Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено из Cara Operations )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Рецепт Неограниченная Корпорация
Рецепт Неограниченный logo.png
РаньшеCara Operations Limited
ТипОбщественные
Торгуется какTSX :  RECP
ПромышленностьФирменные рестораны
Основан1883 ; 138 лет назад (1883)
ОсновательТомас Патрик Фелан и семья
Главное управление
Воган , Онтарио
,
Канада
Количество локаций1,355
Ключевые людиБилл Грегсон (исполнительный председатель) [1]
Фрэнк Хеннесси (генеральный директор)
ДоходУвеличивать 1 252 млн канадских долларов (2019 г.) [2]
Чистая прибыльУвеличивать 44 миллиона канадских долларов (2019) [2]
Всего активовУвеличивать 2 264 миллиона канадских долларов (2019) [2]
Общий капиталУвеличивать 345 млн канадских долларов (2019 г.) [2]
ВладельцыCara Holdings Limited
Fairfax Financial [3]
Количество работников40 000
ПодразделенияИст-Сайд Mario's
Harvey's
Kelseys Original Roadhouse
Milestones Гриль и бар
Барбекю и бар Montana's
New York Fries
St-Hubert
Swiss Chalet
The Keg
Pickle Barrel
Дочерние компанииPrime Restaurants
Franworks Group
Веб-сайтwww .recipeunlimited .com

Recipe Unlimited Corporation (ранее Cara Operations Limited ) - канадская компания, которая управляет несколькими сетями ресторанов , а также занимается распределением продуктов питания для исправительных учреждений, учебных заведений и других крупных предприятий. Штаб-квартира компании находится в городе Воан , Онтарио , в районе Большого Торонто . [4] В мае 2018 года генеральный директор Билл Грегсон объявил, что Cara Operations Limited изменит свое название на Recipe Unlimited Corporation. [5]

История [ править ]

Первоначально компания была основана в 1883 году как Canada Railway News Company и занималась продажей газет, журналов и кондитерских изделий на вокзалах. Корни компании уходят в середину 1850-х годов, когда Томас Патрик Фелан продавал фрукты и газеты для перевозки пассажиров между Гамильтоном и Буффало. [6] Канадские железнодорожные новости вскоре перешли в пищевой бизнес, удовлетворяя бум пассажирских железнодорожных перевозок в Канаде.

В 1930-х годах компания начала предлагать авиакомпаниям услуги общественного питания. К 1951 году здесь подавалось около 1500 блюд в день. В 1961 году компания сменила название на Cara Operations Limited. Имя Кара произошло от первых двух букв каждого из слов « Ca nada Ra ilway».

Cara принадлежала исключительно семье Фелан с момента ее основания в 1883 году до публичного обращения в 1968 году. В то время ее основным бизнесом было обслуживание транспортного сектора (авиа- и железнодорожное питание), но она работала с несколькими безымянными 'рестораны и кафе в различных офисных башнях и терминалах аэропортов Канады. Общий объем продаж всех различных операций составил 30 миллионов канадских долларов в 1968 году. В 1986 году Cara оказывала услуги для проведения выставки Expo 86 в Ванкувере .

В 2002 году объем продаж всей компании составил 1,9 миллиарда канадских долларов. 88% бизнеса приходится на ресторанное обслуживание, а оставшиеся 12% - на кейтеринг на авиалиниях. [7]

26 февраля 2004 года Cara стала частной, и наследницы Фелана выкупили миноритарную долю за 8 долларов за акцию или 345 миллионов долларов [8] после короткой битвы, в которой они предложили 7,625 долларов за акцию за 46,5% компании, которую они не купили. 'городок. [9] В то время Кара полностью владела Swiss Chalet , Harvey's , Second Cup , Kelsey's Neighborhood Bar & Grill и Montana's Cookhouse . Он владел как франчайзи ресторанами Eastern Canadian Outback Steakhouse . [9]

В 2006 году Дон Робинсон был назначен президентом и главным исполнительным директором Cara. Робинсон ушел на пенсию в мае 2013 года. [10]

