Канадские заявления о пользе для здоровья Министерства здравоохранения Канады , департамента правительства Канады , ответственного за национальное здравоохранение, разрешили использовать пять научно подтвержденных заявлений о снижении риска заболеваний на этикетках продуктов питания и в рекламе продуктов питания . Другие страны, в том числе США и Великобритания, одобрили аналогичные заявления о пользе для здоровья на этикетках пищевых продуктов .
Управление пищевых продуктов Министерства здравоохранения Канады отвечает за разработку политики, правил и стандартов, касающихся использования заявлений о пользе для здоровья на пищевых продуктах. Они оценивают, являются ли заявления о пользе для здоровья правдивыми и не вводят в заблуждение, путем рассмотрения обязательных и добровольных предпродажных заявок. Заявления о медицинском страховании регулируются Законом о пищевых продуктах и лекарствах [1] и Положениями о пищевых продуктах и лекарствах. [2]Раздел 5(1) Закона о пищевых продуктах и лекарствах требует, чтобы все заявления о пользе для здоровья были правдивыми, а не вводящими в заблуждение или вводящими в заблуждение. Нормативные требования, разрешающие использование формул, значительно различаются в зависимости от характера и типа формулы. Некоторые заявления могут быть сделаны без предварительного одобрения на рынке при условии, что они правдивы и не вводят в заблуждение или не вводят в заблуждение, в то время как другие заявления, такие как заявления о снижении риска заболевания или заявлении о терапевтических свойствах, допускаются только после внесения поправки в нормативные акты, определяющей условия их использования [3] . ]
Производители несут ответственность за точность всей информации на этикетках и в рекламе продуктов питания, а также за соблюдение всех соответствующих законодательных актов и политик в отношении пищевых продуктов, в том числе касающихся заявлений о пользе для здоровья. Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами отвечает за соблюдение этих требований промышленностью [3] .
Заявления о пищевых продуктах выражают состав, качество, количество или происхождение пищевого продукта. [3] Примеры заявлений о продуктах питания: « Сделано в Канаде », «Чили по-домашнему» и «Свежая паста».
Заявления о пищевой ценности (содержании питательных веществ) характеризуют энергетическую ценность пищи или количество питательных веществ , содержащихся в пище. Он обеспечивает быстрый и простой способ идентифицировать продукты с интересующими питательными свойствами. [3] Примеры заявлений о питании: «с низким содержанием натрия», «без натрия» и «100 калорий на порцию».
Утверждения о пользе для здоровья — это любое изображение на этикетке или в рекламе, в котором говорится, предполагается или подразумевается существование связи между потреблением пищи или ее ингредиентов и здоровьем человека. [3]