Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Bombardier Bitter )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Марстон (значения) .

Марстон ПЛК
Логотип пивоварни Марстона .svg
ТипОбщественные
Торгуется какLSE :  МАРС
ПромышленностьПабы, гостиницы, рестораны
Основан1834 [1]
ОсновательДжон Марстон [1]
Штаб-квартираВулверхэмптон , Англия, Великобритания
Ключевые людиУильям Ракер ( председатель )
Ральф Финдли ( генеральный директор )
Доход1173,5 миллиона фунтов стерлингов (2019) [2]
Операционная прибыль178,7 миллиона фунтов стерлингов (2019) [2]
Чистый доход(18,0) млн фунтов стерлингов (2019) [2]
Количество работников14 000 (2019) [2]
Веб-сайтwww .marstons .co .uk

Marston's plc - британский паб и гостиничный оператор. Он был известен как Wolverhampton & Dudley Breweries plc до 2007 года, когда был переименован в Marston's. Он котируется на Лондонской фондовой бирже . Marston продала свои пивоваренные предприятия в 2020 году, продав активы новому совместному предприятию с Carlsberg Group для создания пивоваренной компании Carlsberg Marston's Brewing Company (CMBC). Компания Marston Plc владеет 40% акций CMBC.

История [ править ]

В 1834 году Джон Марстон основал компанию J. Marston & Son на пивоварне Хорнинглоу в Бертон-апон-Трент . [1] К 1861 году пивоварня производила 3000 баррелей в год. [3] В 1890 году Marston & Son Ltd была зарегистрирована как общество с ограниченной ответственностью. [3] В 1898 году компания Marston объединилась с John Thompson & Son Ltd и переехала в пивоварню Albion на Шобнолл-роуд, где компания работает до сих пор. [1] К этому времени пивоварня имела мощность 100 000 баррелей в год. [3] Именно в это время начала использоваться система Бертон-Юнион . [1] В 1905 году компания объединилась с Sydney Evershed и образовала Marston, Thompson & Evershed. [1]

Banks & Co занимается пивоварением на пивоварне Park Brewery в Вулверхэмптоне с 1875 года. [4] В 1890 году компания Banks стала Wolverhampton & Dudley Breweries, когда компания объединилась с пивоварней George Thompson & Sons и Charles Colonel Smith's. [5] В 1943 году компания Wolverhampton & Dudley Breweries приобрела компанию Julia Hanson & Sons с 200 пабами. [6] Впервые он был зарегистрирован на Лондонской фондовой бирже в 1947 году. [5] Он приобрел пивоварню Camerons в Хартлпуле в 1992 году [5] и продал ее Castle Eden в 2002 году, сохранив при этом некоторые связанные пабы Кэмерона . [7]

В 1999 году компания Wolverhampton & Dudley Breweries приобрела Marston, Thompson & Evershed, а в том же году приобрела Mansfield Brewery в Ноттингемшире и закрыла ее, передав производство пива Mansfield пивоварне Park. [8] В 2005 году пивоварня Марстона взяла на себя производство по лицензии от Interbrew of Draft Bass , сменив Coors . [9] Позже в 2005 году Jennings Brewery из Кокермут был приобретен и в 2007 Гемпшир основе Рингвуда Brewery, основанная в 1978 году, была приобретена пивоварня Best Bitter, Fortyniner и Old Thumper. [10] В 2007 году компания изменила свое название с Wolverhampton & Dudley Breweries plc на Marston's plc. [11]

В конце 2013 года возникли некоторые разногласия, когда было объявлено, что Marston's продаст около 200 пабов новой компании New River Retail . Были опасения, что многие закроются и превратятся в мини-маркеты. [12] В 2014 году компания взяла на себя производство большинства сортов пива Thwaites после закрытия основного пивоваренного завода последнего. 31 марта 2015 года было объявлено, что компания покупает большую часть бизнеса по поставкам пива Thwaites напрямую, а также два ведущих бренда Wainwright и Lancaster Bomber примерно за 25 миллионов фунтов стерлингов. [13]В мае 2017 года Marston's объявила о дальнейшем расширении за счет приобретения пивоварни Charles Wells Eagle Brewery в Бедфорде. Это дало Марстону право собственности на бренды эля Bombardier, Courage и McEwan, а также глобальную лицензию на пиво Young. [14]

В феврале 2020 года Marston's подписала пятилетнее продление своего дистрибьюторского соглашения с японским производителем пива Kirin. [15]

В мае 2020 года было объявлено, что при условии принятия закона о конкуренции и одобрения акционеров, Marston's объединит свой пивоваренный бизнес с Carlsberg UK (британское подразделение Carlsberg Group ) в совместное предприятие стоимостью 780 миллионов фунтов стерлингов. Marston's получит 40% акций совместного предприятия и получит до 273 млн фунтов стерлингов наличными. Сделка затронет шесть пивоварен и торговых точек Marston, но не 1400 пабов. [16] [17] Слияние было одобрено Управлением по конкуренции и рынкам 9 октября 2020 года. Новая пивоваренная компания будет располагаться в Вулверхэмптоне и называться Carlsberg Marston's Brewing Company. Также было объявлено, что завершение сделки ожидается к концу октября 2020 года [18].В том же месяце компания объявила, что сократит более 2150 рабочих мест (пятая часть их сотрудников) в результате строгих мер правительства Великобритании по борьбе с распространением пандемии COVID-19 . [19] В декабре 2020 года компания Marston's взяла на себя управление 156 пабами в Уэльсе у валлийской пивоварни Brains . [20]

Операции [ править ]

Пивоварня Марстона в Бертон-апон-Трент, 2009 г.

