Бруно Лориу - французский историк- медиевист, родился в 1959 году в Лудене . [1]
Бруно Лауриу | |
---|---|
Национальность | Французский |
Альма-матер | École Normale Supérieure Lettres et Sciences Humaines , Университет Пантеон-Сорбонна |
Занятие | Преподаватель Версальского университета Сен-Кантен-ан-Ивелин. |
Известен | Социолог |
биография
Выпускник из Эколь Нормаль Lettres ЕТ наук Humaines (1979), Бруно Лориу проходит его истории агрегирования (1982) и доктора философии на Пантеон-Сорбонна с диссертацией на тему «Cookbooks на Западе в конце средневековья» (1992). [2] [3]
Он преподавал в качестве лектора в Париже 8 университета (1993-1998) и в Университете Пантеон-Сорбонна (1998-2005), а затем в качестве преподавателя в университете Версаль Сен-Квентин-ан-Ивелин (с 2005 года), [4 ], где он является заместителем директора принимающей команды ESR-Средневековье-современность. [5] [6]
После того, как он был заместителем директора по научным исследованиям древних и средневековых миров в Департаменте гуманитарных и социальных наук Французского национального центра научных исследований (2006-2008 гг.), Он стал директором Департамента гуманитарных и социальных наук CNRS (2008 ). Назначенный в феврале 2009 года директором Института гуманитарных и социальных наук [7] [8] Французского национального центра научных исследований, он ушел в отставку 15 апреля 2010 года [9].
Библиография
- Le Moyen âge à table (Средневековье за столом), Париж: А. Биро, 1989
- Les livres de kitchen médiévaux (Средневековые кулинарные книги), Turnhout: Brepols, 1997
- Le règne de Taillevent: livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge (Царствование Taillevent: книги и кулинарные практики в позднем средневековье), Париж: Сорбонна , 1997
- La civilization du Moyen âge en France (XIe-XVe siècles) (Цивилизация средневековья во Франции (с одиннадцатого по пятнадцатый века), Париж: Натан, 1998
- « Образование и культура в христианском происшествии», « Образование и культура на христианском Западе с начала двенадцатого до середины пятнадцатого века», Париж: Éd. Мессен, 1998 (с Лоуренсом Мулинье)
- Scrivere il Medioevo: lo spazio, la santità, il cibo: un libro dedicato ad Odile Redon , Roma: Viella, 2001 (реж.)
- Histoire et identités alimentaires en Europe (История и пищевые идентичности в Европе), Париж: Hachette littératures, 2002 (с Мартином Брейгелем)
- Manger au Moyen âge: pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles (Питание в средние века: пищевые практики и дискурсы в Европе в четырнадцатом и пятнадцатом веках), Париж: Hachette littératures, 2002
- Une histoire culinaire du Moyen âge (Кулинарная история средневековья), Париж: H. Champion, 2005
- Гастрономия, гуманизм и общество в Риме в среде XV века. Autour du De честа сладострастная де Платина (Еда, гуманизм и общество в Риме в середине пятнадцатого века. Вокруг De честа сладострастной Платины), Флоренция: SISMEL -Edizioni del Galluzzo, 2006
Рекомендации
- ^ (на французском языке) AUX TABLES DE LA FRUGALITÉ (ENTRETIEN ORIGINAL), AVEC BRUNO LAURIOUX, PROFESSEUR EN HISTOIRE MÉDIÉVALE À L'UNIVERSITÉ DE VERSAILLES - SAINT-QUENTIN-EN-YVELINES'S, PRÉSIDENT SCHREUTI'S DUREUTI'S DUREUTI'S ET DES CULTURES DE L'ALIMENTATION
- ^ (на французском языке) Bruno Laurioux est nommé directeur scientifique des Sciences Humaines et sociales du CNRS
- ^ (на французском языке) Bruno Laurioux Manger au Moyen Age. Pratiques et alimentaires alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles
- ^ (на французском языке) Бруно Лауриу
- ^ (на французском языке) Bruno LAURIOUX
- ^ (на французском языке) Биография Архивировано 23 октября 2012 г., в Wayback Machine
- ^ (на французском языке) Lettre de Bruno Laurioux (InSHS) à Marie-Claude Maurel (CDHSS), 19 января 2010 г.
- ^ (На французском языке) Laurioux Бруно архивации 4 марта 2016, в Wayback Machine
- ^ (на французском языке) Fin de fonctions