Брукинг - это фамилия. Известные люди с фамилией включают:
- Чарльз Брукинг (ок. 1723–1759), английский художник
- Кристофер Брукинг , английский политик
- Кейт Брукинг (1975 г.р.), игрок в американский футбол
- Патрик Брукинг (1937–2014), генерал британской армии
- Тревор Брукинг (1948 г.р.), английский футболист и менеджер
- Стивен Дж. А. Брукинг (1964 г.р.), дипломат Великобритании и ООН