Сесилия Хэ-Джин Ли (родилась 14 ноября 1970 г.) - корейская американская писательница, художница, фотограф и шеф-повар. Работает в инсталляции, фотографии, живописи и графике. Она писала для журналов, газет и интернет-изданий.
Сесилия Хэ-Джин Ли | |
---|---|
Родившийся | Ли, Хэ-Джин 14 ноября 1970 г. |
Национальность | Соединенные Штаты |
Занятие | писатель, художник |
Супруг (а) | Тим Мэлони |
Корейское имя | |
Хангыль | 이 해 진 |
Пересмотренная романизация | И Хэджин |
МакКьюн-Райшауэр | И Хэджин |
Ранний период жизни
Ли родился в Сеуле , Южная Корея . Она эмигрировала в Соединенные Штаты со своей семьей в 1977 году. Сначала они переехали в Рединг, штат Пенсильвания. Затем в 1978 году переехала в Лос-Анджелес. Она изучала биохимию и изобразительное искусство (в частности, живопись, концептуальное искусство и инсталляцию для конкретных мест) в Калифорнийском университете в Сан-Диего . Она отказалась от медицинской карьеры, чтобы заняться искусством.
Карьера
Ли был владельцем и шеф-поваром Nabi, корейского ресторана в восточном Голливуде. [1] [ неработающая ссылка ]
Письмо
Ли написал кулинарные книги, путеводители и многочисленные журнальные и газетные статьи. Ее книга « Еда по-корейски: от барбекю до кимчи, рецепты из моего дома» [2] была признана журналом « Еда и вино » лучшей из лучших . Ее вторая поваренная книга, Quick and Easy Korean Cooking , была выбрана кулинарной книгой месяца ныне не существующим журналом Gourmet . [3] Книга была рассмотрена в Christian Science Monitor, где были отмечены как рецепты, так и фотографии. [4] New York Times рассмотрела кулинарную книгу [5], и один из ее рецептов был опубликован в кулинарном разделе Times. [6] Los Angeles Times написала о ее рецептах. [7]
Ее поваренная книга « Быстрая и легкая мексиканская кухня» была опубликована в журнале LA Weekly [8] и была номинирована на премию Gourmand World Cookbook awards. [ необходима цитата ]
Ли написал первое издание путеводителя Фроммера по Южной Корее и написал два последовательных издания. [9] Она также является автором первого издания Frommer's Day by Day Seoul. [10] [11]
Она писала и фотографировала для Los Angeles Times с 1999 года. Она является внештатным обозревателем ресторана для LA Times Daily Dish и участвовала в ряде других публикаций.
Произведение искусства
Она также художник, иллюстратор и художник-концептуалист и художник смешанной техники, специализирующийся на тематике сайта. Она создала публичные произведения искусства для парка Пекан [12] в Лос-Анджелесе и мемориала Сезару Чазезу из Университета Южной Калифорнии (USC). [13]
Ее работы выставлялись во многих галереях, в том числе в Musée de l'Elysée Lausanne в Швейцарии, Galeria de la Historia de Concepción в Чили, Piazza Risorgimento в Италии, Galería Asociacion de Bancarios del Urugua, Centro Cultural de la Raza в Мексике, Музей современного искусства в Сан-Диего, Художественный музей Такомы, Центр искусств Скоттсдейла, Художественный музей Нойбергера, Художественный музей Сан-Хосе, Галерея 825, Artspace, Колледж Пирса, Юридическая школа Лойолы, Рита Дин, Галерея Хэтч и Лос-Анджелес Муниципальная галерея в Барнсдалле. [ необходима цитата ]
Библиография
- Еда по-корейски: от барбекю до кимчи, рецепты из моего дома (Wiley 2005, ISBN 0-7645-4078-5 )
- Лучшие из лучших Том 9: Лучшие рецепты из 25 лучших кулинарных книг года (Food + Wine, 2006)
- Ежегодная поваренная книга Food + Wine: рецепты на целый год (Food + Wine 2006)
- Правильное питание - два: 150 рецептов полезного в спешке (Countryman, 2006)
- Южная Корея Фроммера (Frommer's 2010, 2008, ISBN 0-470-59154-4 )
- Быстрая и легкая корейская кулинария (Хроники 2009 г., стр. ISBN 0-8118-6146-5 )
- Быстрая и легкая мексиканская кулинария (Хроники 2011, стр. ISBN 0-8118-7232-7 )
- День Фроммера за днем Сеул (Frommer's 2011, ISBN 0-470-93144-2 )
Награды
- Номинант на премию Gourmand World Cookbook Award, 2010 г.
- Кулинарная книга месяца для гурманов, июнь 2009 г.
- Лучшие из лучших в категории Food & Wine, 2006 г.
- Номинант на премию Джеймса Бирда, 2006 г.
- Президентская награда за призыв к служению от Президентского совета по служению и за пределами колокола филиала LAUSD 2004
- Номинация на звание международного художника года, 2004 г.
- Резиденция Хеджбрук, 1999 и 2004 гг.
- 10 лучших рецептов года по версии Los Angeles Times, 1999 и 2000 гг.
Рекомендации
- ^ http://www.nabikorean.com
- ^ Ли, Сесилия Хэ-Джин (21 января 2005 г.). Еда по-корейски: от барбекю до кимчи, рецепты из моего дома . ISBN 0764540785.
- ^ Абрамс, Дайан (июнь 2009 г.). «Рецензия на книгу: быстрое и легкое приготовление корейской еды» . Журнал для гурманов . Проверено 15 июля 2021 года .
- ^ Денн, Ребеке (6 июля 2009 г.). «Следующая большая поваренная книга: корейская?» . Монитор христианской науки . Проверено 15 июля 2021 года .
- ^ Куммер, Корби (5 июня 2005 г.). «Летнее чтение: кулинария» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 15 июля 2021 года .
- ^ Москин, Джули. «Рецепт жареной курицы по-корейски» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 15 июля 2021 года .
- ^ Латемпа, Сьюзен (6 апреля 2005 г.). «Дома на корейской кухне» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 15 июля 2021 года .
- ^ Хансен, Барбара (8 апреля 2011 г.). «Мексиканская кулинария с корейской точки зрения + рецепт куриного посоле» . LA Weekly . Проверено 15 июля 2021 года .
- ^ Ли, Сесилия Хэ-Джин (2010). Южная Корея Фромера . Джон Вили и сыновья. ISBN 9780470644263. Проверено 15 июля 2021 года .
- ^ Ли, Сесилия Хэ-Джин (9 августа 2011 г.). Сеул Фроммера день за днем . ISBN 978-0470931448.
- ^ Ли, Сесилия Ха-Джин (2011). Сеул Фроммера изо дня в день . Джон Вили и сыновья. ISBN 9781118089354. Проверено 15 июля 2021 года .
- ^ http://www.laparks.org/reccenter/pecan
- ^ https://news.usc.edu/12396/C-sar-Ch-vez-Memorial-Commissioned/
Внешние ссылки
- Официальный сайт Сесилии Ли
- Сайт корейской кухни
- Ресторан корейской кухни Zagat-Nabi
- Подкаст Корейского общества: Автор поваренной книги Сесилия Хэ-Джин Ли рассказывает о быстрой и простой корейской кухне
- Рецепт овощного клубка с лапшой Сесилии Хэ-Джин Ли в Food and Wine
- Рецепт пряного удона и моллюска Сесилии Хэ-Джин Ли в издании Food and Wine
- Страница Сесилии Хэ-Джин Ли на IMDB