Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чтобы узнать о вымышленном персонаже, ранее известном как «Карла Холл», см. Карлу Грей .
Карла Холл
Карла Холл, октябрь 09.JPG
Карла Холл на фермерском рынке Ривердейл-Парка, Ривердейл-Парк, Мэриленд , октябрь 2009 г.
Рожденный( 1964-05-12 )12 мая 1964 г. (56 лет)
Нашвилл, Теннесси
ОбразованиеУниверситет Говарда
L'Academie de Cuisine ( Гейтерсбург, Мэриленд )
Супруг (а)Мэтью Лайонс (м. 2006 г.)
Кулинарная карьера
Телевизионные шоу)

Карла Холл (родилась 12 мая 1964 г.) [1] - американский повар, телеведущий и бывшая модель.

Она появлялась в пятом и восьмом сезонах шоу Top Chef , кулинарного конкурса Браво . Она была со-ведущей The Chew , часового ток-шоу, посвященного еде со всех сторон, премьера которого состоялась на канале ABC в сентябре 2011 года.

Ранняя жизнь и образование [ править ]

Холл родился и вырос в Нэшвилле, штат Теннесси . [1] [2] Холл окончил среднюю школу Хиллсборо. [3]

Она окончила бизнес-школу Университета Ховарда по специальности бухгалтерский учет в 1986 году. Затем она работала в Price Waterhouse в Тампе, Флорида , и стала дипломированным бухгалтером . [4] Холл ненавидела свою работу и ушла через два года. [4]

Карьера модели [ править ]

Затем Холл несколько лет работал моделью на подиумах Парижа , Милана и Лондона . За это время она решила заняться кулинарной карьерой. [5]

Ранняя карьера повара [ править ]

По возвращении в Соединенные Штаты Холл переехала в Вашингтон, округ Колумбия. Когда Холл принесла оставшиеся бутерброды в офис подруги, и все сослуживцы подруги хотели, чтобы она снова пришла, [6] она решила открыть службу доставки обедов под названием Lunch Bunch. . [6] Через четыре года она поступила в L'Academie de Cuisine в Бетесде, штат Мэриленд , получив сертификат кулинарии. Отсюда она продолжала работать в отеле Henley Park Hotel , где ее повысили до су-шеф-повара . [7] К 1999 году Холл был шеф-поваром в Garden Cafe в отеле State Plaza, дочернем отеле. [8][9] Затем она работала шеф-поваром Вашингтонского клуба, частного социального клуба.

Ресторанный бизнес [ править ]

В 2001 году Холл основала собственную кейтеринговую компанию Alchemy Caterers в Уитоне, штат Мэриленд . [5] [10] Холл по-прежнему отвечает за компанию, которую она переименовала в Алхимию Карлой Холл. Холл написал поваренную книгу « Готовим с любовью: комфортная еда, которая вас обнимает» . [11]

Лучший повар [ править ]

Большой прорыв Холла произошел в 2008 году, когда она была выбрана участницей пятого сезона Top Chef . [12] Вначале она была в середине в большинстве эпизодов, но была на вершине в испытании на День Благодарения. После 10 серии она поразила судей своим гамбо из раков, выиграв билеты на Суперкубок XLIII за эту победу. После этого она выиграла еще два испытания и была первой в нескольких других. В частности, она произвела впечатление на Жака Пепена , который сказал, что может «умереть счастливым», съев ее свежий горошек [13], и Эмерила Лагассе , который сказал, что любит ее гамбо. [14] Однако в последнем испытании в Новом Орлеане она иСтефан Рихтер занял второе место после чемпионки Осии Розенберг. [15]

На шоу Холл приобрела популярность благодаря своей личности, хотя она не выиграла Фаворит в своем сезоне. Она стала известна своей крылатой фразой «Привет!» - традицией, которую они с мужем придерживались всякий раз, когда пытались найти друг друга на публике. Холл также стала известна в Top Chef благодаря своей философии «готовить с любовью», которую она определила как вкладывать в еду свою заботу и тепло. Она считает, что если во время приготовления пищи человек будет счастлив и спокоен, это отразится на еде, сделав ее намного лучше, тогда как если кто-то считает иначе, это ухудшит их кухню. По этой причине она говорит: «Если у вас плохое настроение, единственное, что вам следует сделать, - это сделать оговорку» [5].

