Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами
Канадское агентство по инспекции здоровья
CFIA wordmark.svg
Обзор агентства
СформированАпрель 1997 г.
ЮрисдикцияПравительство Канады
ДевизFides Publica - Integritas - Scientia
Сотрудники7000+
Ответственный министр
Руководители агентства
  • Сиддика Митани, президент [1]
  • Франс Пежо, исполнительный вице-президент [2]
Веб-сайтhttp://www.inspection.gc.ca

Канадское агентство продовольственной инспекции ( CFIA , французский : Agence Canadienne d'осмотр дез алиментов ) является регулирующим органом , который посвящен сохранению пищевых продуктов, растений и животных ( FPA ) в Канаде, таким образом , укрепления здоровья и благополучия Люди, окружающая среда и экономика Канады. Агентством руководят министр сельского хозяйства и агропродовольствия и министр здравоохранения . [3]

Агентство было создано в апреле 1997 года на основании Закона Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов [3] с целью консолидации выполнения всех федеральных программ по безопасности пищевых продуктов , здоровья животных и растений в Канаде. Таким образом, CFIA была создана путем объединения и интеграции соответствующих инспекционных служб трех отдельных федеральных правительственных ведомств : [4]

Роль и обязанности [ править ]

Оттавская лаборатория

Агентство является частью более крупной федеральной государственной службы . Согласно заявлению о ценностях CFIA, наука является основой для регулирующих решений, хотя признается необходимость учитывать и другие факторы. [5] Посредством обеспечения соблюдения различных законов и правил [6] CFIA работает над защитой канадцев от предотвратимых рисков для здоровья и обеспечивает справедливый и эффективный режим регулирования пищевых продуктов, животных и растений, поддерживающий конкуренцию на внутренних и международных рынках. CFIA технократ будет назначен делегат Канады на ФАО комитета, разрабатывающей Codex Alimentarius , [7] , который является жизненно важным компонентом ВТО рамок.

CFIA также отвечает за мониторинг остатков пестицидов в пищевых продуктах. Министерство здравоохранения Канады устанавливает максимальные пределы содержания остатков пестицидов во всех пищевых продуктах. [8] Максимальные уровни остатков якобы устанавливаются для каждой комбинации пестицидов и сельскохозяйственных культур. [9] [10]

Должностные лица агентства [ править ]

Министр здравоохранения несет ответственность за:

  • установление политики и стандартов безопасности и питательности пищевых продуктов, продаваемых в Канаде;
  • введение этих положений канадского закона продуктов и лекарств , которые относятся к общественному здоровью, безопасности и питанию; и
  • для оценки эффективности деятельности Агентства в области безопасности пищевых продуктов.

Главный ветеринарный врач (CVO) Канады проживает в иерархии CFIA: Доктор Jaspinder Komal также является вице - президент, Наука в CFIA. Как делегат МЭБ, CVO обязывает страну соблюдать стандарты, разработанные международным органом, который, в свою очередь, обслуживает ВТО . [7] [11]

Директор по безопасности пищевых продуктов Канады входит в иерархию CFIA: совсем недавно на эту должность в 2017 году была назначена Лизетт Ламондин [7].

Директор по охране здоровья растений Канады также входит в иерархию CFIA. Обитатель этой позиции сидит на организации североамериканской по защите растений и Международной конвенции по защите растений , последний из которых информирует ВТО «s Соглашение о применении санитарных и фитосанитарных мер . На этот пост назначен доктор философии Уильям Андерсон. [7]

Главный научный сотрудник, в настоящее время Primal Silva , отвечает за 13 лабораторий CFIA (одна из которых является вкладом Канады в BSL4ZNet : Национальный центр болезней иностранных животных ) и входит в Научно-консультативный совет Организации экономического сотрудничества и развития. а также Глобальная коалиция регуляторных научных исследований . [7]

Закон о пищевых продуктах и ​​лекарствах [ править ]

Одним из основных законов и правил, которые использует CFIA, является Закон о пищевых продуктах и ​​лекарствах . [ необходимая цитата ] Были постоянные нормативные поправки, выдвинутые с самой последней попыткой модернизации Закона о пищевых продуктах и ​​лекарствах, которая была внесена в законопроект C-51 .

В других законах и правилах также указаны требования к инспекциям, а для определенных торговых требований - необходимость регистрации в CFIA для ведения бизнеса. Такие компании называются «зарегистрированными предприятиями» в отличие от тех «предприятий, не зарегистрированных на федеральном уровне», которые подпадают исключительно под действие Закона о пищевых продуктах и ​​лекарствах . Хотя Закон о пищевых продуктах и ​​лекарствах предусматривает основные стандарты безопасности пищевых продуктов, многие компании предпочитают использовать сторонние стандарты, такие как HACCP или ISO 22000 (который в любом случае включает HACCP [12] ), чтобы соответствовать стандартам, указанным клиентом. Из-за гонки за глобализацию и стремления к стандартизации неудивительно, что Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктовбыл одобрен CFIA. Все эти стандарты строго соблюдаются пищевой промышленностью из-за потенциальных потерь бизнеса. Здесь читателю предлагается рассмотреть CFIA белой бумаги политики Частный сертификации (Food Safety) , [13] , который в какой - то момент между 2014 и 2020 заменил Руководство по безопасности пищевых продуктов . [14]

Закон о пищевых продуктах и ​​лекарствах не требует, чтобы отечественные производители уведомляли агентство о своем существовании, но компании, как правило, требуют регистрации в провинции или муниципальных лицензий для работы. Провинциальные власти и местные службы общественного здравоохранения проводят проверки и работают с CFIA для управления рисками, связанными с безопасностью пищевых продуктов.

