Рассол фасоль или косатка фасоль , Инь Ян бобы , фасоль является сортом вида Phaseolus Vulgaris .
Пищевая ценность на | |
---|---|
Энергия | 1,01113 кДж (0,24167 ккал) |
Углеводы | 38,583 г |
Пищевые волокна | 23,67 г |
Толстый | 0,9167 г |
Протеин | 19,833 г |
| |
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: Caloriecount.com |
Характеристики
Растение
Calypso Beans - это гибрид фасоли . Они растут на бобовых кустах, которые вырастают до 15 дюймов (38 см) в высоту. На стручок будет от 4 до 5 зерен. 70-90 дней от посевного материала до сбора урожая. Бобы маленькие, 1 см в длину, но пухлые. [1]
Цвета семян
Фасоль Калипсо наиболее известна как сорт с ярко выраженной окраской и ярким контрастом черного и белого цветов. [2] Бобы наполовину черные, наполовину белые, с одной или двумя черными точками в белой области, хотя есть также красно-белые сорта. [1]
Использует
В молодом возрасте стручки можно собирать как зеленую фасоль . Но в зрелом состоянии их используют как фасоль для сушки. [1]
Эквиваленты сухих и приготовленных
Фасоль Калипсо при приготовлении увеличивается вдвое и имеет гладкую текстуру: 1 стакан сушеных бобов = 2 стакана приготовленных бобов. [1]
Рекомендации
- ^ a b c d "Фасоль Калипсо" . Информация повара . Проверено 11 сентября 2016 года .
- ^ «КАЛИПСО, ЧЕРНЫЕ - Кошерные / без глютена» . Компания "Вождь дикого риса" . Проверено 11 сентября 2016 года .