| Анджум Ананд | |
|---|---|
 Анджум Ананд в ноябре 2013 года | |
| Родившийся | 25 августа 1971 г. Лондон , Англия |
| Образование | Женевская школа делового администрирования |
| Кулинарная карьера | |
| Стиль приготовления | Индийская кухня |
Телевизионные шоу) | |
| Веб-сайт | Официальный сайт |
Анджум Ананд (родился 15 августа 1971 года) - британский кулинар и телеведущий индийской кухни .
Биография [ править ]
Анджум Ананд вырос в Лондоне, но также жил и учился в Женеве, Париже и Мадриде. [1] [2] Она говорит по-французски и по-испански, имеет степень по европейскому бизнес-администрированию в Европейской бизнес-школе в Лондоне и какое-то время вела бизнес по импорту плоской мебели из Восточной Европы. [2] [3]
Ее точка зрения на адаптацию здорового питания к традиционно богатой индийской диете основывалась на личном опыте проблем с весом во время взросления. Ее диета состоит из разнообразных традиционных блюд, приготовленных с использованием полезных ингредиентов и ограниченного количества масла. [4] В 25 лет была опубликована ее первая книга « Индийский каждый день: легкая здоровая индийская еда ».
Ананд был постоянным гостем на канале UKTV Food 's Great Food Live с 2004 по 2007 год, а в 2007 году появился в телесериале BBC Two, посвященном Indian Food Made Easy . [2] [5] Из-за ее акцента и кокетливости ее окрестили « Найджелла Лоусон индийской кухни в Британии». [1]
С 2007 года она регулярно публикует статьи о еде в The Times Online . Она выступала в качестве шеф-повара-консультанта бренда Birds Eye при разработке ряда готовых здоровых индийских блюд. [6] В сентябре 2008 года Ананд опубликовала свою третью книгу рецептов «Новый индеец Анджума» , а в ноябре - новый телесериал BBC. [2]
В середине 2011 года она запустила бренд The Spice Tailor, который производит индийские соусы.[7] [8]
Личная жизнь [ править ]
Помимо Англии, Ананд также владеет семейными домами в Дели и Калькутте . [9]
Опубликованные работы [ править ]
- Индийский каждый день: легкая, здоровая индийская еда (заголовок книги, ISBN 0-7553-1201-5 )
- Индийская еда стала проще (2007, Quadrille Publishing, ISBN 978-1-84400-571-0 )
- Новый индеец Анджума (2008, Quadrille Publishing, ( ISBN 978-1-84400-616-8 )
- Anjum's Eat Right For Your Body Type (2010, Quadrille Publishing, ( ISBN 978-1-84400-757-8 )
- Я люблю Карри (2010, Quadrille Publishing, ( ISBN 978-1-84400-889-6 )
- Индийский вегетарианский праздник Анджума (2012, издание Кадриль, ISBN 978-1-84949-120-4 )
Ссылки [ править ]
- ^ a b Сетхи, Анита, The Guardian (20 августа 2008 г.). «Индийский без усилий» .
- ^ a b c d Арнштейн, Виктория, Bookseller.com (11 июля 2008 г.) Некоторые любят это погорячее. Архивировано 6 сентября 2008 г. в Wayback Machine.
- ^ Edemariam, Aida, The Guardian (14 июля 2007). «Двигайся, Нигелла» .
- ^ Melwani, Lavina, Маленькая Индия (январь 2005). «Ешь, пей и будь стройной» . Архивировано из оригинального 29 августа 2008 года. CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ BBC Food. "Анжум Ананд повар биог" .
- ^ LifeStyle FOOD Chef - Anjum Ананд биография архивации 31 июля 2008 в Wayback Machine
- ^ «Специя Tailor по Анжуму Ананд» . 16 мая 2012 г.
- ^ "Портной Spice, Анджум Ананд" . 16 мая 2012 г.
- ^ О Anjum архивации 3 декабря 2011 года в Wayback Machine
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
- Анджум Ананд на IMDb
