Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Байрон (Famous Proper Ltd.)
ТипЗакрытое акционерное общество
ПромышленностьРестораны
Основан2007 ; 14 лет назад ( 2007 )
Штаб-квартираЛондон , Англия, Великобритания
Количество локаций21 год
Обслуживаемая площадьВеликобритания
Ключевые людиСаймон Уилкинсон (генеральный директор)
ПродуктыБургеры
РодительCalveton UK Limited
Веб-сайтwww .byron .co .uk

Famous Proper Limited , известная как Byron , - это британская сеть ресторанов, предлагающая непринужденный обед с упором на гамбургеры . Сеть была основана в 2007 году Томом Бингом. [1] [2] В июле 2020 года, во время пандемии COVID-19 в Соединенном Королевстве , сеть закрыла торговые точки в рамках сделки по передаче 21 оставшегося объекта и 551 сотрудника новому владельцу, Calveton UK. [3]

Места [ править ]

Бургер-бар Byron, бывший Intrepid Fox , Сохо , Лондон

Сеть бургеров базируется в Великобритании. В августе 2020 года у него был 21 офис по всей Великобритании. [4]

История [ править ]

Сеть бургеров была основана в Лондоне в 2007 году Томом Бингом, который разработал идею компании, когда жил в Нью-Йорке, в течение которого он регулярно ел в Silver Top Diner в Провиденсе, Род-Айленд . [5]

Сеть принадлежала Gondola Group , которой также принадлежат Ask и Zizzi . Компания Gondola объявила о планах продать Байрона в октябре 2012 года. [6] Среди потенциальных покупателей были Quilvest, [1] владельцы YO! Суши . В июне 2013 года Gondola заявила, что отказывается от планов продажи Byron после того, как предложения не достигли ориентировочной цены компании в 100 миллионов фунтов стерлингов, и вместо этого решила ускорить расширение Byron. [7]

В октябре 2013 года Hutton Collins Partners наконец сделали предложение в размере 100 миллионов фунтов стерлингов, и сеть была продана. [8] [9] В 2017 году Hutton Collins продала контрольный пакет акций Byron Hamburgers компании Three Hills Capital Partners, при этом FPP Asset Management также стала новым инвестором, сохранив при этом миноритарный пакет. [10]

29 июня 2020 года, во время пандемии COVID-19 , Three Hills объявили, что готовятся передать сеть из 51 ресторана в управление , надеясь запустить быструю распродажу готовых упаковок . [11] Чуть более месяца спустя, 31 июля 2020 года, сеть объявила, что окончательно закрывает более половины своих 51 торгового центра с потерей 650 рабочих мест в рамках сделки о переводе оставшихся 20 предприятий и 551 сотрудника в одну из новый владелец, Calveton UK. [3]

Темные кухни [ править ]

В августе 2020 года Байрон объявил об открытии пяти ресторанов - призраков только с доставкой . Предполагалось, что до Covid канал доставки компании опережает сопоставимую выручку на 10%. [12]

Споры [ править ]

В июле 2016 года компания вызвала негативную огласку после того, как по запросу Министерства внутренних дел вызвала своих лондонских работников на фальшивый брифинг по вопросам здоровья и безопасности . Присутствовавшие на месте проведения иммиграционные службы арестовали несколько сотрудников, из которых 35 были депортированы за иммиграционные преступления. [13] [14] Это привело к протестам возле нескольких их филиалов в Лондоне, включая выпуск живых тараканов и саранчи в некоторых помещениях и призыв бойкотировать сеть. [15] [16]

В сентябре 2019 года у клиента возникла анафилактическая реакция после того, как он съел курицу-гриль, маринованную в пахте, в ресторане Byron на O2 Arena в Лондоне 22 апреля 2017 года и умер. [17] Было показано, что процедуры компании в отношении аллергенов соответствуют существующим правилам и положениям FSA, и после расследования компания объявила, что будет работать с регулирующими органами, чтобы обеспечить улучшение стандартов во всей отрасли. [18] [19]

См. Также [ править ]

  • Список ресторанов гамбургеров

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Боу, Майкл (20 мая 2013 г.). «ЙО! Хозяин суши пробует бургеры из Байрона» . Город AM Архивировано из оригинала 3 августа 2016 года . Проверено 9 июля 2013 года .
  2. ↑ Майк Келли (11 мая 2015 г.). «В центре Ньюкасла появится ресторан с бургерами Byron в соответствии с планами, представленными для нового филиала» . chroniclelive.co.uk .
  3. ^ a b «Байрон Бургер сокращает 650 рабочих мест и закрывает более половины торговых точек» . BBC News . 31 июля 2020 . Дата обращения 3 августа 2020 .
  4. ^ «Наши рестораны» . 24 августа 2020 г. - на сайте www.byronburgers.co.uk.
  5. ^ «BYRON HAMBURGERS: STORY» (пресс-релиз). Bryonhamburgers.com. Архивировано из оригинала 16 марта 2015 года . Проверено 26 марта 2015 года .
  6. ↑ Куинн, Джеймс (6 октября 2012 г.). «Продается сеть гамбургеров Byron» . Санди телеграф . Проверено 9 июля 2013 года .
  7. ↑ Уолш, Доминик (14 июня 2013 г.). «Гондола меняет курс на продажу бургеров Byron» . The Times . Проверено 9 июля 2013 года .
  8. ^ «Продажа Байрона партнерам Hutton Collins» (PDF) . Гондольная группа . Проверено 31 января 2014 года .
  9. ↑ Томас, Натали (18 октября 2013 г.). «Сеть бургеров Byron продана за 100 миллионов фунтов стерлингов» . Дейли телеграф . Проверено 31 января 2014 года .
  10. ^ "Владелец Байрона Бургерса продает контрольный пакет акций спасательной сделки" . Телеграф . 15 декабря 2017 . Проверено 15 декабря 2017 года .
  11. ^ Neate, Руперт (29 июня 2020). «Байрон войдет в администрацию в попытке продать части сети бургеров» . Хранитель . Проверено 30 июня 2020 .
  12. ^ "Байрон глаза консолидируются, поскольку это усиливает присутствие темных кухонь" . 14 августа 2020 г. - через www.propelhospitality.com.
  13. ^ «Иммиграционный рейд на Байрон Гамбургеры собрал 35 рабочих» . Хранитель . 24 июля 2016 . Проверено 31 июля 2016 года .
  14. ^ "Иммиграционные аресты в сети бургеров Байрона" . 28 июля 2016 г. - через www.bbc.co.uk.
  15. ^ "Bugging Byron: активисты выпускают тараканов саранчу в сети бургеров" . Хранитель . 31 июля 2016 . Проверено 31 июля 2016 года .
  16. ^ «Протестующие бросили сотни тараканов в бургерные рестораны Bryon» . Независимый . 30 июля 2016 г.
  17. ^ "Аллергический подросток, который умер, был введен в заблуждение насчет Байрона бургера - коронера" . 13 сентября 2019 г. - через www.theguardian.com.
  18. ^ "FSA, чтобы принять меры против аллергии после бургера Byron ..." The Caterer . 19 сентября 2019 . Проверено 31 августа 2020 года .
  19. ^ «Аллергены» . Байрон Бургерс . Проверено 31 августа 2020 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт
  • СМИ, связанные с Байроном Гамбургерами на Викискладе?