Сельское хозяйство в Боливии

Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны ) Эта статья нуждается в обновлении . Обновите эту статью, чтобы отразить недавние события или новую доступную информацию. ( Ноябрь 2010 г. ) Эта статья в значительной степени или полностью основана на одном источнике . Соответствующее обсуждение можно найти на странице обсуждения . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив ссылки на дополнительные источники . Источники:  «Сельское хозяйство в Боливии»  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( январь 2009 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Сельскохозяйственные угодья, растущие террасами в центральной Боливии.

Роль сельского хозяйства в экономике Боливии в конце 1980-х годов расширилась, поскольку крах оловянной промышленности заставил страну диверсифицировать свою производственную и экспортную базу. Доля сельскохозяйственного производства в ВВП составляла примерно 23 процента в 1987 году по сравнению с 30 процентами в 1960 году и минимальным значением чуть менее 17 процентов в 1979 году. ^[1] Рецессия 1980-х годов наряду с неблагоприятными погодными условиями, особенно засухами и наводнениями. , затруднял вывод. ^[1] В 1987 году в сельском хозяйстве было занято около 46 процентов рабочей силы страны. Большая часть производства, за исключением коки , была сосредоточена на внутреннем рынке и самообеспечении продуктами питания. ^[1]В конце 1980-х годов экспорт сельскохозяйственной продукции составлял лишь около 15 процентов от общего объема экспорта, в зависимости от погодных условий и цен на сельскохозяйственные товары, углеводороды и полезные ископаемые . ^[1]

Производство [ править ]

В 2018 году Боливия произвела 9,6 млн тонн сахарного тростника , 2,9 млн тонн сои , 1,2 млн тонн кукурузы , 1,1 млн тонн картофеля , 1 млн тонн сорго , 700 тыс. Тонн бананов , 541 тыс. Тонн риса , 301 тыс. Тонн. из пшеницы , в дополнение к меньшим выходам других сельскохозяйственных продуктов, таких как мандарин , маниока , оранжевый , бобы , семена подсолнечника , хлопка и др. ^[2]

Препятствия [ править ]

Как и экономика в целом, сельское хозяйство сталкивается с серьезными структурными препятствиями, которые не позволяют ему реализовать свой огромный потенциал. Отсутствие дорог и легкий доступ к портам мешали фермерам доставлять свою продукцию на внутренние рынки и на экспортные рынки, которые обеспечивали наибольший потенциал для роста сектора. ^[1] Недостаток кредита для фермеров был еще одной давней проблемой, вызванной политикой правительства, использованием кредита в политических целях и строгими процедурами кредитования в коммерческом банковском секторе. Боливия также пострадала от худших сельскохозяйственных технологий в Южной Америке и недостаточной сети исследовательских и консультативных учреждений, чтобы обратить эту тенденцию вспять. ^[1] Совокупное отсутствие инфраструктурыа технологии сделали фермеров уязвимыми для почти ежегодных засух и наводнений. ^[1] Традиционное использование ценовой политики, обеспечивающей более низкие цены на продукты питания для городских жителей, также ослабило стимулы для фермеров. ^[1] Кроме того, фермерам все чаще приходилось конкурировать с контрабандным импортом широкого спектра сельскохозяйственных продуктов. ^[1] Помимо этих конкретных препятствий, сельское хозяйство, как и все секторы экономики, также страдает от постоянной политической нестабильности в стране, неэффективного управления экономикой и медленного экономического роста. ^[1]

Картофель [ править ]

Картофель был важной культурой и основным продуктом питания Боливии, выращиваемой в высокогорном регионе с доинкских времен. ^[3] В 1988 году примерно 190 000 гектаров, в основном в высокогорье, производили 700 000 тонн картофеля. ^[3] Эти цифры, однако, не подходят для сравнения с 1975 годом, когда на 127 680 гектаров было выращено 834 000 тонн картофеля, что указывает на снижение урожайности. ^[3] Боливия в целом обеспечивала себя картофелем (выращивалось более 200 сортов), но импорт был необходим в периоды засухи или заморозков . ^[3] Боливия также экспортировала часть своего урожая в Бразилию. Отсутствие новых сортов семян, химических удобрений, и оросительные системы вместе с продолжающимся истощением высокогорных почв были ответственны за низкие урожаи. ^[3] В конце 1980-х годов отсутствие финансовых кредитов во время посадки было самым большим препятствием, с которым сталкивались производители картофеля. ^[3]

Кукуруза [ править ]

Кукуруза была второй по значимости продовольственной культурой, и ее значение росло. Кукуруза покрыла больше гектаров, чем любая другая культура. В конце 1980-х годов примерно 300 000 гектаров давали более 475 000 тонн белой кукурузы, традиционной кукурузы Боливии. ^[3] Желтая кубинская кукуруза, выращиваемая в тропических районах Санта-Крус , становилась все более распространенной; В 1988 году на 160 000 гектаров было произведено 350 000 тонн желтой кукурузы. ^[3] Шестьдесят процентов кукурузы, включая как белые, так и желтые сорта, выращивались мелкими фермерами в долинах, а оставшиеся 40 процентов были засеяны средними и крупными фермерами в Санта-Крус. Мелкие фермеры использовали как минимум половину своей кукурузы для потребления человеком, в качестве корма для животных или для приготовления чичи., основной опьяняющий напиток, потребляемый индейцами Боливии. ^[3] Другая половина их производства и большая часть коммерчески выращиваемой кукурузы были проданы сорока частным животноводческим предприятиям Боливии, которые покупали 50 процентов годового урожая кукурузы в стране. Многие фермеры, выращивающие кукурузу, были членами Ассоциации производителей кукурузы и сорго (Productores de Maíz y Sorgo Promasor). Компания Promasor была особенно активна в Санта-Крус, где ее участники также производили 20 000 тонн сорго в год , засухоустойчивой культуры, примерно на 6 000 гектаров земли. ^[3]

