Кулинарная школа Ballymaloe

Современный формальный травяной сад в Ballymaloe Cookery School

Огород в Баллимало, графство Корк, Ирландия

Кулинарная школа Ballymaloe ( ба-ли-ма- ЛОО ) является частной кулинарная школа в Shanagarry , графство Корк , Ирландия , который был открыт в 1983 году управляется Дарина Аллен , известный шеф - повар знаменитости, поваренной книги автора и пионер в Ирландии движения медленной еды . Школа расположена на территории органической фермы. ^[1]^[2]^[3]^[4]^[5]^[6]

Ссылки [ править ]

^ Тренер, Мелисса А. (2005) В Ирландии, Кулинария среди зелени, New York Times , 2 января (по состоянию на 22 ноября 2011 г.)
^ Тернер, Сара (2006) Кулинария праздник: Ballymaloe, Наблюдатель , воскресенье 5 февраля (Accessed 22 ноября 2011)
^ Филд, Элизабет (2006) Ирландцы готовят, естественно, The Boston Globe 21 мая (по состоянию на 22 ноября 2011 г.)
^ ЕДА ИЗ ИРЛАНДИИ КРИС БАРБЕР посещает кулинарную школу Ballymaloe в Корке, где производство органических продуктов питания так же важно, как и кулинарные навыки. (01 января 2001 г.). Country Life , 195, 122-123.
^ Кухня высшего класса в Ballymaloe: чемпионка Ирландии Дарина Аллен придумывает восхитительное меню из своих органических садов. (01 января 1997 г.). Загородная жизнь, Лондон, 143, 140–145.
↑ Кэтрин Стотт отправилась в Ирландию, чтобы встретиться с Дариной Аллен, основательницей кулинарной школы Баллимало. (01 января 2000 г.). Живая Земля, 207, 14-15.

Дальнейшее чтение [ править ]

Дарина Аллен Год в кулинарной школе Ballymaloe

Внешние ссылки [ править ]

Домашняя страница Ballymaloe Cookery School

[1] Тренер, Мелисса А. (2005) В Ирландии, Кулинария среди зелени, New York Times , 2 января (по состоянию на 22 ноября 2011 г.)

[2] Тернер, Сара (2006) Кулинария праздник: Ballymaloe, Наблюдатель , воскресенье 5 февраля (Accessed 22 ноября 2011)

[3] Филд, Элизабет (2006) Ирландцы готовят, естественно, The Boston Globe 21 мая (по состоянию на 22 ноября 2011 г.)

[4] ЕДА ИЗ ИРЛАНДИИ КРИС БАРБЕР посещает кулинарную школу Ballymaloe в Корке, где производство органических продуктов питания так же важно, как и кулинарные навыки. (01 января 2001 г.). Country Life , 195, 122-123.

[5] Кухня высшего класса в Ballymaloe: чемпионка Ирландии Дарина Аллен придумывает восхитительное меню из своих органических садов. (01 января 1997 г.). Загородная жизнь, Лондон, 143, 140–145.

[6] Кэтрин Стотт отправилась в Ирландию, чтобы встретиться с Дариной Аллен, основательницей кулинарной школы Баллимало. (01 января 2000 г.). Живая Земля, 207, 14-15.

[1]