Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен из отеля типа " постель и завтрак" )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Для использования в других целях, см Bed & Breakfast (значения) .
Завтрак в отеле типа «постель и завтрак» в Квебеке , Канада
Номер в отеле типа «постель и завтрак» в Форарльберге , Австрия
Bürgermeister O´Swald II предлагает небольшое особенное размещение: в свое активное время он был на якоре в бухте Эльбы , а сейчас это отель типа «постель и завтрак» в порту Куксхафен .

Кровать и завтрак (обычно сокращается до B & B или БнБа ) представляет собой небольшое жилье учреждения , которое предлагает ночлег и завтрак . Кровать и завтрак часто являются частными семейными домами и обычно имеют от четырех до одиннадцати комнат, из которых в среднем шесть. [1] Кроме того, в отеле типа «постель и завтрак» обычно проживают хозяева.

Кровать и завтрак также используется для описания уровня питания, включенного в стоимость номера в отеле, в отличие от только комнаты, полупансиона или полного пансиона .

Обзор [ править ]

Как правило, гости размещаются в отдельных спальнях с собственными ванными комнатами или в наборах номеров с собственной ванной комнатой. В некоторых домах есть отдельные спальни с ванной комнатой, которой пользуются другие гости. Завтрак подается в спальне, столовой или на кухне хозяина.

Пансионаты и гостевые дома могут использоваться как вторичный источник дохода или как основное занятие. Часто хозяева сами готовят завтрак и убирают комнаты, но некоторые гостиницы типа «постель и завтрак» нанимают персонал для уборки или приготовления еды. Недвижимость с наемным профессиональным менеджером встречается редко (в отличие от гостиниц или отелей ), но может существовать, если один и тот же владелец управляет несколькими пансионами.

Некоторые пансионаты работают на нишевом рынке. Плавучие кровати и завтраки - это лодки или плавучие дома, которые предлагают размещение типа «постель и завтрак»; CCGS Александр Генри Корабль - музей был один пример. В некоторых общинах помещения бывших смотрителей маяка были превращены в комнаты для завтраков после того, как свет был автоматизирован или выведен из эксплуатации.

Международные различия [ править ]

Китай [ править ]

В Китае эмигранты перестроили традиционные постройки в тихих живописных сельских районах и открыли несколько деревенских бутик-отелей с минимальными удобствами. Большинство посетителей - иностранные туристы, но их популярность среди китайских туристов растет. [2]

Куба [ править ]

На Кубе , которая открылась для туризма в 1990-х годах после прекращения финансовой поддержки Советского Союза, разновидность отеля типа «постель и завтрак», называемая casa specific («частный дом»), стала основной формой размещения за пределами туристических курортов. Не все Casas Частные предлагают завтрак.

Индия [ править ]

В Индии правительство продвигает концепцию «постель и завтрак». [3] Правительство делает это для увеличения туризма, особенно с учетом спроса на отели во время Игр Содружества 2010 года в Дели. [4] Они классифицировали гостиницы типа «постель и завтрак» по 2 категориям - золотые гостиницы типа «постель и завтрак» и серебряные гостиницы типа «постель и завтрак». Все отели типа «постель и завтрак» должны быть одобрены Министерством туризма, которое затем классифицирует их как Золотые или Серебряные на основе списка заранее определенных критериев. [5]

Ирландия [ править ]

Зарегистрированные ирландские гостиницы типа "постель и завтрак" имеют звездный рейтинг Fáilte Ireland. Как правило, пансионаты в Ирландии находятся в семейном владении и управлении, небольшой процент которых сдается / управляется, но все же с персональным обслуживанием, ожидаемым в этом секторе. Владельцы или менеджеры почти всегда живут в помещениях. Завтрак может означать приготовленный « ирландский жареный » или континентальный «шведский стол».