Рис и зерна [ править ]

Рис становится все более популярной культурой в Боливии. С 1950-х годов рис, который употребляли в пищу люди в низинах и долинах, стал центром государственной политики импортозамещения, начиная с 1960-х годов. ^[3] В конце 1980-х годов страна была в целом самодостаточной в производстве риса, в некоторые годы импортируя, а в другие годы - экспортируя. Однако рис Боливии не был высокого качества по международным стандартам, что ограничивало экспортные рынки. ^[3] В 1988 году около 90 000 гектаров земли, в основном в департаментах Санта-Крус и Бени , произвели 140 000 тонн риса. ^[3] Боливия импортировала пятую часть общего потребления риса в 1988 году. ^[3]Приблизительно 20 000 мелких фермеров производили основную часть риса-сырца в стране и, в свою очередь, продавали его через дальнобойщиков 30 частным рисовым заводам. ^{[ необходима цитата ]}

Ячмень был обычной культурой в высокогорье Боливии и особенно хорошо подходил для больших высот. В 1988 году после обработки 80 000 гектаров 300 000 фермерами в высокогорных районах было получено 75 000 тонн ячменя, которое использовалось в основном в пивоваренной промышленности страны. ^[3] Около 10 процентов ячменя потреблялось на ферме в качестве корма, а Боливия импортировала около четверти своего общего потребления ячменя в 1988 году ^[3].

Квиноа , «материнское зерно» инков, была единственной продовольственной культурой в высокогорье, которая пережила устойчивый рост в 1970-х и 1980-х годах. Выращивание квиноа, которое вырастает только на высоте более 2 000 метров, подскочило с 15 640 га, производящих 9 000 тонн в 1980 году, до 45 800 га, производящих 21 140 тонн в 1984 году, и производство продолжало расширяться в конце 1980-х годов. ^[3] Квиноа богата клетчаткой и белком , что делает ее потенциальной здоровой пищей в промышленно развитых странах. ^{[ необходима цитата ]}

Несмотря на неоднократные попытки государственного национального института пшеницы (Instituto Nacional del Trigo) сделать страну самодостаточной в производстве пшеницы , Боливия произвела только около 20 процентов пшеницы, потребленной в конце 1980-х годов. В 1988 году около 88 000 гектаров выращивали 60 000 тонн пшеницы, и в том же году было импортировано 280 000 тонн пшеницы. ^[3] В 1988 году Агентство США по международному развитию (AID) предоставило 180 000 тонн пшеницы в рамках своей программы «Продовольствие во имя мира» по государственному закону 480 (PL-480). ^{[3] В} Западной Европе и Канаде действовали программы, аналогичные программе AID, но в меньшем масштабе. Аргентина предоставила пшеницу в обмен на боливийский природный газ. Контрабандная пшеничная мука из Перу и Аргентины представляет серьезную угрозу для отечественного производства пшеницы. ^[3] В 1988 году аналитики подсчитали, что в Боливию ежегодно поступало 60 000 тонн контрабандной пшеницы. Небольшие традиционные фермеры в высокогорье и крупные фермеры, выращивающие сою в Санта-Крус, обеспечили большую часть урожая пшеницы в стране в 1988 году, что примерно соответствовало урожайности в 1978 году, но для коммерческого помола использовалась только пшеница из района Санта-Крус. Аналитики полагали, что пшеница даст более высокие урожаи, если будут использоваться надлежащие семена тропических растений, удобрения и методы орошения. ^{[ необходима цитата ]}

Овощи и фрукты [ править ]

Боливийцы выращивали широкий ассортимент овощей , фруктов и других продовольственных культур, в основном для местного потребления. Основные овощные культуры включали фасоль , стручковую фасоль , нут , зеленый горошек , салат , капусту , помидоры , морковь , лук , чеснок и перец чили . ^[3] Также распространены люцерна , рожь , маниока , сладкий картофель и плоды апельсинов ,лайм , виноград , яблоки , айва , папайя , персики , сливы , вишня , инжир , авокадо , ананасы , клубника , бананы и бананы . ^[3]

Денежные культуры [ править ]