Закон о пищевых продуктах и ​​лекарствах не требует, чтобы импортеры напрямую уведомляли CFIA о своем существовании. Уведомление об импорте требуется для других товаров, таких как рыба и мясо. Все коммерческие импортеры должны иметь счет на импорт / экспорт в Агентстве пограничной службы Канады (CBSA), которое при необходимости направляет импорт продуктов питания, животных и растений в CFIA. Посредством различных фитосанитарных требований контроль импорта CBSA часто заставляет CFIA обращать внимание.

Право отзыва [ править ]

Закон о пищевых продуктах и ​​лекарствах не дает права отзывать продукты питания, и все отзывы производятся на добровольной основе. Однако раздел 19 Закона о канадском агентстве по инспекции пищевых продуктов предоставляет министру сельского хозяйства полномочия отдавать распоряжение об отзыве, если есть разумные основания полагать, что продукт представляет опасность для здоровья людей, животных или растений. [15] CFIA оценивает отзывы по трем классификациям (см. Ниже). Общественное уведомление об отзыве класса I, а иногда и класса II осуществляется CFIA. Отзыв с меньшим риском перечислен в опубликованной базе данных на веб-сайте CFIA. Классификация отзыва проводится Управлением по безопасности пищевых продуктов и отзыву на основании рекомендаций Министерства здравоохранения Канады о рисках.

  • Класс I - это ситуация, при которой существует разумная вероятность того, что использование или контакт с продуктом-нарушителем приведет к серьезным неблагоприятным последствиям для здоровья или смерти.
  • Класс II - это ситуация, в которой использование или контакт с продуктом-нарушителем может вызвать временные неблагоприятные последствия для здоровья или где вероятность серьезных неблагоприятных последствий для здоровья мала.
  • Класс III - это ситуация, в которой использование или воздействие продукта, нарушающего правила, вряд ли вызовет какие-либо неблагоприятные последствия для здоровья.

Корпус пищевых инспекторов [ править ]

Корпус пищевых инспекторов CFIA. объединен в профсоюзы Сельскохозяйственным союзом , который, в свою очередь, является филиалом PSAC .

11 мая 2020 года встроенные инспекторы на бойнях (представленные АС) заявили, что руководство CFIA «угрожает дисциплинарными мерами в отношении сотрудников, которые отказываются переводиться на работу на мясоперерабатывающих заводах, инфицированных COVID-19», в то время как бесстрашный журналист был Хочется отметить, что заместитель премьер-министра Христя Фриланд ранее заявила, что «тех, кто чувствует себя небезопасно, не заставят вернуться к работе». [16]

Исследовательские лаборатории [ править ]

В CFIA размещается 13 объектов для практических исследований, среди которых, по крайней мере, три лаборатории сдерживания : Fallowfield, Lethbridge [17] и Winnipeg NCFAD: [18]

  • Лаборатория Шарлоттауна - Завод
  • Дартмут - Еда
  • Сен-Гиацинт - Продукты питания и здоровье животных
  • Longueuil - Еда
  • Карлинг, Оттава - Продукты питания, здоровье животных и растения - Центральная экспериментальная ферма
  • Фаллоуфилд, Оттава - продукты питания, здоровье животных и растения
  • Большой Торонто - Еда
  • Виннипег - Здоровье животных / борьба с болезнями - Национальный центр по иностранным болезням животных
  • Летбридж - Здоровье животных - Национальный центр болезней животных
  • Саскатун - Продукты питания, здоровье растений и животных
  • Калгари - Еда
  • Бернаби - Еда
  • Сидней - Завод

Инциденты [ править ]

Разногласия по поводу аутсорсинга [ править ]

В июле 2008 года биолог из CFIA Люк Померло был уволен за нелояльность по отношению к правительству, поскольку передал своему профсоюзу конфиденциальный протокол заседания Совета казначейства , в котором президент Вик Тьюс и министры одобрили предложенные министром здравоохранения Тони Клемент урезания, которые должны были повлиять на инспекция комбикормовых заводов, сертификация товарных семян, отмена обязательной регистрации на этикетках мяса и продуктов переработки, Программа обеспечения готовности к птичьему гриппу, а также призвали к объединению трех «центров обслуживания импорта» в один центральный объект. Померло больше не может работать на правительство, потому что его сочли «ненадежным» и уволили за «грубый проступок». [19]

Вспышка листерий в августе 2008 г. [ править ]

Основная статья: Вспышка листериоза в Канаде в 2008 г.