В 2008 году компания перенесла штаб-квартиру из Миссиссоги , Онтарио, в Воан, Онтарио, недалеко от торгового центра Vaughan Mills . [ необходимая цитата ] [11] В то время Кара была в центре спора, когда в аэропорту Монреаль-Трюдо были арестованы трое сотрудников сети сбыта наркотиков, которая использовала самолеты, для которых Кара обеспечивала питание. [ необходима цитата ]

В 2014 году EBITDA Cara составляла 84 миллиона долларов при продажах в 1,7 миллиарда долларов [12], но коэффициент долговой нагрузки составлял 6,4, когда Билл Грегсон занял пост президента компании, поскольку средства, полученные от продажи непрофильных активов, были используется не для выплаты долга, а для расширения бизнеса. [13]

В марте 2015 года IPO Cara было проведено при посредничестве Fairfax Holdings . Благодаря этому компания привлекла 200 миллионов долларов и объединилась в соотношении 7: 8 с недвижимостью Fairfax's East Side Mario's , Casey's и Bier Markt. 200 миллионов долларов представляли собой 23% акций объединенного бизнеса, а в 2015 году наследницы оценили его примерно в 300 миллионов долларов. Услуги Билла Грегсона были приобретены в рамках сделки объединенной компанией. [12]

В мае 2018 года тогдашний генеральный директор Билл Грегсон объявил, что Cara Operations Limited изменит свое название на Recipe Unlimited Corporation и будет торговаться под новым биржевым символом RECP. [5]

1 октября 2018 года компания подверглась атаке вредоносного ПО , потребовавшей закрытия многих ее ресторанов в Канаде. Атака потребовала от некоторых ресторанов продолжить работу только с наличными деньгами как минимум до следующего дня. В некоторых местах почти неделю не было систем точек продаж, а также электронных способов оплаты. [14]

Приобретения [ править ]

В 1999 году Кара приобрела Kelseys Inc. у владельца Пола Джеффри, приобретя Montanas, Kelseys and the Outback (Канада). Права на стейк-хаус Outback принадлежали в Канаде Кара, но он был продан обратно в Outback в США из-за высокой стоимости еды. [15]

В 2013 году Кара пришла к соглашению с Fairfax Financial Holdings Ltd. о превращении Prime Restaurants в дочернюю компанию Cara. [16] Это добавило в свою деятельность такие рестораны, как Casey's, East Side Mario's, Bier Markt и Prime Pubs.

31 августа 2015 года Cara объявила о приобретении New York Fries . South St. Burger не будет частью приобретения. [17] South St. Burger Co. была продана MTY Food Group .

31 марта 2016 года Cara Operations объявила, что летом 2016 года приобретет St-Hubert Chicken за 537 миллионов канадских долларов. [18] [19]

1 сентября 2016 года Cara Operations приобрела Franworks Group и ее бренды Original Joe's, State & Main и Elephant & Castle. [20]

1 июня 2017 года Cara Operations завершила сделку по приобретению франшизы ресторана The Burger's Priest. Об этом сообщается в пресс-релизе от 31 июля 2017 года [21] .

В январе 2018 года Cara Operations объявила о своем намерении приобрести сеть стейк-хаусов The Keg со 108 ресторанами . [22] Сделка на 200 миллионов долларов была закрыта 22 февраля 2018 г. [23]

Трудовые вопросы [ править ]

Начиная с 5 октября 2015 года, работницы во всех офисах Bier Markt должны были носить узкие синие мини-платья и туфли на каблуках или сапогах в качестве обуви на работе. Практика рабочей одежды применялась к сотрудникам в Онтарио и Квебеке, которые раньше носили черные брюки и рубашку для гольфа в качестве униформы. После того, как CBC расследовал жалобы на гендерную дискриминацию, Cara изменила свою практику одежды, чтобы позволить сотрудникам носить оригинальную гендерно-нейтральную униформу. [24]

В начале 2018 года генеральный директор и президент Cara Билл Грегсон объявил, что недавнее повышение минимальной заработной платы в Онтарио до 14 долларов в час не повлияло отрицательно на доходы, и продажи на большей части территории Онтарио растут. [25]

Операции [ править ]

Рестораны [ править ]

По состоянию на декабрь 2017 года у Recipe Unlimited было 1221 ресторан в Канаде и 51 дополнительный ресторан за рубежом. [26] В Recipe Unlimited работает более 38 000 человек напрямую или через франчайзинговую сеть. [ необходима цитата ]

Работа ресторана [ править ]

  • Подразделение ресторана Cara Air Terminal (продано хосту HMS в 2010 году)
  • Швейцарское шале
  • Kelseys Original Roadhouse
  • Гриль-бар Milestones
  • Барбекю и Бар Монтаны
  • Ист-Сайд Марио
  • Prime Pubs
  • Bier Markt
  • Священник Бургера
  • Посадочная группа
  • Кейси Гриль и Бар
  • Нью-Йорк Фрис [27]
  • St-Hubert
  • Бочка с рассолом [28]
  • Оригинальный Джо [28]
  • State & Main [28]
  • Слон и замок [28]
  • Taverne Moderne [5]
  • Бочонок [29]

Бывшие рестораны [ править ]

  • Пивоваренный завод Гатино
  • Пицца Гриль
  • Стейк н'Бургер
  • Тост! Кафе и гриль

Исправительные учреждения и тюрьмы [ править ]

В рамках своей дочерней компании Summit Food Services, Cara предоставляет услуги по ремонту и кухне исправительным учреждениям по всему миру. [30] Summit Food Service Distributors Inc., ныне подразделение Colabor LP, является крупнейшим канадским канадским дистрибьютором в сфере общественного питания.

Авиационное питание [ править ]

Кара обслуживает рейс Czech Airlines в Монреале в феврале 2008 года.

Большая часть бизнес-активов Cara Airline Solutions была продана 8 ноября 2010 г. компании Gate Gourmet ( GateGroup ). [31] До 8 ноября 2010 года Cara контролировала 85% рынка канадских авиакомпаний, обеспечивая питанием более 60 крупнейших авиакомпаний мира, включая KLM , American Airlines , British Airways и Air Canada . Еда была приготовлена ​​на девяти летных кухнях Кары, расположенных по всей Канаде. [ необходима цитата ]

См. Также [ править ]

  • Список канадских сетей ресторанов
  • Список активов, принадлежащих Recipe Unlimited

