Chateau Yaldara — австралийская винодельня , расположенная недалеко от Линдока , Южная Австралия , в историческом винодельческом регионе долины Баросса . [3] [4]
Винодельня была основана Германом Туммом в 1947 году после того, как он эмигрировал в Австралию из Европы в 1946 году. [5] Место, выбранное для винодельни, находилось на берегу реки Норт-Пара [6] на старой мукомольной мельнице, построенной в 1855 году. Винодельня была названа «Ялдара» в честь местного аборигенного слова, означающего «игристое». [5]
После более чем пятидесятилетнего владения винодельней Германн Тумм продал ее в 1999 году винодельческой компании McGuigan Wines . [5] В 2014 году оно было приобретено винодельческой компанией 1847 , принадлежащей Читаю Вану из Нового Южного Уэльса и Куйфену Вану из Циндао, Шаньдун , Китай . [5]