В вьетнамской кухне , bánh Транг nướng или bánh Дж nướng является тип bánh Транг , рисовые крекеры потребляются во Вьетнаме.
Традиционно bánh tráng nướng mè - это большие, круглые, толстые рисовые крекеры с семенами кунжута, которые можно легко разбить на более мелкие кусочки. Их можно есть отдельно, хотя чаще всего их добавляют в такие блюда из вермишели и лапши, как cao lầu и mì Quảng .
Более новый, модный стиль bánh tráng nướng с 2009 года или ранее [1] в просторечии называется вьетнамской пиццей или вьетнамской кесадильей, как визуальное сравнение для иностранцев и туристов. Они особенно популярны в Ла-Лоте и Хошимине , Вьетнам. [2] Обычные начинки - это яйца, свиной фарш, сушеные креветки или ферментированная креветочная паста, жареный лук-шалот, свиная нить, масло лука, острый соус чили и майонез. Другие варианты также могут включать курицу, говядину, сыр, масло, спам или колбасу.
Существует много видов бань-чанга, в том числе кунжутные семечки, креветочные крекеры с сушеным зеленым луком и сладкое молоко.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ https://en.thesaigontimes.vn/tinbaichitiet/3303/
- ^ "Bánh tráng nướng" (на вьетнамском языке). Emdep.vn . Проверено 8 июня 2015 года .