Израиль [ править ]

Внутренний дворик гостевого дома в Тамчы , Кыргызстан

Израильский отель типа «постель и завтрак» известен как zimmer (по-немецки «комната»). По всей стране, но особенно на севере Израиля (Галилея, Верхняя Галилея и Голанские высоты), циммер превратился в обширную индустрию. Эта отрасль начала развиваться в 1990-х годах, когда сельское хозяйство стало менее прибыльным, и многие семьи, имевшие фермы в мошавимах, кибуцах , фермах и даже в городах, решили попытать счастья в бизнесе гостеприимства. В последнее десятилетие на юге Израиля, в Негеве , также начали развиваться отели типа «постель и завтрак» . [6] [7]

Италия [ править ]

В Италии размещение в отелях типа «постель и завтрак» регулируется региональным законодательством. Существует национальный закон «Legge 29 marzo 2001, n. 135», но в каждом регионе действуют свои правила. Каждый регион может принимать разные правила, но они должны соблюдать национальный закон о туризме (Закон № 135/2001).[8]

Нидерланды [ править ]

Bed & Breakfast в Нидерландах буквально означает то, что написано, а именно «кровать с завтраком». В Нидерландах это также часто называют квартирой с завтраком, комнатой для гостей или гостевым домом. Bed & Breakfast - это небольшой тип размещения, доступный для гостей на короткий срок. Почти все пансионы типа "постель и завтрак" размещаются в жилых домах и находятся в ведении владельцев этого особняка. Голландские отели типа «постель и завтрак» обычно проводятся в исторических монументальных домах или на фермах.

Пакистан [ править ]

Тенденция размещения в пансионатах в Пакистане довольно распространена. На популярных курортах, таких как Мурри , которые привлекают множество туристов из разных уголков страны, есть несколько таких домов отдыха. Расходы могут варьироваться в зависимости от качества помещений. Большинство отелей типа «постель и завтрак», как правило, подходят для семей, учитывая высокий уровень группового туризма, и предлагают подходящее ночлег.

Carriage B&B Hinto Panzio в Трансильвании , Одорхею-Секуйеск , Румыния

Румыния [ править ]

Исследуя сельскую местность Румынии, небольшие города или традиционные деревни, посетители могут остановиться в отеле типа «постель и завтрак» (обычно называемом «Pensiune»). Кровать и завтрак в Румынии оценивается с маргаритками, от одной до трех, три маргаритки - лучший рейтинг.

Испания [ править ]

Постель и завтрак - это явление в Испании 21 века . В прошлом его эквивалентом было Habitacion con derecho a cocina, что означает «комната с использованием кухонной зоны». В Испании предложения по размещению и завтраку предоставляются отелями , хостелами , апартаментами , домами и гостиницами . Обычно квартиры или дома типа «постель и завтрак» состоят из 5-7 комнат, но поскольку они не строго регулируются, люди могут бесплатно предоставлять свои дома в качестве ночлега и завтрака для оплаты некоторых счетов.

Швеция [ править ]

Постель и завтрак был более или менее прямым импортом из британского стиля B&B. Этот отель типа «постель и завтрак» неравномерно распределен по стране, большинство из них находится в южной провинции Сконе или около одного из трех крупных городов: Стокгольма , Гетеборга и Мальмё . Некоторые отели для завтрака и другие второстепенные отели, пытающиеся извлечь выгоду из названия, также называют свое жилье B&B.

Никакие законы Швеции не ограничивают такую ​​рекламу; единственное ограничение - это администрация дорожного движения (Trafikverket), которая дает разрешение на размещение знака «постель и завтрак» у местной дороги только в том случае, если владелец проживает в том же здании, что и гости. Если у собственника меньше восьми коек, разрешения от полиции для содержания общественных помещений не требуются, но пожарная безопасность и безопасность пищевых продуктов применяются ко всем новым объектам, независимо от количества коек.

В шведском отеле типа «постель и завтрак» часто имеется гостевая кухня. Стандарт обычно приемлем, но иногда с отдельной ванной комнатой, а иногда и с общей ванной комнатой в коридоре.

Соединенное Королевство [ править ]

Little Langford Farmhouse, Солсбери , Уилтшир

Есть множество B & B в приморских городах, сельской местности, а также в центрах городов. [9] [10]

VisitBritain оценивает отели типа « постель и завтрак» по звездной системе. 3, 4 и 5-звездочные заведения имеют более высокий стандарт. [11] Большинство отелей типа «постель и завтрак» в Великобритании имеют ванные комнаты.

