Biggby Coffee (произносится как «большой Б») - американская сеть кофеен, базирующаяся в Лансинге, штат Мичиган , США. Он был основан в 1995 году в городе Ист-Лансинг, штат Мичиган , Бобом Фишем и Мэри Росзел как Beaner's Coffee . К концу 1990-х у компании было три офиса в Лансинге, и в 21 веке компания начала расширяться за счет франчайзинга. В 2007 и 2008 годах сеть была официально переименована в Biggby Coffee из-за корпоративных опасений по поводу значения слова « фасоль »; Название Biggby произошло от буквы B в логотипе компании. По состоянию на 2019 год сеть расширилась до более чем 230 точек по всей территории Соединенных Штатов.
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Рестораны |
Основан | 1995 Ист-Лансинг, Мичиган , США | ,
Штаб-квартира | Лансинг, Мичиган , США |
Количество локаций | 243 (ноябрь 2020 г.) [1] |
Ключевые люди | Роберт Фиш, со-генеральный директор , Майкл Макфолл, со-генеральный директор |
Продукты | Кофейный чай и травяные чаи Напитки на заказ Еда в ассортименте Напитки в бутылках Смузи Товары Франчайзинг |
Веб-сайт | biggby.com biggbyfranchising.com |
История
Соучредители Боб Фиш и Мэри Розел познакомились, посещая курсы гостеприимства в Университете штата Мичиган , и сначала работали вместе в качестве менеджеров сети ресторанов The Flap Jack в Лансинге, штат Мичиган . [2] Первая локация открылась в апреле 1995 года на Гранд-Ривер-авеню в Ист-Лансинге, штат Мичиган , [3] в здании, которое ранее занимала компания Arby's . [4] Благодаря успеху первоначального местоположения, Fish and Roszel открыли вторую точку в центре города Лансинг, штат Мичиган, в 1997 году. Годом позже они также открыли корпоративный офис в Лансинге, позволяющий продавать кофе в больших объемах и готовить кофе. [2]
Фиш, Росзель и Майкл Макфолл (который первоначально был нанят Росзелем в качестве бариста в первом магазине) решили создать компанию по франчайзингу и в июне 1998 года основали Global Orange Development, LLC. Третье место, открытое в августе 1999 года, также расположено на улице Гранд. Ривер-авеню в Ист-Лансинге примерно в 2 милях (3,2 км) к востоку от первого. [5] В последующие четыре года было открыто еще девять точек по всему Мичигану и Огайо . [6]
В конце 2007 года Fish объявила, что к январю 2008 года сеть будет официально переименована в Biggby Coffee. Это решение было принято из-за опасений по поводу того, что слово « фасоль » является уничижительным сленгом для мексиканцев . Представители компании провели исследование бренда за год до этого изменения и выбрали название Biggby Coffee из-за буквы «B» в логотипе компании. [4]
В августе 2012 года Росзель ушел из компании через 17 лет. [7] За успех с Biggby Coffee Росзель была введена в Зал славы Школы гостиничного бизнеса Мичиганского государственного университета. [8]
Награды и признание
В сентябре 2011 года CNBC назвал Biggby Coffee самой быстрорастущей кофейной сетью в Америке, поставив компанию на первое место по проценту роста по сравнению с предыдущим годом. [9]
Рост
У Biggby Coffee открыто 243 магазина (из них 103 находятся в стадии разработки на ноябрь 2020 года) в 11 штатах: Мичиган, Флорида, Кентукки, Иллинойс, Огайо, Нью-Джерси, Вирджиния, Северная Каролина, Южная Каролина, Висконсин и Индиана.
В июле 2011 года компания официально выпустила «новый магазин», который снизил стоимость открытия филиала примерно на 40 процентов. [10]
Рекомендации
- ^ Стерн, Гэри. «Кофе Biggby: растущее присутствие в розничных сетях кофе» . Forbes . Forbes.
- ^ а б Тери Банас (2 ноября 1998 г.). «Кофейный завод, родившийся в Лансинге, пронизывает франшизу в Детройте» . Государственный журнал Лансинга . С. 1, 2 . Проверено 22 декабря 2019 года .
- ^ «Проемы» . Государственный журнал Лансинга . 3 апреля 1995 г. С. 11Б . Проверено 22 декабря 2019 года .
- ^ а б Джереми В. Стил (15 сентября 2007 г.). «Бинер бросает имя, которое некоторые считают унизительным» . Государственный журнал Лансинга . стр. 1А, 5А . Проверено 22 декабря 2019 года .
- ^ "Beaner's, чтобы открыть другой сайт" . Государственный журнал Лансинга . 2 августа 1999 г. с. 7 . Проверено 22 декабря 2019 года .
- ^ «История и рост франшизы Biggby Coffee» . Проверено 24 августа 2011 года .
- ^ «Мэри Росзель, соучредитель Biggby Coffee, уходит на пенсию» . Кофе Бигби . 2012-09-17 . Проверено 16 апреля 2019 .
- ^ «Ассоциация выпускников школы гостиничного бизнеса при Мичиганском государственном университете вводит членов в Зал славы» . Эли Броуд Колледж Бизнеса | Университет штата Мичиган . 30 ноября 2012 . Проверено 16 апреля 2019 .
- ^ CNBC (22 сентября 2011 г.). «Самые быстрорастущие кофейные сети Америки» . www.cnbc.com . Проверено 16 апреля 2019 .
- ^ «Biggby Coffee снижает затраты на франчайзинг на 40%» . Кофе Бигби . 2011-07-01 . Проверено 16 апреля 2019 .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
- Франчайзинговый сайт