Соевые бобы были самой прибыльной законной товарной культурой в Боливии в 1980-х годах. Производство сои началось всерьез в начале 1970-х годов после значительного повышения мировых цен на урожай. К концу 1980-х годов соя представляла собой самую важную масличную культуру страны. ^[3] В 1988 году соевые бобы покрывали 65 000 гектаров, а годовое производство составило около 150 000 тонн по сравнению с 19 430 гектарами, на которых было произведено 26 000 тонн десятью годами ранее. ^[3]Около одной трети урожая сои использовалось внутри страны в виде соевого шрота для птицеводства. Другой соевый шрот поставлялся в Перу и Западную Европу, а сырые соевые бобы экспортировались по железной дороге в Бразилию. Чтобы перерабатывать соевое масло для местного рынка, в 1988 году в стране поддерживалась мощность переработки 150 000 тонн. Соевое масло местного производства также конкурировало с контрабандными продуктами из соседних стран. Большинство фермеров, выращивающих сою в Санта-Крус, были членами хорошо организованной и влиятельной Национальной ассоциации производителей сои (Asociación Nacional de Productores de Soya - Anapo). Анапо при содействии AID построило новые складские помещения, что позволило продолжить расширение урожая. ^[3]Из-за динамизма выращивания сои фермеры, выращивающие сою, пользовались лучшими кредитами для всех законных производителей товарных культур. ^{[ необходима цитата ]}

Кофе [ править ]

Кофе , еще одна основная товарная культура, был вторым по значимости экспортом сельскохозяйственной продукции после древесины. В качестве основного заменителя культур, предлагаемого производителям коки в рамках программы искоренения посевов, особое значение имел кофе. В 1988 году производство кофе достигло 13 000 тонн, что почти вдвое больше, чем в 1987 году, чему способствовала болезнь в западной Боливии. ^[3] Более 20 000 гектаров были отведены под кофе, и Боливия потребляла 25 процентов своего урожая кофе на местном уровне в 1988 году, а остальная часть экспортировалась как легально, так и подпольно. ^[3] Законный экспорт 102 000 мешков по шестьдесят килограммов каждый, по оценке Международной организации по кофе (ICO), был эквивалентен экспортной квоте Боливии на 1988 год, которая составила более 15 миллионов долларов США. ^[3]Боливия, являющаяся членом ICO с 1968 года, получила разрешение на экспорт 170 000 шестидесяти килограммовых мешков в 1989 году. В конце 1980-х годов из страны нелегально вывозилось около 25 процентов экспорта кофе. ^[3] Большая часть кофе выращивалась мелкими фермерами в долинах или крупными фермерами в низинах. Большинство коммерческих фермеров были членами Боливийского комитета по кофе (Comité Boliviano del Café — Cobolca), который распределял квоты для ICO. Кофейная промышленность также получила техническую помощь от Боливийского института кофе (Instituto Boliviano de Café), автономного правительственного агентства, созданного в 1965 году для управления модельными фермами и помощи в борьбе с болезнями. ^{[ необходима цитата ]}

Сахар [ править ]

Боливия была самодостаточной в производстве сахара с 1963 года, хотя сахарный тростник выращивали с колониальной эпохи. Сахарный тростник в 1980-х годах был важной товарной культурой как для внутреннего, так и для экспортного рынка. В 1988 году при выращивании сахарного тростника на 62 000 гектаров было произведено 140 000 тонн сахара, что значительно меньше показателей 1986 года. ^[3] Цена на сахар резко выросла в середине 1970-х, за несколько лет вдвое увеличилось количество гектаров, занятых выращиванием сахарного тростника. Однако по мере снижения цен на сахар фермеры стали отдавать предпочтение более прибыльным культурам, таким как соевые бобы. Спад в сахарной промышленности также был вызван плохим управлением, снижением урожайности и плохим контролем качества. В 1988 году шесть сахарных заводов страны работали только на 37% мощности.^[3] Сахарный тростник также перерабатывался в метанол для внутреннего и экспортного рынков. Продолжающийся контроль за импортом сахара составлял одно из немногих исключений изполитики либерализации импорта конца 1980-х годов. ^{[ необходима цитата ]}

Хлопок [ править ]

Несмотря на то, что в начале 1970-х хлопок был бумом урожая, с 1975 года его производство снизилось. В 1975 году хлопок, выращиваемый в основном в департаменте Санта-Крус, занимал 54 000 гектаров, но только 9 000 гектаров в 1988 году. ^[3] Производство снизилось с 22 000 до 3 700 тонн. тот же период. Цена была основной причиной падения, но также способствовали проблемы с насекомыми, болезни и отсутствие кредитов. ^[3] Поскольку хлопковые фермеры Санта-Крус представляли важную группу населения, они традиционно получали очень выгодные условия кредита. Однако, когда выращивание хлопка перестало приносить прибыль, многие фермеры, выращивающие хлопок, объявили дефолт по своим кредитам, в результате чего государственный Сельскохозяйственный банк Боливии(Banco Agrícola de Bolivia - BAB) в плохом финансовом положении в конце 1980-х годов. Из-за стремительного спада в отрасли десять хлопчатобумажных фабрик страны к концу 1980-х годов работали менее чем на половину своей мощности. ^{[ необходима цитата ]}

Менее важные товарные культуры включали табак , чай , какао и масличные культуры, такие как кунжут , арахис , клещевины и подсолнечник . Около 1000 тонн табака для боливийского рынка было выращено примерно на 1000 гектарах. ^[3] Чай выращивали как вторичную культуру в районах Юнгас, Альто-Бени (Верхний Бени) и Санта-Крус. Восемьдесят процентов какао- деревьев в стране , из которых получают какао, были выращены в Альто-Бени сетью кооперативов, которые все больше участвовали в переработке какао и экспорте шоколада.продукты. Масличные семена были важной частью как сельскохозяйственного, так и обрабатывающего секторов, однако растущее доминирование соевых бобов уменьшило роль других масличных культур в экономике. ^[3]

