «акция F», У Чэн-сю и другие основные акционеры платят 20-процентную предельную ставку налога на дивиденды, которые они получают, вместо максимальной предельной налоговой ставки в 40 процентов, которую они должны были бы уплатить как акционеры в Тайваньская компания. Например, в 2011 финансовом году такие дивиденды, полученные Wu Cheng-hsueh, составили более 10 миллионов новых тайваньских долларов в виде налоговых поступлений, потерянных тайваньским правительством. [16]

Кроме того, поскольку "Gourmet Master Co. Ltd." зарегистрирована и удерживает прибыль на Каймановых островах с низким налогообложением, в 2010 году, например, Тайвань потерял 167 миллионов тайваньских долларов в виде корпоративных налогов, которые налоговые органы могли бы получить в противном случае, если бы о прибыли до налогообложения полностью отчиталась компания из Тайваня. [16]

Когда в ноябре 2010 года компания стала публично котироваться на Тайваньской фондовой бирже , на ее IPO было 3,85 миллиона акций . [13] [17]

Противоречие [ править ]

Соединенные Штаты [ править ]

Президент Тайваня Цай Ин-вэнь [ править ]

В августе 2018 года филиал принадлежащего тайваньцам 85C Bakery Cafe в Лос-Анджелесе обслужил Цай Ин-вэнь и оказал ей «восторженный прием». Китайские клиенты филиалов в материковом Китае призвали к бойкоту, в то время как заявление сети о «дистанцировании от сторонников независимости» вызвало гнев тайваньцев, которые обвинили 85C в «подчинении давлению Китая». [18]

Материковый Китай [ править ]

Использование ингредиентов [ править ]

В 2017 году отдел по надзору за рынком Шанхая обнаружил, что так называемый «хлеб из свиной нити», продаваемый в Шанхае при температуре 85 ° C, на самом деле не был сделан из чистой свиной нити , а скорее был сделан из «порошка из свиной нити» и содержал как свинину, так и горох. пудра. Департамент посчитал такое поведение нарушением Закона Китайской Народной Республики о защите прав потребителей и наложил штраф в размере 150 000 юаней . [19]

Тайвань [ править ]

Халатное отношение к гигиене [ править ]

24 июля 2015 года газета China Times сообщила, что зеленый чай из розничного магазина в Таоюане, Тайвань , который был проанализирован Департаментом общественного здравоохранения этого города во время отбора проб, содержал в 4,7 раза больше бактерий, чем разрешено согласно стандарту, установленному этим Департаментом. Это могло произойти из-за плохой санитарии или качества ингредиентов или неправильного обращения в процессе производства. [20]

Недоплата [ править ]

В 2008 году «95 Молодежный профсоюз» проверил 50 магазинов пекарни 85С, 32 из которых были признаны причастными к незаконным действиям. Из них 22 магазина нарушали правила оплаты труда, а в 29 были наняты незастрахованные работники. [21]

Австралия [ править ]

Недоплата [ править ]

С 2009 по октябрь 2014 года в Сиднее , Австралия, пекарня при температуре 85 ° C выплачивала четырем работникам (трем гражданам Тайваня по рабочим визам в отпуск и одному китайскому студенту по обмену из КНР) только 56% от установленной законом минимальной заработной платы. Уполномоченный по правам человека в Австралии приказал 85C Bakery Cafe возместить работникам в общей сложности 42 775 [австралийских долларов], которые он заплатил бы им, если бы они работали с минимальной заработной платой, на которую они имели бы законное право. В январе 2021 года это обязательное к исполнению обязательство было предположительно нарушено в новом иске Комиссии по справедливому труду, в котором говорится, что поддельная программа стажировки студентов была схемой недоплаты иностранным рабочим. [22]

См. Также [ править ]