Соединенные Штаты [ править ]

Передний двор B & B в районе Дюпон-Серкл в Вашингтоне, округ Колумбия

Обычай открывать дом для путешественников восходит к самым ранним временам Колониальной Америки . Общежитий в 18 веке было немного, и, за исключением ограниченного количества постоялых дворов , путники полагались на доброту незнакомцев, чтобы предоставить им ночлег. Отели стали более распространенными с появлением железной дороги, а затем автомобиля; в большинстве городов был по крайней мере один выдающийся отель.

Во время Великой депрессии туристические дома обеспечивали экономическое преимущество как путешественнику, так и хозяину. Проезжая через город по автомагистралям США (в эпоху, предшествовавшую межгосударственным автомагистралям ), путешественники останавливались в домах с вывесками «Туристы или гости», где можно было снять комнату на ночь примерно за 2 доллара. Комнаты были немногим больше, чем пансионаты для краткосрочного пребывания , но они приносили владельцу дома необходимый доход и экономили деньги путешественнику. Туристический дом или гостевой дом представлял собой промежуточный вариант между недорогими кемпингами или домиками и дорогими железнодорожными отелями . ( Причуды мотелей 1950-х и 1960-х годов позже заполнили эту нишу, теперь занимаемуюгостиницы эконом-класса с ограниченным обслуживанием . Небелые путешественники могли проконсультироваться с «Зеленой книгой негров-автомобилистов» , печатным каталогом, чтобы найти жилье, в котором их бы приветствовали, несмотря на расовую сегрегацию и широко распространенную дискриминацию.

После Второй мировой войны американцы среднего класса начали в большом количестве путешествовать по Европе, многие впервые испытали на себе европейские отели типа «постель и завтрак» ( Zimmer frei в Германии, chambres d'hotes во Франции). Некоторые были вдохновлены открывать B & B в США; владельцы туристических домов обновили свою недвижимость как отели типа «постель и завтрак». Интерес к отелям типа «постель и завтрак» совпал с растущим интересом к сохранению исторического наследия, вызванным двухсотлетием США в 1976 году и которому способствовали два важных законодательных акта: Закон о национальном сохранении исторических памятников 1966 года и Закон о налоговой реформе 1976 года , который предоставил налоговые льготы для восстановление и повторное использование исторических построек.

В течение 1980-х и 1990-х годов количество отелей типа «постель и завтрак» быстро увеличивалось и превратилось из отелей типа «постель и завтрак» с общими ванными комнатами и простой мебелью до прекрасно отреставрированных исторических особняков с роскошным декором и удобствами. В печатных каталогах перечислены варианты в разных городах. К середине 1990-х годов Интернет сделал более доступным для владельцев гостиниц продвижение своей собственности по всему миру; он предоставлял программное обеспечение для онлайн-бронирования и позволял путешественникам просматривать подробные фотографии, видео и обзоры.

Владельцы B&B и Inn добавили такие удобства, как беспроводной доступ в Интернет, бесплатную парковку, спа-услуги или ночные часы с вином и сыром. Чтобы оставаться конкурентоспособными с остальной индустрией гостиничного бизнеса, более крупные гостиницы типа «постель и завтрак» расширились и стали предлагать свадебные услуги, помещения для бизнес-конференций и конференц-залы, а также многие другие услуги, которые может предложить большой отель.

В Соединенных Штатах около 17 000 отелей типа "постель и завтрак". [1] Гостиницы B&B можно найти во всех штатах, в крупных городах и отдаленных сельских районах, занимая все, от скромных коттеджей до роскошных особняков, а также в восстановленных зданиях от школ до кабинок, церквей, домов на деревьях и юрт.

Правила [ править ]

Нормы и законы значительно различаются в зависимости от юрисдикции как по содержанию, так и по объему, а также по применению.

