Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с брахманского скота )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Брахман
Брахман (EMAPA) 110307 REFON 2.jpg
Бык в Аваре , Бразилия
Статус сохраненияФАО (2007 г.): не подвержено риску [1] : 143
Страна происхожденияСоединенные Штаты
Распределение
  • Австралия
  • Бразилия
  • Соединенные Штаты
СтандартАмериканская ассоциация заводчиков брахманов
Использоватьмясо
Бык на выставке домашнего скота

Брахман является американской породой из zebuine - таурин гибрида крупного рогатого скота . Он был выведен в Соединенных Штатах с 1885 года от крупного рогатого скота, происходящего из Индии, импортированного в разное время из Великобритании, Индии и Бразилии. Это были в основном Гир , Guzerá и Nelore акции, с некоторым Indu-Brasil , Кришна Valley и Онголе . Брахман обладает высокой переносимостью тепла, солнечного света и влажности, а также хорошей устойчивостью к паразитам. Экспортировался во многие страны, особенно в тропики.; в Австралии это самая многочисленная порода крупного рогатого скота. Он был использован в создании многочисленных таурин-indicine гибридов, некоторые из которых - такие , как Брангус и Brahmousin - устанавливаются как отдельные породы. [2] : 137 [3] [4]

История [ править ]

Корова и теленок

Зебуиновый (азиатский горбатый) скот присутствовал в Соединенных Штатах с 1849 года, когда единственный бык индийского происхождения был импортирован из Соединенного Королевства в Южную Каролину . В 1885 году пара серых быков была доставлена ​​прямо из Индии в Техас; один был большим, весил более 800 кг , другой весил чуть больше половины этого. Их скрещивание с местными тауриновыми коровами было первым шагом в создании породы брахман. [2] : 137 Другие небольшие группы индийского скота были импортированы примерно до 1906 года, в основном в Техас; некоторые из них были импортированы для демонстрации как цирковые животные , а позже были проданы владельцам ранчо. [4] :193 В 1924 и 1925 годах большое количество бразильского скота было завезено в Соединенные Штаты через Мексику. В основном это был гибрид зебуина и таурина Guzerá , [2] : 137, но также присутствовали некоторые Gir и Nelore ; Всего было 210 быков и 18 коров. [4] : 193

В 1924 году была образована ассоциация пород , Американская ассоциация заводчиков брахманов, и началось стадо . [2] : 137 Имя «Брахман» было выбрано секретарем ассоциации Дж. В. Сартвелле. [5] В 1939 году пастушья книга была закрыта, после чего регистрировались только потомки зарегистрированных родителей. В 1946 году была разрешена регистрация восемнадцати импортированных бразильских быков, в основном Indu-Brasil и Gir , а также некоторые более поздние пополнения импортного поголовья. [2] : 137 Ассоциация регистрировала весь американский индийский рогатый скот в одной и той же племенной книге до 1991 года, когда в племенных книгах Гир, Гузерат, Инду-Бразил, Нелор иТабапуа были отделены от таковых для американских красных и серых брахманов. [6]

Экспорт крупного рогатого скота этой породы в Австралию начался в 1933 г. и продолжался до 1954 г. и составил 49 голов; к 1973 году их потомков насчитывалось более 225 000 человек. Некоторый дополнительный импорт, в общей сложности около 700 голов, произошел после 1981 года. К 1987 году только в Квинсленде их было более миллиона , а к концу века в Австралии их было больше, чем какой-либо другой породы, особенно на тропическом севере. страны. [2] : 137

Характеристики [ править ]

Брахман хорошо переносит жару и широко распространен в тропических регионах. Он устойчив к насекомым благодаря толстой кожуре. Брахманский скот живет дольше, чем многие другие породы, часто рождая телят в возрасте 15 лет и старше. [7]

Используйте [ редактировать ]

Brahman выращивают для мясной промышленности , особенно в регионах, где требуется хорошая устойчивость к жарким или тропическим условиям. Как и у других зебуинов, качество мяса ниже, чем у специализированных европейских пород крупного рогатого скота. По этой причине его обычно скрещивают со скотом этих пород либо путем выращивания гибридных телят, рожденных от чистопородных родителей, либо путем создания смешанной или гибридной породы, которых много. Некоторые из них, такие как Brahmousin (Брахман х Лимузен ), Брангус (Брахман х Angus ) и Simbrah (Брахман х симментальской) приобрели статус породы сами по себе, но многие другие нет. К ним относятся Брахорн (Брахман x Шортхорн ), Бравон (Брахман x Девон ) и Южный Бравон (Брахман x Южный Девон ), Бра-Швейцарский (Брахман x Коричневый швейцарский ), Сабля (Брахман x Суссекс ) и Виктория (Брахман). х Херефорд ). [2] : 137

В Омане и Фуджейре быков-брахманов используют в традиционном виде спорта - бодах быков. Он включает в себя два из этих быков, участвующих в свирепой раунде ударов головой. Тот, кто первым рухнет или уступит свою позицию, считается проигравшим. Быков-брахманов, которых готовят к этому виду спорта, содержат на специальной диете из молока и меда для обретения превосходной силы. [8]

Галерея [ править ]

  • Коровы красного брахмана

  • Быки в загоне, Северная территория, Австралия

Ссылки [ править ]

  1. ^ Барбара Rischkowsky, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629 . По состоянию на январь 2017 г.
  2. ^ a b c d e f g Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мейсона (шестое издание). Уоллингфорд: КАБИ. ISBN 9781780647944 . 
  3. ^ Марлен Felius (1995). Породы крупного рогатого скота: энциклопедия . Doetinchem, Нидерланды: Misset. ISBN 9789054390176 . 
  4. ^ a b c Хилтон Маршалл Бриггс, Динус М. Бриггс (1980). Современные породы скота . Лондон; Нью-Йорк: Макмиллан. Также цитируется в: Породы домашнего скота - Брахманский скот . Отделение животных и пищевых продуктов, Государственный университет Оклахомы. По состоянию на апрель 2019 г.
  5. ^ Джон Б. Френд (1978). Крупный рогатый скот мира . Пул: Blandford Press. ISBN 9780713708561 . 
  6. ^ Rachel Cutrer (4 марта 2014). Это Брахман ... Или нет? . Брахман Журнал . Архивировано 1 апреля 2015 года.
  7. ^ Породы домашнего скота - Брахманский скот . Отделение животных и пищевых продуктов, Государственный университет Оклахомы. По состоянию на апрель 2019 г.
  8. ^ "Коррида а ля Батина" . Грубые направляющие .