Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ливанские арабы пьют из брика и едят меззе, 1889 год.

Briq, Ибрики или Брик ( арабский : برق ) является древним чайником и кувшин , традиционно используемым жителями Ливана и западной Сирии , чтобы подготовить и пить чай или воду. [1] [2] [3] Это горшок и ручка с нетрадиционным носиком, который позволяет легко пить жидкость без емкости и эффективно и удобно смешивать чай. [4] [5] Традиционно это фаянсовая посуда , однако также распространены стеклянные брики. [1]

Используйте [ редактировать ]

Брик исторически использовался людьми для утоления жажды, поскольку его конструкция эффективна и проста в использовании. Делить чай и пить его со знакомыми и гостями - обычная практика в ливанской и сирийской культуре, и нередко делиться чаем в брике с потенциальными бизнес-клиентами в качестве жеста доброй воли. [6] [4] Губы не касаются носика во время питья, и это особенно важно и гигиенично, так как обычно используется несколькими людьми. [7]

История [ править ]

Смотрите также: Финикию

Поскольку есть записи о том, что брики использовались в Ливане между 1050 и 850 годами до нашей эры, мы знаем, что брики существовали во времена финикийской цивилизации. Некоторые брики (правда, без ручки) были найдены датируемыми ранним бронзовым веком (3500-2200 до н.э.). Неизвестно, использовались ли эти брики для питьевой воды в том виде, в котором они используются сегодня. [7]

Питье из брика по-прежнему практикуется во многих сельских деревнях Ливана, и многие ливанцы сегодня хранят брик как культурный артефакт, выставляя его на полке или используя как вазу для цветов. [7] Их общее использование со временем снизилось до наших дней, однако в последнее время были предприняты усилия по возрождению этого древнего культурного наследия в Ливане. [8]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Прочтите Briq КУЛЬТУРНЫЙ СИМВОЛ ЛИВАНА в Интернете" . Scribd . Проверено 12 ноября 2020 .
  2. ^ Точки зрения . Американские друзья Ближнего Востока. 1966 г.
  3. ^ Рассвет, Кэмпбелл. Чайная книга . Пеликан Паблишинг. ISBN 978-1-4556-1279-6.
  4. ^ a b Нафзави, Умар ибн Мухаммад (1886 г.). Парфюмированный сад Шейха Нефзауи: Руководство по арабской эротологии . для Общества Кама Шастра Лондона и Бенареса.
  5. ^ Рассвет, Кэмпбелл. Чайная книга . Пеликан Паблишинг. ISBN 978-1-4556-1279-6.
  6. ^ Уорд, Мэри (2009). 100 лучших рецептов чая . Издательство Фредерик Фелл. ISBN 978-0-88391-164-8.
  7. ^ a b c Наби, Патрика. «Брик, культурное наследие Ливана» (PDF) .
  8. ^ "#BringingBackTheBriq Campaign | nysw-lebanon" . www.volunteerforlebanon.org . Проверено 12 ноября 2020 .


  • v
  • т
  • е