Кока [ править ]

Самым прибыльным урожаем и экономической деятельностью Боливии в 1980-х годах была кока, листья которой, как известно, тайно перерабатываются в кокаин . Страна была вторым по величине производителем коки в мире, обеспечивая примерно 15 процентов рынка кокаина Соединенных Штатов в конце 1980-х годов. ^[3] Аналитики полагали, что экспорт кокаиновой пасты или кокаина в 1980-х годах составлял от 600 миллионов до 1 миллиарда долларов США в год, в зависимости от цен и объема производства. Согласно этим оценкам, экспорт коки равнялся легальному экспорту страны или превышал его. ^[3] Кока выращивалась в Боливии на протяжении веков. Кокаин, похожий на чай кустарник, выращивался в основном мелкими фермерами в регионах Чапаре и Юнгас. Около 65 процентов всей боливийской коки было выращено вРегион Чапаре департамента Кочабамба ; другие важные районы выращивания коки - это юнгас департамента Ла-Пас и различные районы Санта-Крус и департамент Тариха . ^{[ необходима цитата ]}

Боливийские фермеры бросились выращивать коку в 1980-х годах, когда цены на нее выросли, а экономика рухнула. ^[3] Рост безработицы также способствовал буму. Кроме того, фермеры обратились к коки из-за ее быстрой экономической отдачи, ее легкости, урожайности в четыре урожая в год и большого количества долларов США, доступных в торговле, что является ценным ресурсом в условиях гиперинфляции экономики . По оценкам правительства Боливии, производство коки увеличилось с 1,63 миллиона килограммов листьев, покрывающих 4 100 га в 1977 году, до минимум 45 миллионов килограммов на площади не менее 48 000 га в 1987 году ^[3].Число производителей увеличилось с 7600 до не менее 40 000 за тот же период. Помимо производителей коки, в сетях коки работали многочисленные боливийцы, в том числе перевозчики (зепеадоры), производители кокаиновой пасты и кокаина, сотрудники службы безопасности и множество других более гнусных должностей. Беспрецедентные доходы сделали риск стоящим для многих. ^{[ необходима цитата ]}

Усилия правительства по искоренению безудержного роста культивирования коки в Боливии начались в 1983 году, когда Боливия взяла на себя обязательство по пятилетней программе по сокращению производства коки и создала Управление по искоренению коки (Dirección de la Reconversión de la Coca - Direco) при министерстве сельского хозяйства, дел Campesino и животноводства. ^[3]Национальному управлению Боливии по контролю за опасными веществами (Dirección Nacional para el Control de Substancias Peligrosas - DNCSP) удалось уничтожить несколько тысяч гектаров коки. Эти усилия, однако, нанесли лишь небольшой удар по производству коки и вызвали большой резонанс среди тысяч крестьян. В соответствии с совместным соглашением, подписанным Соединенными Штатами и Боливией в 1987 году, в соответствии с которым был создан DNCSP, Боливия выделила 72,2 миллиона долларов США на период с 1988 по 1991 год на программы ликвидации, включая широкомасштабную программу развития сельских районов в регионе Чапаре. ^[3] Программе способствовало 88-процентное падение местных цен на кокаин, вызванное падением цен на кокаин в Соединенных Штатах. ^{[ необходима цитата ]}

Особенно разочаровывала экономика искоренения посевов. По мере уничтожения большего количества коки местные цены увеличивались, что делало ее более привлекательной для других производителей. Боливия, однако, стремилась получить дополнительные средства от Соединенных Штатов и Западной Европы для реализации плана ликвидации посевов, который должен был предоставить крестьянам 2 000 долларов США за уничтоженный гектар. В 1988 году выращивание коки стало технически незаконным за пределами специально отведенной территории площадью 12 000 га в Юнгасе. ^[3] Четырехлетняя правительственная кампания по искоренению посевов, начатая в 1989 году, была направлена ​​на превращение 55 процентов площадей под коки в законные культуры. Кофе и цитрусовые предлагались в качестве альтернативных культур вместо коки, несмотря на то, что их возврат составлял лишь небольшую часть от урожая коки. ^[3]

Кокаиновая промышленность в целом оказала пагубное воздействие на экономику Боливии, не говоря уже о серьезном экологическом воздействии на реки и вырубке лесов для плантаций коки. Торговля кокаином значительно ускорила преобладание доллара США в экономике и на большом черном рынке валюты, тем самым способствуя росту инфляции в 80-е годы. Эскалация культивирования коки также нанесла ущерб производству фруктов и кофе, которые в основном предназначались для местного потребления. Высокие цены на коку, помимо того, что в целом являются инфляционными, искажали и другие сектора, особенно рынки труда. Производители в районе Кочабамбы в 1980-х годах обнаружили, что невозможно сопоставить заработную плату, которую рабочие могли получить от коки, что делало их предложение рабочей силы ненадежным и, таким образом, наносило ущерб формальной экономике. ^[3]