Холл был частью актерского состава Top Chef: All-Stars , восьмого сезона шоу, который состоял из участников прошлых сезонов. Она хорошо выступила в этом сезоне, в том числе продемонстрировала рецепт пирога с курицей в « Поздней ночи» с Джимми Фэллон . Холл занял пятое место в общем зачете конкурса, но был удостоен награды «Фаворит болельщиков» за сезон от зрителей шоу, в том числе победив Фабио Вивиани , который был признан фаворитом болельщиков вместо Холла, когда они оба появились в 5 сезоне.

Жевать [ править ]

С момента первого шоу, которое вышло в эфир 26 сентября 2011 года, Холл был одним из 5 соучредителей The Chew , часового шоу на ABC, посвященного еде со всех сторон. [16] [17] Шоу заменило All My Children .

Ресторан [ править ]

В 2014 году Холл запустила кампанию на Kickstarter, в ходе которой она собрала 264 703 доллара, что превысило ее цель в 250 000 долларов от 1550 спонсоров для открытия ее ресторана. Ресторан Carla Hall's Southern Kitchen открылся 17 июня 2016 года в Бруклине, Нью-Йорк . [18] Ресторан закрыт в августе 2017 года. [19]

Появления в СМИ [ править ]

3 мая 2009 года Холл появился на обложке журнала Washington Post Magazine в репортаже под названием «Подходит для славы» о том, что он все еще занимается спортом, будучи знаменитым. [10]

Она изобразила версию себя по имени «Ученый-спагетти Карла Холл» в эпизоде ​​« Конь БоДжек » «Это хорошо». Она озвучила ястреба Мпиши во втором сезоне сериала Disney Junior « Львиная гвардия» под названием «Оно и яйцо». Она также озвучила президента в 1-м эпизоде ​​5, озаглавленном «Жареный сыр для большого сыра!» из мультсериала « Butterbean's Café» от Nickelodeon . [20] [ циркулярная ссылка ]

17 апреля 2018 года, General Hospital твиттере Hall появится на ABC мыльной оперы , [21] и Soap Opera Digest заявляет , что это будет май 2018. [22]

Холл появился в качестве судьи на сети еды «s Championship хлебопекарного Хэллоуина . [23]

В 2020 году Холл появился в качестве судьи в сериале конкурса Channel 4 Crazy Delicious . Шоу проходило на съедобном наборе, его вела британский комик Джейд Адамс вместе с поварами и коллегами-судьями Хестоном Блюменталем и Никласом Экстедтом .

По состоянию на 2020 год Холл в настоящее время вместе с персонажами Улицы Сезам Cookie Monster и Gonger в серии сегментов под названием Snack Chat .

В 2021 году она вместе с Энн Баррелл проведет «Худшие повара в Америке» . [24]

Личная жизнь [ править ]

