А стойки пекарские представляет собой тип мебели с полками , как правило , изготовлены из кованого железа или другого металла. «С 17 - го века, стеллажи пекаря были частью многих домов по всему миру. Эта универсальная мебель для хранения получила свое название потому , что он был первоначально использован пекарями. [1] » Полки выполнены из токопроводящего материала, часто сталь или железо, которые помогают охлаждать хлебобулочные изделия, такие как горячие пироги, хлеб и выпечка. Электропроводность и тепловая масса металла не только позволяют быстро передавать тепло от сковороды на полку, но и удерживать ее в течение длительного времени. Это позволило равномерно распределить процесс охлаждения, чтобы выпечка сохранила свою целостность.
"После охлаждения пекари используют стеллажи, чтобы позволить своим соседям осмотреть товары перед продажей. Они используют эти стеллажи для раскатывания теста и хранения контейнеров с мукой, сахаром и другими продуктами для выпечки. Сегодня многие пекари по-прежнему используют эти стеллажи для тех же целей. , только с добавлением других материалов для выпечки, таких как современное оборудование для выпечки, поваренные книги и готовые смеси. [1] "
Не пекари используют пекарские стеллажи для хранения, использования на кухне, для комнатных растений и декора. Некоторые люди используют его для хранения не запеченных пищевых продуктов, таких как фрукты, консервы, кофе или спиртные напитки, в то время как другие используют его для демонстрации книг, игровых досок или рамок для картин. Поскольку стеллажи пекаря использовались для разных функций, их структура также изменилась. Из простых полок сегодня некоторые пекарские стеллажи теперь имеют шкафы, ящики и другие функции для хранения. Кроме того, стеллажи для пекарей стали более декоративными и служат акцентом в доме. Вот почему их дизайн также претерпел изменения. [1] Современные воплощения приспособились не только к включению стеллажей, но и прилавков для работы и / или хранения винных бутылок .
Рекомендации
- ^ a b c Коллекция BakersRacksCollection. «История стеллажа пекарей» . Пекари СтеллажиКоллекция . Проверено 23 ноября 2018 года .