Домашний скот [ править ]

Животноводство было активным и хорошо диверсифицированным. В 1988 году численность мясного скота составляла около 6 миллионов человек, и он доминировал во всем животноводстве, являясь самым популярным мясом в Боливии. ^[4] В отличие от остального сельскохозяйственного сектора, производство говядины росло более чем на 4 процента в год в течение 1980-х годов. Более 70 процентов всего скота было выращено на восточных равнинах; На Бени приходилось более 40 процентов национального стада . ^[4]Двадцать процентов всего крупного рогатого скота было обнаружено в долинах и около 10 процентов в высокогорье, где они служили вьючными животными с тех пор, как испанцы завезли скот в колониальные времена. В 1988 году Боливия забила 200 000 тонн крупного рогатого скота и экспортировала 48 000 живого крупного рогатого скота в Бразилию, а также переработанную говядину в Чили и Перу. ^[4] Средние и крупные животноводческие хозяйства страны были организованы в две крупные ассоциации производителей, одна в Бени и одна в Санта-Крус, которые продавали говядину и пытались установить внутренние цены. Боливия могла удвоить производство говядины за относительно короткий период времени. ^{[ необходима цитата ]}

Количество молочного скота в Боливии в конце 1980-х годов было неизвестно, но было значительно ниже того, что было необходимо стране для удовлетворения внутреннего спроса. Уровень потребления молока среди боливийцев был одним из самых низких в мире. В 1988 году Боливия потребляла 130 000 тонн молока, 80 000 тонн - с пяти молочных заводов, 23 000 тонн - в виде пожертвований из развитых стран, а остальное - контрабандным путем, в основном в виде сгущенного молока . ^[4] Молочные фермы были от средних до крупных по размеру и были сосредоточены в департаментах Кочабамба и Санта-Крус. Правительство было активно вовлечено в молочную промышленность, но в целом оно было неэффективным в повышении уровня питательности молочных продуктов. ^[4]

Другой домашний скот - куры , свиньи, овцы , козы , ламы , альпаки , викуньи и даже буйволы . ^[4] Производство курицы также было сосредоточено в департаментах Кочабамба и Санта-Крус, и в 1980-х годах наблюдался значительный рост. ^[4] Несмотря на то, что птицеводческая промышленность сталкивалась с высокими затратами на корм и значительным объемом чилийской контрабанды, в 1988 году она произвела 25 миллионов бройлеров и 200 миллионов яиц ^[4].Свиноводство, также столкнувшееся с высокими расходами на корма, оставалось небольшим. Поголовье свиней оценивалось в чуть более 1 миллиона, а ежегодный убой составлял примерно 45 000 тонн свинины. Предполагалось, что Санта-Крус станет местом будущего роста свиноводства. По оценкам, в Боливии насчитывалось 10 миллионов овец и 1 миллион коз, в основном в высокогорьях, где также обитали 3 миллиона лам, 350 000 альпак и сокращающееся количество викунаний. ^[4] Ламы, альпаки и викуньи, ценимые за их тонкую шерсть и мясо, получили государственную защиту из-за сокращения их численности. ^{[ необходима цитата ]}

Трудовая практика [ править ]

В 2013 году Министерство труда США сообщило, что дети используют детский труд в сельскохозяйственном секторе. Сельское хозяйство - это сектор, в котором такие условия труда наиболее распространены в Боливии. Фактически, 70% детей в возрасте от 7 до 14 лет работают в сельскохозяйственном секторе. ^[5] В 2014 году Бюро по международным делам труда опубликовало Список товаров, производимых с помощью детского или принудительного труда, в котором Боливия была классифицирована как страна, использующая детский труд при производстве каштанов, кукурузы , арахиса и сахарного тростника . ^{[ необходима цитата ]}

Лесное хозяйство и рыболовство [ править ]

Обширные леса и редколесья Боливии были одной из областей с наибольшим потенциалом роста в сельском хозяйстве. Официальное производство древесины выросло на треть с конца 1970-х до конца 1980-х годов, когда экспорт древесины превысил весь другой экспорт сельскохозяйственной продукции. ^[6] Экспорт древесины в 1987 году достиг 31 миллиона долларов США. ^[6] Однако ожидалось, что контрабанда в изделиях из древесины будет эквивалентна официальному экспорту. Большая часть контрабандной древесины предназначалась для Бразилии. Восточные низменности Боливии богаты сотнями видов деревьев, десятки из которых были построены в коммерческих целях. Вырубка лесов и угроза эрозии, вызванная подсечно-огневым земледелием и колонизацией, вызывали все большую озабоченность в низинах. ^[6] Государственный Центр развития лесного хозяйства (Centro de Desarrollo Forestal) следил за лесами страны. ^{[ необходима цитата ]}

Рыба была потенциальным источником белка в рационе боливийцев, в котором не было белка , но речная рыбалка в основном предназначалась для непосредственного употребления в пищу. С помощью британцев правительство пыталось продвигать коммерческое рыболовство в низинах. ^[6] Считалось, что несколько перерабатывающих заводов будут продавать форель, паку и дорадо, которые наполняют многие реки Востока. ^{[ необходима цитата ]}

Землевладение [ править ]