Компания владеет и управляет шестью пивоварнями (по состоянию на июль 2020 года): [21]

  • Пивоварня Park в Вулверхэмптоне варит пиво Banks's и Mansfield, а также большинство сортов пива Thwaites по контракту.
  • Пивоварня Marston's в Бертон-апон-Трент варит пиво Marston's и Bass plus Tetley по контракту.
  • Пивоварня Дженнингса в Кокермауте
  • Уичвуд Пивоваренный завод в Witney (который включает в себя Brakspear Brewhouse)
  • Пивоварня Ringwood в Рингвуде , Хэмпшир
  • Пивоварня Eagle Brewery (ранее Charles Wells) Bedford варит Bombardier, Courage , Waggle Dance, международную лицензию Young's и шотландские бренды McEwan's и William Younger.

Компания управляет более чем 1700 пабами и барами в Англии и Уэльсе, около 300 арендованными и 500 арендованными, а также сетью отелей. [22]

Способы заваривания [ править ]

Marston's - единственный оставшийся пивовар, использующий Burton Union Sets, систему, в которой бочки и желоба для брожения соединяются между собой трубопроводами. [23] Основной принцип заключается в предотвращении чрезмерной потери пива и дрожжей из-за вспенивания, но в результате пиво контактирует с большим количеством древесины и с большим количеством пива, ферментируя в большем объеме, обычно около 100 баррелей или 160 гектолитров. . В результате получается более однородный вкус и очень мало шансов испортить всю партию. Все другие крупные пивовары отказались от этого метода в пользу сосудов для брожения из нержавеющей стали, которые, хотя и обеспечивают (по объему) постоянный вкус, ограничивают использование традиционных разновидностей дрожжей. Они избирательно используют необычное двойное падение.процесс (например, при производстве биттера Brakspear Bitter) [24], который привносит сложные вкусовые качества в период ускоренного роста дрожжей. [25]

Пиво [ править ]

Арена Марстона в Нортвич Виктория ФК

Основные сорта пива - Mansfield, Wainwright, Marston's Pedigree и EPA, McEwans Export, McEwan's Special, Bombardier, Wychwood Hobgoblin, Jennings Cumberland Ale и Banks's Bitter and Mild. Несмотря на общее снижение популярности мягких элей в Великобритании, Banks's Mild по-прежнему превосходит свой биттер конюшни на рынке Уэст-Мидлендс и является самым продаваемым мягким элем в мире. [26] Компания также владеет светлым пивом Sunbeam, которое варят и продают на пивоварне Бэнкса в Вулверхэмптоне . Sunbeam был впервые выпущен в 2011 году в ознаменование 10-летия Вулверхэмптона, получившего статус города . [27]

Половина всего пива разливается в бутылки. [28] Марстон варит Draft Bass для AB InBev и Tetley Bitter, Mild и Dark Mild для Carlsberg . [29] Marston's Pedigree - биттер крепостью 4,3% . [1] Представленный в 1952 году, это флагманский бренд Marston, в 2010 году было продано 150 000 гектолитров . [1] Это единственное пиво, в котором используется дубовая система Burton Union System для ферментации в древесине; ингредиенты - обогащенная минералами вода Burton, солодовый ячмень и хмель Fuggles and Goldings . [1]

Wainwright - один из самых продаваемых сортов пива компании, его варят на пивоварне Banks's Brewery в Вулверхэмптоне. Это золотой эль крепостью 4,1%, названный в честь знаменитого фаларбона и автора Альфреда Уэйнрайта . Marston's приобрела бренд у Thwaites в 2015 году. В 2016 году бренд Thwaites был упразднен, и пиво было переименовано в «Золотое пиво». [30]

Приобретение Eagle Brewery Чарльза Уэллса в Бедфорде увеличило долю Marston на британском рынке эля. Он также расширил свое географическое присутствие, дав ему южноанглийские бренды Bombardier, Waggledance, Courage, международную лицензию Young's и шотландские бренды McEwan's и William Younger . [14]

Спонсорство [ править ]

С 2007 по 2017 год у Marston's было спонсорское соглашение с Советом по крикету Англии и Уэльса , в соответствии с которым Marston's Pedigree была официальным пивом сборной Англии по крикету. Marston's была официальным поставщиком пива на все домашние контрольные матчи и имела эксклюзивные права на рекламу пива. [31]

См. Также [ править ]

  • Пивовары Бертона
  • Британские региональные пивоварни, использующие деревянные бочки

Ссылки [ править ]