Холл живет в Вашингтоне, округ Колумбия. [10] Она вышла замуж за Мэтью Лайонса в 2006 году. [10] [25] У нее есть пасынок Ной. [25]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b "Карла Холл: шеф-повар, предприниматель, телеведущий (1964–)" . Biography.com . A&E Networks . Проверено 20 февраля 2019 года .
  2. ↑ Майерс, Джим (23 сентября 2014 г.). «Карла Холл везет горячего цыпленка в Нью-Йорк» . Теннессианский . Нашвилл, Теннесси. Архивировано 20 февраля 2019 года . Проверено 20 февраля 2019 года .
  3. ↑ Константин, Мария (7 ноября 2012 г.). «Жевание жира: Карла Холл, уроженка Нэшвилла, считает, что еда более утешительна, чем бухгалтерский учет» . Knoxville News Sentinel . Ноксвилл, Теннесси. Архивировано 20 февраля 2019 года . Проверено 20 февраля 2019 года .
  4. ^ a b «Лучшие шеф-повара готовят все». Расскажи мне больше . Национальное общественное радио . 2 марта 2009 г.
  5. ^ a b c "О Карле" . Официальный сайт Карлы Холл . Проверено 5 февраля 2018 года .
  6. ^ a b Уильямс, Лорна (13 июня 2001 г.). «Помимо коричневого мешка: местные повара и их любимые летние бутерброды». Вашингтон Пост . п. F1.
  7. ↑ Букер, Бобби (23 сентября 2012 г.). «Жуй, 'соведущий называет приготовлением моего мира'». Philadelphia Tribune . п. 1Б.
  8. ↑ Вайнтрауб, Джудит (21 апреля 1999 г.). «Книги за поварами; фавориты, которые должны быть на полке у экспертов». Вашингтон Пост . п. F1.
  9. ^ TZibart, Eve (23 апреля 1999). "Toques Off to Women Chefs". Вашингтон Пост . п. N28.
  10. ^ a b c d Уайлдман, Сара (3 мая 2009 г.). « Готовность к славе: когда все глаза отслеживают каждое ваше движение, оставаться в форме - это совсем не рутина ». Журнал Вашингтон Пост . Вашингтон Пост. п. 16.
  11. ↑ Холл, Карла. Готовим с любовью: комфортная еда, которая вас обнимает . Книги Атриа. 12 ноября 2013 г. ISBN 978-1451662207 . 
  12. ^ "Высокий, позитивный выглядит знакомым". Вашингтон Пост . 12 ноября 2008 г. с. F4.
  13. ^ "Финалистка" Лучший шеф-повар "Карла Холл готовит с любовью" NPR.com / National Public Radio , 26 февраля 2009 г.
  14. ^ "Получите Карла Холл центральный бургер с лобстером!" «Блог Best Bites», 24 февраля 2009 г.
  15. ^ Farney, Тереза (26 февраля 2009). «Шеф-повар из Колорадо побеждает на кулинарном реалити-шоу». Деловые новости McClatchy-Tribune .
  16. ^ « Самые инновационные женщины в еде и напитках ». Еда и вино . Архивировано из оригинального 12 мая 2015. извлекаться 5 июня 2016 года.
  17. ^ Карман, Тим (21 сентября 2011). «Карла Холл погружается в дневное телевидение с« The Chew »». Вашингтон Пост . п. E1.
  18. ^ " Южная Кухня Карлы Холл ". Kickstarter . 23 сентября, 2014. Проверено 13 сентября, 2016.
  19. ^ Filloon, Уитни (16 октября 2017). « Карла Холл о шести уроках, извлеченных из ее неудачного ресторана в Нью-Йорке ». Пожиратель . Vox Media, Inc.
  20. ^ Кафе Butterbean's
  21. ^ Общая больница [@GeneralHospital] (17 апреля 2018 г.). «... и еще один, потому что мы даже не можем. Подождите, пока вы не узнаете, кого играет @carlahall. Следите за обновлениями. # GH55» (твит) . Проверено 18 апреля 2018 г. - через Twitter .
  22. ^ " Жевание " s Carla Hall гостей на GH" . Дайджест мыльной оперы . США: American Media, Inc. Odyssey Magazine Publishing Group Inc. 17 апреля 2018 . Проверено 19 апреля 2018 года .
  23. ^ «Жуткие и хрустящие создания» . Продовольственная сеть . Проверено 26 октября 2019 .
  24. ^ "Карла Холл присоединяется к Энн Баррелл, чтобы наставлять свежую партию провальных поваров в новом сезоне худших поваров в Америке, премьера которого состоится в воскресенье, 3 января в 21:00 по московскому времени" . Продовольственная сеть . Проверено 7 января 2021 .
  25. ^ a b Холл, Карла (22 ноября 2017 г.). « Как я комбинирую южные и средние западные блюда для окончательного рождественского ужина: и причина, по которой я не беспокоюсь о мытье посуды после этого ». Загородная жизнь .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт
  • Карла Холл в Twitter
  • Южная кухня Карлы Холл
  • Биография на сайте Bravo TV Top Chef
  • Интервью Washington Post
  • Интервью с WineFoot.com