Наиболее распространенные правила, которым должны следовать отели типа «постель и завтрак», относятся к безопасности. Обычно местные и национальные постановления требуют наличия огнестойкости, наличия достаточного плана эвакуации при пожаре и детекторов дыма в каждой комнате для гостей. Кухни и оборудование, используемое для подачи пищи, также часто требуется контролировать с точки зрения гигиены, но существуют значительные национальные и местные различия.

На Гавайях с 1989 года незаконно открывать новый отель типа «постель и завтрак» на острове Оаху . Причина моратория заключается в том, чтобы заставить владельцев домов с дополнительной комнатой сдавать свое дополнительное пространство в аренду жителям с низкими доходами, которые иначе не могут позволить себе жилье на многолюдном острове Оаху. .

Профессиональные и торговые ассоциации [ править ]

Многие гостиницы и пансионаты являются членами профессиональных ассоциаций. Существуют международные, национальные, региональные и местные ассоциации, которые предоставляют услуги как своим членам, так и путешественникам. Многие требуют, чтобы их члены соответствовали определенным стандартам качества, в то время как другие просто требуют, чтобы общежитие платило взносы. Эти ассоциации также способствуют маркетингу отдельных отелей типа «постель и завтрак» и подтверждают, что рассматриваемый бизнес является авторитетным.

В то время как различные местные органы власти имеют правила и инспектируют общежития по вопросам здоровья и безопасности, членство в государственной / провинциальной / национальной ассоциации отелей типа «постель и завтрак» может указывать на более высокий стандарт гостеприимства. Иногда ассоциации проверяют собственность своих членов и, как правило, применяют дополнительные стандарты ухода.

В США, например, в каждом штате есть ассоциация владельцев гостиниц (обычно некоммерческая), которая существует для развития индустрии и туризма. В рамках этих государственных ассоциаций можно найти много городских и региональных ассоциаций по размещению и завтраку. Многие ассоциации штатов, городов и регионов имеют критерии проверки, которые часто превышают государственные требования по безопасности и чистоте. Двумя основными общенациональными профессиональными ассоциациями являются Международная профессиональная ассоциация владельцев гостиниц (PAII), базирующаяся в Висконсине и основанная в 1987 году двумя владельцами гостиниц, и Ассоциация независимых профессионалов в сфере гостеприимства (AIHP).

В Австралии отрасль представлена ​​компанией Bed & Breakfast, Farmstay and Accommodation Australia Ltd (BBFAA).

На Британских островах национальные комиссии по утверждению, созданные правительствами, гораздо строже других, и ожидается, что стандарты будут высокими. В Ирландии есть ассоциация, которая будет использовать только членов, утвержденных национальным советом по туризму.

Исследования [ править ]

Исследование туризма Квинсленда [ править ]

В январе 2003 года компания Tourism Queensland провела обзор текущих исследований, чтобы лучше понять рынок Bed & Breakfast (B&B): [12]

Ключевые потребности, которые должны быть удовлетворены для людей, проживающих в номерах типа «постель и завтрак», включают: уход за телом и индивидуальное обслуживание в привлекательном месте в привлекательном доме, в отличие от более «стандартных» гостиничных номеров.

Следующие атрибуты также привлекательны:

  • Домашняя или приятная атмосфера (старые сегменты) или роскошное / историческое окружение
  • Блюда по-домашнему
  • Зона для общения с другими гостями
  • Возможность использовать местные знания о достопримечательностях и мероприятиях в этом районе.

Гостей отелей типа «постель и завтрак» попросили определить особенности и факторы, которые побудили их выбрать заведение, в котором они остановились. Дружелюбие хозяина было самым важным фактором, за которым последовал легкий доступ к другим местам, причем это место было самым привлекательным местом в регионе. Обычно B & B находятся в частной собственности, поэтому сильно отличаются от стандартных коммерческих отелей.

Постель и завтрак обеспечивают взаимную выгоду как для посетителя, так и для оператора. У посетителей есть возможность расслабиться в домашней обстановке. Операторы имеют возможность развивать прибыльный бизнес, заводить новых друзей и знакомиться, понимать культуру и образ жизни других, а также рассказывать гостям об их образе жизни.