Согласно выводам независимого следователя, назначенного правительством после вспышки листериоза в 2008 году, было зарегистрировано 75 подтвержденных случаев листериоза , которые также явились основной или одной из причин смерти 22 из этих лиц. Хотя большинство случаев было в Онтарио, заболевания произошли в семи провинциях. В отчете определены ответные меры, которые хорошо сработали на федеральном и провинциальном уровнях, и пробелы в системе должны быть исправлены. [20] Канадский исследователь Сильвен Шарлебуа опубликовал отдельный отчет, в котором говорится, что вспышка листерий вынуждает агентство признать, что отзыв продуктов питания больше не ориентирован в основном на внешние источники; они носят системный характер. [21]

Тесты на остатки глифосата, 2017 г. [ править ]

В апреле 2017 года сообщалось, что почти треть образцов пищевых продуктов при тестировании CFIA содержат остатки глифосата . Остатки глифосата были обнаружены в 29,7% всех образцов пищевых продуктов, при этом уровни остатков в 1,3% были выше MRL. Для протестированных зерновых продуктов уровни остатков 3,9% были близки к MRL. В центре внимания исследования: [22]

  • 482 образца свежих и переработанных фруктов и овощей.
  • 2497 образцов зерна (ячмень, гречка и киноа), напитков, фасоли, гороха, чечевицы, нута и соевых продуктов.
  • 209 розничных образцов детского питания.

См. Также [ править ]

  • Канадское агентство пограничных служб

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Премьер-министр объявляет об изменении высших чинов государственной службы» . pm.gc.ca (пресс-релиз). PMO . 25 февраля 2019 года. Архивировано 27 февраля 2019 года . Проверено 27 февраля 2019 года .
  2. ^ CFIA Исполнительный вице-президент архивации 2011-10-15 в Wayback Machine
  3. ^ a b «Закон Канадского агентства по надзору за пищевыми продуктами» . Статуты Канады . c. 6 . 1997 г.
  4. ↑ Глава 12 - Создание Канадского агентства по надзору за пищевыми продуктами . Oag-bvg.gc.ca. Проверено 12 июля 2013.
  5. ^ Заявление о ценностях CFIA
  6. ^ Акты и правила - О канадском агентстве по инспекции пищевых продуктов - Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов . Inspection.gc.ca. Проверено 12 июля 2013.
  7. ^ a b c d e «Главный ветеринарный врач, главный инспектор по безопасности пищевых продуктов, главный инспектор по охране здоровья растений и главный научный сотрудник» . Inspection.gc.ca . 2019-07-15 . Проверено 15 августа 2019 .
  8. ^ [1]
  9. ^ PMRA: «Часто задаваемые вопросы по переоценке глифосата» , 28 апреля 2017 г.
  10. ^ canada.ca: «Максимальные пределы остаточного содержания пестицидов» , 2015-02-17
  11. ^ «2 постоянных представителя МЭБ» . МЭБ . Проверено 14 августа 2019 .
  12. ^ Уоллес, Кэрол А. (2006). «10 - Безопасность в пищевой промышленности» . В Бреннане, Джеймс Г. (ред.). Справочник по пищевой промышленности . Джон Вили и сыновья. ISBN 9783527607204.
  13. ^ «Политика частной сертификации (безопасность пищевых продуктов)» . Канадское агентство по надзору за продуктами питания. 2019-11-08 . Дата обращения 13 мая 2020 .
  14. ^ «Руководство по безопасности пищевых продуктов» (сентябрь 2010 г.). Канадское агентство по надзору за продуктами питания. 2014-05-21.
  15. ^ Канадский закон об инспекции пищевых продуктов
  16. ↑ Харрис, Кэтлин (11 мая 2020 г.). «Продовольственные инспекторы могут столкнуться с санкциями, если откажутся от перевода на мясокомбинаты, зараженные COVID-19, - сказал профсоюз» . CBC.
  17. ^ «Замена кондиционеров Канадского агентства по надзору за пищевыми продуктами, Летбридж, AB (EP922-210258 / A)» . buyandsell.gc.ca. 27 июля 2020.
  18. ^ «Наши лаборатории» . Канадское агентство по надзору за продуктами питания. 11 сентября 2020.
  19. ^ canada.com: «Ученый уволен за то, что поделился секретной запиской» , 9 июля 2008 г. См. также резервную копию archive.org
  20. ^ "Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады" . research-enquete.gc.ca .
  21. ^ Charlebois, Сильвен (2011). «Отзывы о продуктах питания, системные причинные факторы и управленческие последствия». Британский продовольственный журнал . 113 (5): 625–636. DOI : 10.1108 / 00070701111131737 .
  22. ^ cbc.ca: «Почти треть образцов пищевых продуктов при тестировании CFIA содержат остатки глифосата» , 13 апреля 2017 г.

Внешние ссылки [ править ]

  • Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами