World Beer Cup — международный пивной конкурс, организованный Ассоциацией пивоваров , торговой группой, представляющей мелких и независимых крафтовых пивоваров Америки . [1] Это крупнейшее соревнование в пивной индустрии [2] , которое называют «пивной олимпиадой». [3] [4] Согласно сайту americancraftbeer.com, «Победа в World Beer Cup — это все равно, что выиграть Грэмми или Оскар… она привлекает внимание всего мира даже к порогу самой маленькой пивоварни… и, как хитовая песня или фильм, она может сделать карьера." [4] Кубок был основан президентом Ассоциации пивоваров Чарли Папазяном в 1996 году и вручается каждые два года. [5] Конкурс проводится одновременно с Конференцией крафтовых пивоваров и BrewExpo America. [2]
Согласно World Beer Cup, «все заявки должны представлять собой коммерчески доступные ферментированные солодовые напитки, соответствующие торговому пониманию понятия «пиво», сваренные разрешенной коммерческой пивоварней. «Коммерчески доступные» означает доступные для продажи в розницу на момент проведения World Beer Cup. Регистрация." [6] Вступительный взнос на Чемпионат мира по пиву 2016 года составлял 160 долларов США за пиво в дополнение к регистрационному взносу в размере 160 долларов США. [6]
Награды вручаются более чем в 100 номинациях. В любой категории может быть присуждено до трех наград - золота, серебра и бронзы, но иногда присуждаются не все три награды, в зависимости от того, как судьи оценивают всю сумму. Если они решат, что ни одно пиво не может претендовать на золотую награду, они могут вручить только серебряную и бронзовую медали. Они могут даже вообще не присуждать наград, если все работы будут признаны несоответствующими стилю этой категории или недостойными награды. [7]
В 2016 году было представлено 6596 сортов пива от 1907 пивоваренных заводов из 55 стран. Работы оценивало международное жюри, состоящее из 253 судей из 31 страны. [3] В 2018 году было подано 8234 сорта пива, что на 25% больше, чем на кубок 2016 года, и это самое большое поле в истории конкурса, в котором приняли участие участники из 66 стран. [5] Было 295 судей, три четверти из которых были за пределами Соединенных Штатов. [2]