До революции 1952 года распределение земли в Боливии было наихудшим в Латинской Америке: около 4 процентов всех землевладельцев владели более 82 процентами земли. ^[7] Главным успехом программы земельной реформы было перераспределение почти 50 процентов крестьянских земель в течение первых двух лет. Несмотря на значительное улучшение по сравнению с дореволюционным периодом, в 1980-е гг. Сохранялась значительная разница в землепользовании. По оценкам аналитиков, в 80-е годы более 90 процентов ферм в высокогорьях и долинах занимали менее двадцати гектаров. ^[7] Эти фермы обычно имели размер от одного до трех гектаров и обрабатывались почти 80 процентами из более чем 700 000 фермеров Боливии. ^[7]Большинство фермеров в горной местности также были членами сельскохозяйственных кооперативов. Только 40 процентов ферм в восточной и северной низменностях занимали менее двадцати гектаров ; наиболее распространенный размер в этом регионе составлял от пятидесяти до семидесяти пяти гектаров, но существовало и натуральное хозяйство. ^[7]

В конце 1980-х почти 60 процентов всех фермеров жили в высокогорьях. ^[7] Земельные участки в нагорьях были самыми маленькими в стране, имели наименее плодородные почвы и обрабатывались дольше всех. Фермеры горных районов получали менее 40 процентов всех доходов сельского населения, хотя они составляли около 60 процентов сельского населения. ^[7]

Двадцать процентов фермеров страны располагались в относительно плодородных долинах. Эти фермеры жили намного лучше, чем их коллеги из Альтиплано, на высоком плато ( Альтиплано ) между двумя горными хребтами в западной Боливии. Участки в среднем составляли от пяти до десяти гектаров, и из-за более плодородных и менее истощенных почв использовалась большая часть этой земли по сравнению с Альтиплано. Фермеры в долинах часто могли собирать два урожая в год, в отличие от одного урожая в год на Альтиплано. ^{[ необходима цитата ]}

Самые большие фермы были найдены на обширных и часто изолированных восточных низменностях, где около 20 процентов фермеров страны обрабатывали 65 процентов земли страны. Низменности производили основную часть всей сельскохозяйственной продукции и практически весь экспорт сектора. Хотя около 16 процентов фермерских хозяйств, расположенных на равнинах, были прожиточного минимума (пять гектаров или меньше), подавляющее большинство земель региона принадлежало средним и крупным землевладельцам, активно занимавшимся товарным сельским хозяйством. Центр силы сельскохозяйственного сектора находился в юго-восточном департаменте Санта-Крус, где земельные владения часто превышали 5000 гектаров. ^[7]

Земельная реформа и земельная политика [ править ]

Политика земельной реформы в Боливии начала 1950-х годов была реализована гораздо быстрее и полностью, чем в других странах Латинской Америки. ^[8] Земельная реформа по существу позволила крестьянам претендовать на землю, которую они традиционно обрабатывали. Однако по этой причине размер многих крестьянских наделов в результате реформы не увеличился. ^[8]

Оглядываясь назад, можно сказать, что земельная реформа имела скорее социальный успех, чем экономический. Хотя реформа улучшила распределение доходов, ее главный вклад заключался в преобразовании феодального общества в рыночное. ^[8] Земельная реформа оставалась целью сменяющих друг друга правительств с 1952 года, но темпы и масштабы реформы замедлились. В первоначальный Закон об аграрной реформе были внесены поправки в 1963 и 1968 годах. К 1986 году правительство заявило о перераспределении 33 миллионов гектаров в процессе реформы. Но хотя крестьяне ели лучше, сельскохозяйственное производство не увеличивалось так, как ожидало большинство правительственных чиновников. Кроме того, процессу реформ мешал контроль над ценами., отсутствие служб распространения сельскохозяйственных знаний, неадекватные кредиты, недостаточная инфраструктура и региональные конфликты между высокогорьями и низменностями. ^[8] Рост сельскохозяйственного сектора был едва положительным в течение 1950-х годов, а ежегодный рост, особенно продовольственных культур, не поспевал за ростом населения, что требовало увеличения импорта продуктов питания . ^[8]

Земельная политика с 1952 г. также ознаменовалась колонизацией низменностей. ^[8] Хотя государственная политика поощряла колонизацию этих изолированных районов с 1940-х годов, этот процесс не ускорился до 1950-х годов, когда крупная автомагистраль соединила Кочабамбу с Санта-Крус, а железнодорожная система связала Санта-Крус с Сан-Паулу , Бразилия. ^[8] Среди поселенцев были члены бывшей правящей олигархии , потерявшие землю в результате реформы, а также более рискованные горцы, или колласы, которые пришли в качестве наемных рабочих или купили землю. Чтобы облегчить процесс колонизации, правительство создало Национальный институт колонизации.(Instituto Nacional de Colonización - INC), который обычно помогал семьям горцев переехать во вновь созданные правительственные колонии, иногда полностью изолированные от других городов. С 1952 до середины 1970-х годов правительство помогло 46 000 семей (190 000 человек) колонизировать низины. ^{[8] Однако на} колонизацию, спонсируемую правительствами, приходилось всего 15 процентов всех пионеров, отправившихся на восток. Кроме того, в колониях INC наблюдался высокий процент отсева среди участников, многие из которых обвиняли INC в предоставлении недостаточных вспомогательных услуг и слишком малом количестве дорог. Среди других поселенцев были члены японских и североамериканских меннонитов, которые основывали колонии в соседнем Парагвае . ^{[ необходима цитата ]}

