Бальмалкольм — небольшая деревня в приходе Кеттл в Файфе , Шотландия . Окруженная низменным Хоу-оф-Файф , деревня находится примерно в 5 + 1 ⁄ 2 милях (9 км) к юго-западу от Купара , ближайшего города, и примерно в 22 милях (35 км) к северу от Эдинбурга .
Деревня впервые появилась на картах в середине восемнадцатого века, и ее название, вероятно, было навеяно именем Баллингалл, именем семьи, которая когда-то владела землей, на которой она расположена. [1]
Balmalcolm был центром некоторых споров в конце 1990-х годов, когда в местной скважине был обнаружен высокий уровень нитратов , что было связано с интенсивным выращиванием зеленых овощей в этом районе. Этот район был первой частью Шотландии, которая была определена как зона, уязвимая к нитратам, и в результате девять ферм должны были следовать программе действий в отношении их использования нитратов. [2] Координаты : 56 ° 15'44 "N 3 ° 06'04" W / 56,2622 ° N 3,101 ° W
Компания Kettle Produce , окруженная фермами, выбрала ферму Balmalcolm Farm в качестве своей штаб-квартиры и была основана двумя фермерскими семьями в 1985 году после партнерства, начавшегося в 1976 году . и насчитывает 1000 местных сотрудников, однако с тех пор компания расширилась до остальной части Великобритании и континентальной Европы. [5]
Фермерский магазин, кафе и детские игры Muddy Boots — популярная местная достопримечательность в Балмалькольме. Расположенный на ферме, принадлежащей одной и той же семье на протяжении трех поколений, бизнес берет свое начало в 1950-х годах, но с тех пор значительно расширился, особенно в последние годы. [6]