  1. ^ Б с д е е г ч я Оливер, Garrett (2011). Оксфордский компаньон пива . Издательство Оксфордского университета. п. 573. ISBN 978-0-19-536713-3.
  2. ^ a b c d «Годовой отчет 2019» (PDF) . Марстона . Дата обращения 3 марта 2020 .
  3. ^ a b c Лесли Ричмонд; Элисон Тёртон (1990). Пивоваренная промышленность: Путеводитель по историческим записям . Издательство Манчестерского университета. п. 228. ISBN 978-0-7190-3032-1.
  4. ^ "Марстон ПЛК" . www.marstons.co.uk . Архивировано из оригинального 13 апреля 2011 года.
  5. ^ a b c "История и наследие Марстона" . Архивировано из оригинального 13 сентября 2009 года.
  6. ^ «Хэнсона - сильная связь с прошлым» . 19 апреля 2007 года Архивировано из оригинала 22 февраля 2014 года . Проверено 22 марта 2014 .
  7. ↑ Конец эпохи в Castle Eden Northern Echo, 15 июля 2002 г.
  8. ^ "История и наследие | PLC Марстона" . Архивировано из оригинала на 6 февраля 2014 года.
  9. ↑ Вебстер, Ян (15 января 2018 г.). Пивоварение в Бертоне-апон-Тренте . Эмберли Паблишинг Лимитед. п. 80. ISBN 978-1-4456-7055-3.
  10. ^ "CAMRA опасается" эффекта домино "после покупки Рингвуда Марстоном" . Архивировано из оригинала 3 августа 2007 года.
  11. ^ "Марстон: Смена имени" . Архивировано из оригинального 29 сентября 2007 года.
  12. ^ «NewRiver Retail поглощает 200 пабов, чтобы превратиться в мини-маркет» . Proactiveinvestors UK . 28 ноября 2013 . Проверено 31 января 2016 года .
  13. ^ "Marston's покупает пивоваренное предприятие Thwaites за 25,1 млн фунтов стерлингов" . BBC News . Проверено 31 января 2016 года .
  14. ^ a b «Настоящая пивоварня продана пабу-гиганту» . 18 мая 2017 . Проверено 16 июня 2019 г. - через www.bbc.co.uk.
  15. ^ Стоун, Стюарт. «Продление на пять лет дистрибьюторской сделки Marston с Kirin» . morningadvertiser.co.uk . Дата обращения 16 марта 2020 .
  16. ^ "Marston's и Carlsberg UK объявляют о слиянии 780 миллионов фунтов стерлингов - BBC News" . Bbc.co.uk . Дата обращения 23 мая 2020 .
  17. ^ Роб Дэвис. «Пивовары Carlsberg UK и Marston объявляют о слиянии | Бизнес» . Хранитель . Дата обращения 23 мая 2020 .
  18. ↑ Пью, Джеймс (9 октября 2020 г.). «Регулирующий орган одобряет совместное предприятие Carlsberg с Marston на 780 млн фунтов стерлингов» . www.expressandstar.com .
  19. ↑ Хэнкок, Алиса (15 октября 2020 г.). «Марстон сокращает 2150 рабочих мест после того, как Великобритания закрыла гостиничный сектор» . Financial Times . Проверено 15 октября 2020 года .
  20. ^ Грэм, август; Стивенс, Лидия (23 декабря 2020 г.). «Marstons приобретает все 156 пабов Brains в Уэльсе» . WalesOnline .
  21. ^ "Свободный путь Марстна" . Утренняя звезда. 2 февраля 2010 . Проверено 22 апреля 2017 года .
  22. ^ "Наши пабы - ПЛК Марстона" . marstons.co.uk . Проверено 30 марта 2015 года .
  23. ^ Хорнси, Ян Спенсер (1999). Пивоварение . Королевское химическое общество. п. 127. ISBN 978-0-85404-568-6.
  24. ^ Заявлено на этикетке
  25. ^ Множество Burton Union Заархивированного 29 октября 2013 в Wayback Machine
  26. ^ «Почему мягкий эль пользуется возрождением« Express & Star » . expressandstar.com . Проверено 30 марта 2015 года .
  27. ^ "Пивоварня Бэнкса, принадлежащая Марстону, вернет Sunbeam летом 2012 года" . Поставщик питания. 21 марта 2012 . Проверено 10 апреля +2016 .
  28. ^ "Марстон представляет новую линию розлива в бутылки за 7,4 млн фунтов стерлингов" . Burton Mail . Архивировано из оригинального 22 февраля 2014 года . Проверено 30 марта 2015 года .
  29. ^ Руководство по хорошему пиву CAMRA ; 2010 г.
  30. ^ «Марстон вложил 25 млн фунтов в пивоваренный бизнес Туэйтса« Express & Star » . Expressandstar.com. 31 марта 2015 . Проверено 22 апреля 2017 года .
  31. ^ "Марстон возобновляет как официальное пиво сборной Англии по крикету" . sportspromedia.com . Проверено 30 марта 2015 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Пивоварня Марстона
  • Marston's Inn