Земельная политика и государственная сельскохозяйственная политика в целом резко изменились, когда в 1985 году была проведена ортодоксальная экономическая политика. Правительство, которое когда-то монополизировало производство многих основных культур, устанавливало цены, продавало товары и строго контролировало кредиты, теперь фактически вышло из этого сектора. . В результате фермеры в конце 1980-х годов переходили от периода, характеризующегося защитой от импорта и тесным сотрудничеством с правительством, к периоду свободной конкуренции с высокоразвитыми международными рынками и контрабанды. ^[8]

Землепользование [ править ]

В Боливии чуть более 108 миллионов гектаров земли. ^{[9] В} конце 1980-х годов леса или лесные массивы составляли 40 процентов всей земли, или 56 миллионов гектаров. Пастбища составляли четверть всей земли, или около 27 миллионов гектаров. ^[9] Посевы покрывали только 2 процента всей земли, или более 1 миллиона гектаров. Остальные 30 процентов земли предназначались для «других целей», включая 8 процентов всей земли, которая была пахотной, но не использовалась. Из земель, которые считались пригодными для использования в сельском хозяйстве, использовалось только около 10 процентов. ^[9]

Как и в случае с землевладением, землепользование в стране лучше всего объяснялось с точки зрения ее географии. Большинство высокогорных фермеров обрабатывали минифундии на участках с основными продуктами питания и овощами, такими как картофель, кукуруза, бобы хаба и киноа, боливийское зерно зерновых, продавая только 30 процентов своей продукции. ^[9] Продукция обычно продавалась водителям грузовиков, что является наиболее распространенным сбытом для боливийских фермеров, или продавалась на крупных сельскохозяйственных ярмарках, что было обычаем инков. Хотя индейцы в высокогорьях террасировали свои крутые поля в стиле инков, традиционные методы ведения сельского хозяйства также делали фермеров уязвимыми к морозам, нерегулярным дождям и эрозии. Сельскохозяйственные животные вспахивали почву, и изобилие овец, лам и альпак, используемых в качестве страховки от непогоды, сделалообычен чрезмерный выпас , что приводит к дальнейшему размыванию почвы и снижению ее плодородия . ^{[ необходима цитата ]}

Фермеры в долинах использовали свои сельскохозяйственные угодья как в традиционных, так и в нетрадиционных целях, выращивая как продовольственные, так и товарные культуры. Основными продовольственными культурами были клубни , ячмень , кукуруза , пшеница , фрукты и овощи. ^[9] Были также посажены экспортные культуры, такие как какао , чай и кофе , последнее из-за идеальной высоты. ^[9]Животноводство также было обычным явлением. Хотя урожайность не всегда была высокой, долины обычно давали два урожая в год и были менее уязвимы к погодным колебаниям, чем на Альтиплано. Тем не менее, фермеры в долинах также полагались на дальнобойщиков в своем сбыте и страдали от большей изоляции, чем фермеры на Альтиплано, особенно в сезон дождей, с октября по апрель. ^[9] Хотя фермеры в долинах подвергали себя большему риску, чем фермеры на Альтиплано, они по-прежнему страдали от низкого технологического уровня и отсутствия прямого доступа к рынкам. ^{[ необходима цитата ]}

Самыми производительными фермерами страны были те, кто возделывал плодородные равнины низменностей, особенно в департаменте Санта-Крус. ^[9] Рост популярности Санта-Крус стал следствием улучшения инфраструктуры в 1950-х годах, земельной реформы и колонизации. ^[9] К 1960-м годам Санта-Крус отвечал за индустриализацию импортозамещения сахара, риса, хлопка и масличных культур. В связи с быстрым ростом цен на сырьевые товары в начале 1970-х годов земли крусена (регион Санта-Крус) все чаще засевались товарными культурами, особенно хлопком и соей. По политическим причинам Санта-Крус также получил непропорционально большую долю кредита отрасли в 1970-х годах, что также ускорило рост. ^[9]В отличие от остальной части страны, фермеры в Санта-Крус были активно вовлечены во все аспекты рыночной экономики, такие как сбор урожая , переработка , маркетинг и даже исследования и разработки. ^[9] Эти фермеры были организованы в влиятельные организации производителей, которые традиционно вели переговоры о ценах с правительством и предоставляли техническую помощь своим членам. Мелкие фермеры также продолжали занимать Санта-Крус, и многие из них несут ответственность за растущие проблемы обезлесения из-за подсечно-огневого подхода к выращиванию риса. Примерно 100 000 безземельных наемных работников в сельскохозяйственном секторе занимаются сбором сахарного тростника или хлопка в Санта-Крус или сезонными работами в Аргентине. ^{[цитата необходима ]}

