| Calvatia cyathiformis | |
|---|---|
 | |
| На лужайке возле Куктауна , Квинсленд, Австралия | |
| Научная классификация | |
| Королевство: | |
| Разделение: | |
| Класс: | |
| Заказ: | |
| Семья: | |
| Род: | |
| Разновидность: | C. cyathiformis |
| Биномиальное имя | |
| Calvatia cyathiformis (Боск) Морган. J. Cincinnati Soc. Nat. Hist . 12: 168 (1890) | |
Calvatia cyathiformis , или пурпурный клубень , является крупным съедобным сапробным видом Кальватии . Этот наземный клубень имеет пурпурные или пурпурно-коричневые споры, которые отличают его от других крупных Agaricales . Он встречается в основном в прериях или лугах Северной Америки, Австралии и, вероятно, в других местах.
Описание [ править ]
Плодовое тело 5–20 см (2–8 дюймов) в высоту и / или ширину. В молодом возрасте он относительно гладкий и сферический или слегка приплюснутый, багровый или коричневатый. Имеет шоколадно-коричневую или пурпурную глебу с гладким экзоперидием . По мере созревания он часто становится грушевым или неправильной формы, а внешняя кожица приобретает темный или серебристый цвет. По мере старения внешняя часть сохнет и трескается, а мясистая внутренняя часть, содержащая споры, отрывается и распространяется ветром и дождем. После того, как споры полностью рассеялись, «остается мягкое кожистое чашеобразное стерильное основание, слегка приросшее к земле». [1]
Споры имеют размер «3,5–7,5 мкм; круглые, колючие или бородавчатые или почти гладкие. Капиллициальные нити шириной 3–7,5 мкм; толстостенные; с мелкими ямками». [2]
По мере созревания споровая масса меняет цвет от белого до желтого, тускло-фиолетового или пурпурно-коричневого. Говорят, что он съедобен, пока мякоть не станет коричневого цвета. [3]
Чтобы приготовить еду из большинства грибов, вы, вероятно, надеетесь найти от полдюжины до дюжины, в зависимости от размера. Большой вид Calvatia особенный, потому что одного или двух, вероятно, хватит на обед на двоих. Хотя у этого слоеного шарика нет собственного сильного вкуса, он все же довольно хорош, а его способность впитывать аромат делает его полезной находкой. [2]
Распространение в Австралии [ править ]
Это обычное явление на пастбищных пастбищах и покрытых травой территориях вокруг влажных районов Австралии на юго-западе Западной Австралии и от Аделаиды в Южной Австралии до Куктауна на полуострове Кейп-Йорк , а также в Дарвине, Северная территория . [4] [2]
Сноски [ править ]
- ^ [1] По состоянию на 12 февраля 2011 г.
- ^ a b c MushroomExpert.Com. «Calvatia cyathiformis (MushroomExpert.Com)» . www.mushroomexpert.com .
- ^ Холл и др. (2003), стр. 147.
- ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2011-03-19 . Проверено 12 февраля 2011 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
Ссылки [ править ]
- Холл, Ян и др. (2003). Съедобные и ядовитые грибы мира . Timber Press. ISBN 978-0-88192-586-9 .
Внешние ссылки [ править ]
- Calvatia cyathiformis на сайте Mushroomobserver.org.
- [2] Австралийские грибы - блог: Наблюдения за грибами вокруг Австралии, особенно в долине Хантер к северу от Сиднея . По состоянию на 12 февраля 2011 г.
- [3] Доступ на MushroomExpert.Com 12 февраля 2011 г.
