| Винный регион | |
 Бутылки Альянико дель Вультура | |
| Тип | DOC |
|---|---|
| Год Основанная | 1971 г. |
| Страна | Италия |
| Часть | Базиликата |
| Размер засаженных виноградников | 375 га (930 акров) [1] |
| Произведенные сорта | Альянико |
| Вино произведено | 22 200 гл [1] |
| Комментарии | Альянико дель Вультура Супериоре является отдельным документом DOCG [2] |
Aglianico del Vulture и Aglianico del Vulture Superiore - итальянские красные вина, основанные на винограде сорта Альянико и произведенные в районе Vulture в Базиликате . Расположенный на вулканических почвах, происходящих из близлежащей горы Стервятник , он был удостоен статуса Denominazione di Origine Controllata (DOC) в 1971 году. В 2011 году Superiore был переведен в отдельный статус Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), единственное вино DOCG в Базиликате. . [3]
Хотя Альянико дель Вультура не так известна, как другие итальянские вина, оно считается одним из лучших красных вин Италии. [4] [5] [6]
История [ править ]
Как и все сорта винограда Альянико, Альянико дель Вультура имеет древнее происхождение, и считается, что он был завезен греками на юге Италии в 7-6 веке до нашей эры. В районе Рионеро в Стервятнике были найдены остатки пресса для вина римской эпохи , а также бронзовая монета с изображением божества Диониса . Некоторые литературные упоминания об истории Альянико дель Вультуре оставил Гораций , римский поэт, родившийся в Венозе , воспевавший красоту своей родины и качество вина.
По крайней мере, в одном источнике говорится, что после победы над римлянами в 212 году до нашей эры Ганнибал послал своих солдат в Луканию, чтобы исцелить себя вином Стервятника . [7]
Во времена Швабской империи Фридрих II способствовал выращиванию виноградников. В 1280 Карл Анжуйский приказал giustiziere из Базиликата поставку 400 Сальме (равный 185 литров) «Vino Рубео Melfie» (красное вино Melfi ) при планировании летнего пребывания в Кастель Lagopesole в суд Анжуйский. [8] Вина Стервятника, ценимые швабскими и анжуйскими правителями, также требовались флорентийскими купцами того времени.
Впоследствии произошло заметное развитие виноградарства, связанное с новым использованием вина в праздновании мессы и в медицине. В 15 веке виноградники покрывали склоны горы Стервятник между Мелфи, Раполлой и Бариле. Винные погреба часто копались в пещерах, и сегодня многие известные винодельни сохраняют погреба в старых пещерах.
В 1906 году Альянико дель Вультура был представлен на Миланском международном фестивале . Пьер Виала и Виктор Верморель цитировали вино в Ampélographie. Traité général de viculture .
В 2012 году Poste Italiane посвятил ему марку вместе с другими винами пятнадцати регионов Италии. [9]
Виноградарство [ править ]
Большинство виноградников расположено на больших высотах в регионе, обычно от 450 до 600 метров. Виноград Альянико созревает поздно и часто является одним из последних недесертных винных сортов, собираемых в Италии с конца октября до начала ноября. Когда урожайность остается низкой, из винограда получаются вина с сильным ароматом. [3]
Виноделие [ править ]
В последние годы наблюдается тенденция к использованию новых бочек из французского дуба для выдержки вина вместо больших бочек из каштана . [3] Супериор вино должно иметь 13,5% минимальный уровень алкоголя и было в возрасте в течение по крайней мере три лет, с вином , меченное Riserva будучи в возрасте , по крайней мере , пяти лет, два из которых должно быть в лесе. [2] [10]
Вина [ править ]
Альянико дель Vulture вино имеет потенциал , чтобы быть насыщенными , богато текстурированным с фирменной дубильной структурой и шоколад - вишни нотой. В молодости вина могут быть более деревенскими и жесткими, но с возрастом они могут приобретать мягкие танины и более шелковистую текстуру, которые могут улучшаться в бутылке в течение 6-20 лет. [10]
Винные регионы [ править ]
Aglianico дель Vulture может быть произведен только в следующих коммунах : Rionero в Vulture , Barile , Rapolla , Рипакандид , Джинестр , Maschito , Forenza , Acerenza , Melfi , Atella , Венозах , Лавелло , Дворец Сан - Джервазио , Banzi , Дженцано - ди - Лукании .
Ссылки [ править ]
- ^ а б "Альянико дель Вультура DOC" . Итальянский винный центр . Дата обращения 2 октября 2019 .
- ^ а б "Альянико дель Вультура Superiore DOCG" . Итальянский винный центр . Дата обращения 2 октября 2019 .
- ^ a b c Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон для вина", третье издание, стр. 7 Oxford University Press, 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ Гамберо Россо , Il libro del vino. Manuale teorico & pratico , 2004, GRHSpA, стр. 167 ISBN 88-87180-79-2
- ^ "Великий Неизвестный Италии: Альянико дель Стервятник" . winereviewonline.com. 1 мая 2007 года Архивировано из оригинала 6 марта 2016 года . Проверено 4 марта 2016 года .
- ^ «Альянико дель Стервятник: регион Базиликата производит одно из великих неизведанных вин Италии» . intowine.com . Проверено 4 марта 2016 года .
- ^ Francesco Sisinni, Ditirambo Lucano: Elogio oraziano дель Vulture, дель Simposio, дель Vino е делла Lucania , De Luca, 2008, с.51
- ↑ Джузеппе Кориа, Il libro d'oro dei vini d'Italia , 1981, Mursia, p. 102
- ^ "Francobollo Aglianico del Vulture Superiore DOCG" . aglianicodelvulture.net.
- ^ a b Т. Стивенсон "Винная энциклопедия Сотбис" стр. 295 Дорлинг Киндерсли 2005 ISBN 0-7566-1324-8
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с Альянико дель Вультурами . |
- Альянико дель Вультура (на итальянском и английском языках)