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Cara Operations Ltd. объявляет, что Фрэнк Хеннесси станет новым генеральным директором» . Национальная почта . Проверено 3 октября 2018 .
  2. ^ a b c d "RECP" . Рецепт без ограничений . Проверено 24 ноября 2020 года .
  3. ^ "Кара объявляет о назначении Фрэнка Хеннесси главным исполнительным директором" . www.newswire.ca . Проверено 3 октября 2018 .
  4. ^ " footer_cara_contact_01.gif Архивировано 01.10.2011 на Wayback Machine ." Кара Операции. Проверено 13 сентября 2011 г. "Адрес: 199 Four Valley Drive, Vaughan, ON L4K 0B8"
  5. ^ a b c «Cara сообщает о результатах за 1 квартал 2018 года на основе стабильного роста продаж в магазинах» . CNW . 10 мая 2018. Архивировано 8 июня 2018 года.
  6. ↑ Питтс, Гордон (11 октября 2003 г.). «Борьба за душу Кары» . Глобус и почта . Архивировано 17 апреля 2016 года.
  7. ^ "Кара проигрывает, но семья Фелана выигрывает" . The Globe and Mail Inc., 11 ноября 2003 г.
  8. ^ "Меньшинство Кара поддержало более высокую ставку; компания становится частной" . CBC News. 24 февраля 2004 г.
  9. ^ a b «Акционер Cara борется с поглощением» . CBC News. 27 января 2004 г.
  10. ^ «Канадский первопроходец: Дон Робинсон, президент и генеральный директор CARA» . MediaEdge Communications Inc. RestoBiz и Новости канадских ресторанов и общепита. 31 марта 2016 г.
  11. ^ Контактная информация . "Cara Operations. 5 апреля 2004 г. Проверено 13 сентября 2011 г." Главный офис 6303 Airport Road Mississauga, Онтарио, Канада L4V 1R8 "
  12. ^ a b «Швейцарское шале стремится собрать 200 миллионов долларов» . Торонто Стар. 23 марта 2015 г.
  13. ^ «Почему этот неэффективный ресторанный фонд может превзойти» . Пестрый дурак Канада, ULC. 22 марта 2017.
  14. ^ Харрис, София. «Swiss Chalet, Harvey's и другие крупные сети, пострадавшие от« эпидемии вредоносного ПО »| CBC News» . CBC . Проверено 2 октября 2018 года .
  15. ^ : Cara Operations Limited: Архивировано 16 июля 2004 г. в Wayback Machine
  16. ↑ Шоу, Холли (31 октября 2013 г.). «Кара, лучшие рестораны Fairfax для слияния» . Архивировано 5 октября 2015 года.
  17. ^ «Cara Operations Limited объявляет о покупке New York Fries» (пресс-релиз). 31 августа 2015 года. Архивировано 4 августа 2016 года.
  18. ^ Paddon, Дэвид (31 марта 2016). «В браке с курицей на гриле владелец швейцарского шале покупает St-Hubert за 537 миллионов долларов» . Торонто Стар . Архивировано 23 декабря 2016 года.
  19. ^ «Кара объявляет о покупке St-Hubert» (пресс-релиз). 31 марта 2016 года. Архивировано 10 августа 2016 года.
  20. ^ https://recipeunlimited.investorroom.com/news?item=80
  21. ^ https://www.sedar.com/GetFile.do?lang=EN&docClass=8&issuerNo=00036860&issuerType=03&projectNo=02655033&docId=4156296
  22. ↑ Кроуфорд Хэмпел, Эмма (23 января 2018 г.). «Швейцарское шале, владелица Монтаны Кара, купит бочонок за 200 млн долларов» . Бизнес в Ванкувере . Архивировано 24 января 2018 года . Проверено 23 января 2018 года .
  23. ↑ Дешам, Тара (23 января 2018 г.). «Стейкхаус цепь бочонка быть продана владельцем Swiss Chalet Cara операции в $ 200M сделки» . Глобальные новости . Архивировано 23 января 2018 года . Проверено 23 января 2018 года .
  24. ^ Marchitelli, Роза (2 ноября 2015). «Скудный дресс-код Бир Маркт назван« сексистским и дискриминационным » » . CBC News . Архивировано 6 ноября 2015 года.
  25. ^ Paddon, Дэвид (12 марта 2018). «Ресторанный оператор Кара говорит, что повышение минимальной заработной платы в Онтарио было управляемым» . Проверено 2 октября 2018 года .
  26. ^ «Cara Operations Limited объявляет дивиденды и увеличивает дивиденды за четвертый квартал на 5%» . CNW . 9 марта 2018. Архивировано 10 марта 2018 года.
  27. ^ "New York Fries" . Нью-Йорк Фрис . Архивировано 5 января 2016 года . Проверено 17 января +2016 .
  28. ^ a b c d "Cara Operations Limited объявляет о покупке маринованной бочки" . CNW . Проверено 16 октября 2017 года .
  29. ^ "Операции Cara для слияния с Keg Restaurants Ltd" . CNW . Проверено 23 января 2018 года .
  30. ^ «О саммите» . Summit Food, которая стимулирует позитивное поведение . Проверено 2 октября 2018 года .
  31. ^ "gategroup завершает приобретение Cara Airline Solutions" (пресс-релиз). 8 ноября 2010 г. Архивировано 24 января 2018 г.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт

Координаты : 43.690824 ° N 79.623928 ° W43°41′27″N 79°37′26″W /  / 43.690824; -79.623928