Доходы и свободное время изменились, поэтому путешественники ищут более короткие перерывы с большим выбором развлечений. Изменение режима работы увеличило популярность более коротких перерывов, которые сводят к минимуму отсутствие на работе и влияние отсутствия на рабочий процесс и вовлеченность. Каникулы с завтраком, как правило, представляют собой короткие перерывы, и они могут извлечь выгоду из возросшей популярности коротких перерывов, которые ищут люди, стремящиеся к аутентичности и индивидуальному обслуживанию.

Исследование Университета штата Мичиган [ править ]

Согласно исследованию Университета штата Мичиган : [13]

Профиль гостей B&B подтверждает широко распространенное мнение о том, что это средний, хорошо образованный, (умеренно) высокий уровень дохода, профессиональный рынок. В последней сообщенной поездке в отель типа «постель и завтрак» пары составили две трети путешествующих.

82% опрошенных состоят в браке, и около половины (44%) имеют детей, живущих дома. Средний возраст участников туристической компании (возраст респондента и супруга / партнера совмещен) составляет 40 лет, из них 60 процентов моложе этого возраста. Это указывает на то, что многие гости B & B находятся в середине традиционного семейного цикла, когда воспитание детей является основным видом деятельности. Меньшая доля приходится на молодоженов и «пустышек». Фактически, только 9 процентов рынка приходится на взрослых старше 59 лет.

Уровень образования высокий, при этом самая большая категория респондентов - это окончание колледжа (31 процент). Кроме того, еще одна треть имела аспирантуру или ученую степень. Отсюда следует, что в профиле профессии преобладают профессионалы и менеджеры. Обратите внимание, что несколько категорий, таких как бизнес, здоровье, образование и наука, достаточно велики, чтобы отели типа «постель и завтрак» могли рассмотреть возможность продвижения, направленного именно на эти сегменты.

Уникальные черты, которыми отличается отель типа «постель и завтрак», несомненно, являются основной причиной выбора этого варианта проживания. Для описания этой нематериальной привлекательности респонденты часто использовали такие слова, как «очарование», «атмосфера», «необычность» и «атмосфера». Важность аспекта «бегства» показывает, что отели типа «постель и завтрак» находятся в выгодном положении, чтобы воспользоваться преимуществами более коротких и частых встреч. Поездки на выходные, которые предпочитают многие семьи с двумя доходами. Привлекательность отелей типа "постель и завтрак" как более индивидуальной альтернативы стандартному отдыху в отеле / ​​мотеле была подтверждена 10%, которые назвали это единственной самой важной причиной для проживания в отеле типа "постель и завтрак", наиболее частым ответом на этот открытый вопрос.

Клиенты по большей части остались довольны своим последним посещением B & B: 80% дали им ... отличный рейтинг, а еще 17% назвали его "хорошим". Более 90% сочли бы вариант повторного посещения и порекомендовали бы этот отель типа "постель и завтрак". друзьям и семье.

Согласно этому исследованию, многие посетители гостиниц типа «постель и завтрак» используют оценки, данные другими гостями. Эта система независимых обзоров - один из самых быстрорастущих сайтов в сети, ориентированных на потребительский контент.

Исследование ComScore [ править ]

Другое исследование показывает, что люди доверяют онлайн-отзывам, опубликованным предыдущими гостями: [14]

Согласно новому исследованию, люди готовы платить за услуги на 99 процентов больше, прочитав положительные отзывы о них в Интернете.

Исследование, проведенное в октябре компаниями comScore и Kelsey Group, показало, что онлайн-обзоры, созданные потребителями, имеют большое влияние на потенциальных покупателей. Исследователи заявили, что 24 процента тех, кто в конечном итоге платит за местные услуги, такие как рестораны, пансионы и автомобильные магазины, читают онлайн-обзоры, прежде чем сделать выбор.

Исследование показало, что потребители настолько доверяли онлайн-отзывам, что были готовы платить не менее 20 процентов и до 99 процентов, больше, если компания была оценена отлично или пять звезд, чем если бизнес получил хороший или четыре звезды. , рейтинг. Исследование было основано на 2078 респондентах, в том числе 508, которые использовали онлайн-обзоры потребителей.

