Эффективность преобразования потребляемой пищи в единицу вещества тела (ECI, также называемая «эффективностью роста») является показателем эффективности использования пищевого топлива у животных. [1] ECI представляет собой приблизительную шкалу того, какая часть потребляемой пищи преобразуется в прирост массы животного . Его можно использовать для сравнения эффективности роста, измеряемой увеличением веса различных животных от потребления заданного количества пищи относительно их размера. [2]
ECI эффективно отражает эффективность как пищеварения (приблизительная усвояемость, или AD), так и метаболическую эффективность , или то, насколько хорошо переваренная пища преобразуется в массу (эффективность преобразования переваренной пищи или ECD). Таким образом, формула эффективности пищевого топлива выглядит следующим образом: [3]
Эти концепции также очень тесно связаны с коэффициентом конверсии корма (FCR) и эффективностью корма.