Северные низменные департаменты Пандо и Бени были гораздо более изолированными, чем Санта-Крус, что ограничивало их способность быть крупными производителями сельскохозяйственной продукции. Первоначально они были заселены в конце 19 века во время бума экспорта каучука из региона Амазонки. По мере того как колонизация продолжалась, более крупное коммерческое сельское хозяйство развивалось в выращивании кофе, риса и особенно крупного рогатого скота. К 1960-м годам в Бени процветали крупные животноводческие хозяйства площадью 500 гектаров и более, что сделало его столицей крупного рогатого скота страны. ^[9] В 1980-х годах департамент Бени также стал крупным производителем деловой древесины. ^{[ необходима цитата ]}

Технология земледелия [ править ]

Использование покупных товаров, таких как удобрения, тракторы и ирригационные системы, было крайне низким в 1980-х годах, поскольку традиционные методы ведения сельского хозяйства продолжали преобладать. Из-за своей изоляции и отсутствия технической поддержки боливийские фермеры использовали меньше удобрений, около двух килограммов на гектар, чем любая другая страна в Западном полушарии. ^[10] Большинство мелких фермеров использовали натуральные удобрения, например навоз., но даже крупные фермы в Санта-Крус обнаружили, что химические удобрения (все они были импортными) дороги из-за транспортных расходов. Однако подписание соглашения о газопроводе с Бразилией в 1988 году улучшило перспективы Боливии в области производства собственных химических удобрений. Использование тракторов в Боливии (0,2 на 1 000 га) также было самым низким в Западном полушарии. Большинство тракторов использовалось в Санта-Крус. Поскольку низменности стали играть более важную роль в сельском хозяйстве, ожидалось, что это соотношение улучшится. К концу 1980-х годов орошалось всего около 5 процентов земель страны, что на треть больше, чем десятью годами ранее. ^[10]

Государственные службы распространения знаний для фермеров в конце 1980-х годов оставались крайне неадекватными. На каждые 7000 фермерских хозяйств приходился только один сельскохозяйственный агент. ^[10] Главным научно-исследовательским институтом в области сельского хозяйства был Боливийский институт сельскохозяйственных технологий (Instituto Boliviano de Tecnología Agrícola - IBTA). Основанная в середине 1970-х годов, IBTA сосредоточилась в основном на новых сортах семян для товарных культур в низинах. ^[10] Институт развития села Альтиплано (Instituto пункт Эль Desarrollo Rural дель Альтиплано-IDRA), в центре тропического сельскохозяйственных исследований(Centro de Investigaciones de Agricultura Tropical - CIAT), а национальные университеты провели дальнейшие исследования в этой области. ^[10]

Развитие орошения [ править ]

Ирригационная инфраструктура [ править ]

В Боливии около 226 500 га орошаемых земель или около 11% от общей площади сельскохозяйственных земель 2 100 000 га. В Боливии около 5000 ирригационных систем, большинство из которых расположены в южных и юго-западных районах (Валлес и Антиплано). Эти ирригационные системы состоят из рудиментарной сети каналов, снабжаемых дождевой водой, с несколькими схемами регулирования, такими как плотины, что делает их очень уязвимыми к сезонным дождям. Общая эффективность ирригационных систем колеблется от 18-30% в традиционных системах до 35-50% в улучшенных системах. ^[11]

Системы орошения по отделам, размерам и площади

Источник : Ministerio del Agua

Связи с водными ресурсами [ править ]

На ирригацию приходится 94% водозаборов или около 2 000 миллионов кубометров в год. ^[12] Боливию можно разделить на три области, которые соответствуют восточной области (тропический и субтропический регион), западной области (засушливый, полузасушливый и субгумидный засушливый регион) и бассейну Титикаки . Гидрографическая система состоит из трех крупных бассейнов: бассейн Амазонки площадью около 724 000 км2, покрывающий 66% территории Боливии; закрытый ( эндорейский ) бассейн площадью 145 081 км2 или 13% территории; и бассейн Рио-Платы, что покрывает 229 500 км2 или 21% территории страны. Бассейн Амазонки имеет высокий поток воды и подвержен наводнениям. Количество и качество гидрологической информации очень низкое. ^[12]

Воздействие орошения на окружающую среду [ править ]

Основными последствиями орошаемого земледелия в Боливии являются эрозия почвы и загрязнение из-за сельскохозяйственных стоков. Почти 41% национальной территории Боливии потерял производственные мощности из-за эрозии почвы. Например, в западных регионах Оруро , Потоси и Тариха около 45 000 квадратных километров имеют низкую продуктивность почвы из-за эрозии. Высокогорные минифундио ускоряют процессы деградации почвы . В северных высокогорьях производственная площадь семейных сельскохозяйственных производственных единиц составляет от трех до пяти гектаров. Чрезмерный выпас и другие виды сельскохозяйственной деятельности способствовали засолению и сжатию почвы. ^[12]

Сельскохозяйственные стоки являются одним из основных факторов загрязнения воды в Боливии, наряду с бытовыми муниципальными сточными водами и сбросами промышленными предприятиями и шахтами. Наибольший процент нагрузки загрязнения обусловлен диффузными сбросами в результате сельскохозяйственной и рыболовной деятельности, а также стоками городских территорий. Нет никаких правил или контроля за крупными сбросами из неспецифических источников, несмотря на их объем и токсичность. ^[12]

Ссылки [ править ]

Викискладе есть медиафайлы по теме сельского хозяйства Боливии .

Эта статья включает текст из общественного достояния из Библиотеки Конгресса.