Профессиональные критики и владельцы компаний, которые получают в сети не самые лучшие отзывы от непрофессионалов, могут усомниться в способности обычных людей адекватно оценивать услугу. Однако исследование comScore / Kelsey Group показало, что 90 процентов людей, доверяющих отзывам потребителей, считают, что критика является точной. На самом деле, отмечают исследователи, «отзывы, созданные другими потребителями, оказали большее влияние, чем отзывы профессионалов».

Исследование включало в себя определенные услуги по размещению с завтраком и другие услуги. По крайней мере, 75 процентов тех, кто использует онлайн-обзоры почти для каждой категории бизнеса, включенной в исследование, заявили, что любительские полевые отчеты значительно повлияли на их решение. Восемьдесят семь процентов тех, кто искал отели, заявили, что отзывы сыграли большую роль в их выборе.

Сообщение на вынос для поставщиков услуг, согласно заявлению директора по исследованиям Kelsey Group Стива Маршалла: «С таким большим процентом пользователей обзоров, впоследствии совершающих покупки, жизненно важно, чтобы местные поставщики услуг имели положительное присутствие на этих сайтах отзывов. . "

Тот факт, что каждый четвертый из опрошенных сказал, что они используют обзоры, должен стать хорошей новостью для тех, кто занимается онлайн-обзором потребителей, сказал Брайан Юрутка, старший директор comScore Marketing Solutions. «Это значительный кусок», - сказал он. «Это помогает им в обсуждениях с людьми, которые хотят рекламировать; это говорит о том, что значительная часть онлайн-населения собирается посещать эти сайты».

Журнал Travel Research исследования [ править ]

В исследовании Journal of Travel Research говорится: [15]

Хотя гедонистическая ценовая модель использовалась для оценки готовности платить на различных рынках, ее использование в индустрии туризма ограничено. В этой исследовательской записке подчеркивается полезность гедонистического метода ценообразования в этой отрасли путем оценки готовности платить за конкретные характеристики проживания в отеле типа «постель и завтрак». Неоднородность цен и удобств, предлагаемых ночлегом и завтраком, позволяет нам оценивать готовность платить за определенные характеристики. Используя данные о ценах и удобствах, собранных в гостиницах типа «постель и завтрак», результаты показывают готовность платить за определенные характеристики, такие как солнечные балконы, пятизвездочный завтрак с шампанским и номер, обставленный антикварными сокровищами ...

Исследование острова Принца Эдуарда [ править ]

Исследование 2007 года на острове Принца Эдуарда [16]

Подавляющее большинство посетителей отеля типа «постель и завтрак» - любители развлечений. Наиболее важные причины, по которым путешественники выбирают отель типа «постель и завтрак», - это индивидуальное обслуживание и гостеприимство, соотношение цены и качества, физические элементы, атмосфера, имидж и местоположение.

Журнал TIME [ править ]

По данным журнала TIME : [17]

У американцев есть широкий выбор жилья на время отпуска: высотные отели, деревенские курорты, мотели на берегу залива. Тем не менее, все больше и больше людей стекаются в гостиницы типа «постель и завтрак», самые старомодные дома вдали от дома. Всего 20 лет назад по всей стране было всего 1000 B и B, как их называют. Сегодня здесь более 28000 человек, обслуживающих более 50 миллионов гостей ежегодно.

В чем привлекательность? Отели типа «постель и завтрак», часто расположенные в элегантных исторических домах, воплощают в жизнь мечты каждого о проживании другой жизни. Многие из них были с любовью отреставрированы с использованием старинных украшений, приглашая посетителей вернуться в прошлое. Другие несут тему по всему дому. Поскольку в среднем у них всего семь или восемь комнат, они предлагают тишину и покой, что является редкостью в обычном доме.

Хозяева, которые почти всегда живут в помещениях, всегда заботятся о нём. Они порекомендуют местные достопримечательности, помогут с бронированием столиков на ужин, часто дадут полдник или стакан хереса - и, да, приготовят вкусный домашний завтрак.