  • Список сетей кофеен
  • Список компаний Тайваня

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c 曾, 麗芳 (24 января 2017 г.). "85度С拚全球總店數破千家".工商時報. 台中 報導.
  2. ^ «Места» . 85C . Совершенная 85 град.С Inc . Проверено 13 июня 2018 .
  3. ^ "Пекарня и кафе 85 градусов, Сидней" . Зомато . Urbanspoon / Zomato . Проверено 13 июня 2018 .
  4. ^ а б в г , 翰 霖; 傅, 柏 翔 (30 апреля 2018 г.). Годовой отчет 2017 （2017 公司 年報）(PDF) (Отчет). Гурман Мастер Ко. Лтд. 股票 23 ： 2723. 2018-06-13
  5. ^ "中文" . 85 C。 咖啡。 蛋糕。 烘焙 專賣bai . Gourmet Master Co. Ltd . Проверено 13 июня 2018 .
  6. Рианна Кнапп, Гвендолин (5 июля 2017 г.). «В кафе-пекарне при 85 ° C: длинные очереди и дешевая вкусная выпечка» . Хьюстон Пресс .
  7. ^ a b c «Достижение 85 C 成就» . Gourmet Master Co, Ltd . Проверено 2 апреля 2017 года .
  8. ^ "Претендент тайваньской сети кофеен" . Financial Times . 30 августа 2011 . Проверено 31 августа 2011 года .
  9. ^ a b c «Седьмой ежегодный саммит инвесторов в Гонконге» (PDF) . Gourmet Master Co, Ltd 21 марта 2017 . Проверено 2 апреля 2017 года .
  10. ↑ Луна, Нэнси (15 сентября 2008 г.). « „ Starbucks из Тайваня“планируется открыть первый в США кафе в OC» OC Регистра. Архивировано из оригинала 5 января 2009 года . Проверено 11 февраля 2009 года .
  11. ↑ Луна, Нэнси (25 сентября 2008 г.). «Предварительный просмотр: Азиатский хлебопекарный гигант в пятницу представляет первое американское кафе в OC Register. Архивировано из оригинала 8 июля 2012 года . Проверено 11 февраля 2009 года .
  12. ^ Иосиф Bebon (28 марта 2017). «Сеть пекарен / кафе празднует свой первый объект, работающий на солнечной энергии» . Журнал солнечной индустрии. Архивировано из оригинала 3 апреля 2017 года . Проверено 2 апреля 2017 года .
  13. ^ a b Ли, Венди (29 января 2013 г.). « „ Starbucks Тайваня“- 85 градусов C - расширяется в Южной Калифорнии (фото)» . Проверено 20 февраля 2012 года .
  14. ↑ Амос, Дебора (8 июня 2010 г.). "Латте с морской солью: 85C - следующее помешательство на кофе?" . NPR . Проверено 8 ноября 2009 года .
  15. ↑ Цо, Натали (15 января 2009 г.). «Соль с кофе? Тайваньский горячий напиток» . Время. Архивировано 16 февраля 2009 года . Проверено 9 февраля 2009 года .
  16. ^ а б в г Хуанг, Дэвид; Чен, И-Шань; Као, Уиди (30 мая 2013 г.). «Секреты дефицита. Крупные компании, низкие налоги (企業 好 大 稅 好 低)» .天下 雜誌 CommonWealth Magazine . Проверено 15 июня 2018 .
  17. ^ "Доля Мастера Гурмана взлетела до дебюта на бирже" . Тайбэй Таймс . 23 ноября 2010 . Проверено 31 августа 2011 года .
  18. ^ «Китай, Тайвань и пекарня: как кофе вызвал дипломатический скандал» . BBC . Проверено 17 августа 2018 года .
  19. ^ " "肉松 粉 "冒充 肉松, 85 度 C 被罚 15 万! 这种 面包 很多 人 都 吃过" . news.sina.com.cn . 14 марта 2018.
  20. ^ 甘, 嘉雯 (24 июля 2015 г.). «85 度 C 、 大 苑 子 大腸桿菌 超標» . Чайна Таймс .
  21. ^ 陳, 嘉恩 (20 июня 2008 г.). «885 度 C 再爆 亂 扣薪。 現金 短少 逼 員工 分攤 批 ： 根本 是 詐財» .蘋果 日報. Проверено 15 июня 2018 .
  22. ^ Хэтч, Патрик (7 июля 2015). "85 ° C сеть кафе получает $ 42,775 счетов на оплату труда $ 12 в час" .悉尼先驅晨報(The Sydney Morning Herald) . Проверено 15 июня 2018 .

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с кафе-пекарней 85C на Викискладе?
  • Официальный сайт