 | |
| Тип | Ликер |
|---|---|
| Страна происхождения | Италия |
| Алкоголь по объему | 29% |
| Цвет | Темно коричневый |
Amaro Averna - итальянский ликер из категории Amaro, производимый в Кальтаниссетте , Сицилия. Он назван в честь своего изобретателя Сальваторе Аверны , который изобрел рецепт в 1868 году. Этот напиток производится на острове Сицилия и считается традиционным напитком. Компания Averna была приобретена в 2014 году Gruppo Campari . [1]
История [ править ]
В 1802 году Сальваторе Аверна . [2] родился в семье торговцев тканями. Выросший в Кальтаниссетте, он стал одним из самых активных членов общины, мировым судьей и благодетелем Аббатства Святого Духа. Здесь, следуя древней традиции, зародившейся в укрепленных бенедиктинских аббатствах и распространившейся в Европе через монастыри Клуниак и цистерцианцев , монахипроизвел эликсир трав, который был приятным, несмотря на то, что был «горьким», и, как принято считать, обладал тонизирующими и лечебными свойствами. В 1859 году в знак благодарности Фрай Джироламо приор де ла Абадия де Санто Спирито передал Сальваторе рецепт настоя. В 1868 году он начал производить «Аверну» для гостей в своем доме. [1]
Именно Франческо Аверна, сын Сальваторе, проявил инициативу по продвижению горького, участвуя в различных выставках в Италии и за рубежом. Во время частного визита короля Умберто I в 1895 году Франческо получил золотую булавку с эмблемой Дома Савойи в знак признания сицилийского биттера, который к тому времени был хорошо известен. В 1912 году Витторио Эмануэле III предоставил компании Averna право наносить на этикетку своего ликера королевский герб со словами «Патент королевского дома»: компания Averna стала поставщиком королевского дома. Все эти награды привели Франческо к изменению дизайна лейбла, включив в него все сертификаты и призы. После безвременной кончины Франческо компанию возглавила его жена Анна Мария. [1]
Третье поколение, сыновья Франческо Сальваторе , Паоло , Эмилио и Микеле, закрепили успех фирмы и внесли свой вклад в ее развитие, несмотря на все трудности, возникшие в результате двух мировых войн, до такой степени, что компания смогла продолжить производство без перебоев и даже добиться успеха. в открытии экспортного бизнеса в Америку. В 1958 году компания Averna стала публичной корпорацией (Fratelli Averna SpA). Спустя несколько лет был построен новый завод. [1]
1978 год был очень знаменательным годом в истории компании: после 110 лет и трех поколений семейное ремесленное изделие стало главной компанией на итальянском рынке. С 1978 года четвертое поколение Averna сохраняет эту позицию на рынке, укрепляя ее за счет диверсификации продукции: в «Averna Group» теперь входит винодельня Villa Frattina, производящая тихие и игристые вина . В последнее десятилетие консолидация на внутреннем рынке сопровождалась интенсивными усилиями по интернационализации, которые развивались на внешних рынках. [3]
В 2014 году Campari Group приобрела 100% акций Fratelli Averna. Сумма сделки составила 103 750 000 евро, включая цену 98 миллионов евро и чистый финансовый долг в размере 5,75 миллиона евро. [4]
Обзор [ править ]
Травам, корням и цедре цитрусовых дают возможность впитаться в базовый раствор перед добавлением карамели. Аверна сладкая, густая, с легкой травяной горечью. Это 29% алк / объем (ранее 32%), дистиллированный и разлитый в бутылки в Италии. Аверна - классический дижестив , который часто подают со льдом или в чистом виде. Он также входит в состав некоторых коктейлей . [5]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d "Amaro Averna, una storia italiana" (на итальянском языке). stilemargherita.it. 21 декабря 2015.
- ^ "Сальваторе Аверна" . siciliafan.it.
- ^ «Сделано в Италии: Amaro Averna il Gusto Pieno della Vita» (на итальянском языке). mondoallarovescia.com. 23 января 2012 г.
- ^ "Campari compra Averna за 103,75 миллионов" (на итальянском языке). milanofinanza.it.
- ^ "Амаро Аверна" (на итальянском языке). mosersrl.it.
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Амаро Аверны . |
- Корпоративный сайт (США)
- О сайте на Аверне
- Корпоративный сайт
- Корпоративный сайт (итальянский)