Цены на ночлег и завтрак, которые в среднем составляют от 104 до 133 долларов за ночь, в зависимости от региона, соперничают с ценами в хороших отелях. В то время как около 10 000 домов B и B являются частными домами, в которых владельцы предлагают одну или две комнаты, большинство из них представляют собой серьезные предприятия с веб-сайтами и бесплатными телефонными номерами.

Клиентура, как правило, состоит из семейных пар, большинство из которых состоятельные и хорошо образованные. Большинство из них - туристы или люди, которые приехали в город навестить семью или отметить особое событие. Пансионы типа «постель и завтрак» популярны среди многих иностранных путешественников, в основном из Великобритании, Германии, Канады, Франции и Австралии, которые выросли в гостиницах B и B в своих странах.

См. Также [ править ]

  • Airbnb

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б «Индустрия B&B» . innkeeping.org. Архивировано из оригинала на 5 сентября 2015 года . Проверено 4 сентября 2015 года .
  2. ↑ Майк Айвз (13 августа 2013 г.). «От посторонних до трактирщиков в сонной деревне Китая» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 августа 2013 года .
  3. ^ Руководящие принципы для утверждения и регистрации предприятий «Incredible India Bed And Breakfast» (документ MS Word)
  4. ^ "Департамент туризма Дели, продвигающий B & B в Дели" . Delhitourism.nic.in . Архивировано из оригинального 14 августа 2009 года . Проверено 1 октября 2017 года .
  5. ^ «Критерии B&B Министерства туризма в Дели» . Delhitourism.nic.in . Архивировано из оригинального 25 мая 2010 года . Проверено 1 октября 2017 года .
  6. ^ Mirovsky, Арик, «Там золота в них Тар холмы ...» , Haaretz , извлекаться 5 апреля +2009
  7. ^ "Все о зиммерах ..." Zimmer.co.il . Проверено 1 октября 2017 года .
  8. ^ «Кровать и завтрак в Европе» . It.bedandbreakfasteuro.com . Проверено 1 октября 2017 года .
  9. ^ http://home.bt.com/lifestyle/travel/holiday-inspiration/national-bed-and-breakfast-day-heres-what-you-need-to-know-about-the-history-of-the -bb-11364258243456
  10. ^ "Путеводитель: британские B & B" . Проверено 23 августа 2018 .
  11. ^ «Оценка качества вашего жилья» . 24 февраля 2016 . Проверено 23 августа 2018 .
  12. ↑ Bed & Breakfast Tourism (PDF) , Туризм Квинсленд, январь 2003 г. , получено 5 апреля 2009 г.
  13. ^ Кот, Барбара А; Уильям С. Норман (6 июня 2002 г.), Миннесотский рынок ночлега и завтрака: профиль гостя (аналитические обзоры) , Консультационная служба Миннесотского университета Миннесоты
  14. ^ Аун, Фред (3 декабря 2007 г.), Исследование ComScore подтверждает влияние онлайн-обзоров на офлайн-продажи , ClickZ.com, заархивировано из оригинала 6 ноября 2009 г. , получено 4 октября 2009 г.
  15. ↑ Монти, Бен (2003), «Гедоническое ценообразование и готовность платить за проживание и завтрак в Юго-Восточном Висконсине», Журнал исследований путешествий , Школа общественных дел Ла Фоллетта при Университете Висконсина - Мэдисон, Университет Висконсина - Уайтуотер, 42 (2): 195-199, DOI : 10,1177 / 0047287503257500
  16. ^ Значительное исследование гостиниц типа «постель и завтрак» и загородных гостиниц , Ассоциация острова Принца Эдуарда, Центр исследований туризма: Университет острова Принца Эдуарда , 2007 г.
  17. ^ Маршант, Валери; Витковски, Том; Бенсон, Джил; Понедельник, Харриет (18 ноября 2002 г.), "Bed, Breakfast And Beyond" , журнал TIME , Time-Life , получено 4 мая 2009 г.