Chef at Home - канадское кулинарное реалити-шоу, представленное профессионально обученным шеф-поваром Майклом Смитом . Спродюсированный Ocean Entertainment , он дебютировал 5 октября 2004 года на канале Food Network Canada и в США транслировался на ION Life до 17 сентября 2015 года. [1]
Шеф-повар Майкл Смит, снятый в доме на ферме в бухте на острове Принца Эдуарда , приглашает зрителей на свою домашнюю кухню. Авторы образа жизни описывают шоу как «выпускник Кулинарного института Америки объясняет зрителям, как создавать несложные и вкусные блюда для семьи и друзей». В каждом эпизоде Майкл вдохновляет домашних поваров на создание блюд и тарелок, выбирая вкусы и ингредиенты, которые естественно сочетаются друг с другом. Используя основные методы приготовления, Майкл демонстрирует простые способы приготовления идеального мяса и экспериментирует с множеством экзотических специй со всего мира. Food Network Canada описывает шоу так: « Закройте свои кулинарные книги, загляните в холодильник, разожгите свое воображение и позвольте своим инстинктам и аппетиту руководить вами! ». [2]
Chef at Home был разделен на шесть сезонов, каждый из которых состоит из 26 эпизодов, предлагающих рецепты со всего мира, вдохновляющих на разные вкусы и ссылающихся на определенные тарелки, предложения для таких случаев, как Рождество, День благодарения или даже День святого Валентина. Вот некоторые примеры рецептов: обучение зрителей тому, как приготовить копченого лосося на заднем дворе (сезон 5, серия 2), как приготовить домашние суши или как не пропустить приготовление тосканской говядины (сезон 6, серия 9).
История
«Chef at Home» была одной из первых оригинальных программ Food Network Canada. Он стартовал в 2004 году вместе с другими постановками, такими как « Christine Crushing Live » (2004-2007), « Сделано на заказ » (2004-2006), « Рецепт успеха » (2004-неизвестно) и « Man Made Food » (2004- неизвестный). Шоу транслировалось в течение пяти лет (до 2009 года), что сделало его одним из самых продолжительных оригинальных шоу в истории Food Network Canada вместе с « You Gotta Eat Here !» (2012-2017), « Food Factory » (2012-настоящее время), « Bake with Anna Olson » (2012-настоящее время) и « Top Chef » (2011-настоящее время), которые все еще в эфире.
После завершения шоу шеф-повар Майкл Смит учредил пятилетнюю стипендию для студентов Программы наук о семье и питании в Университете острова Принца Эдуарда. А через год, в 2010 году, Смит возглавил команду, которая готовила для спортсменов в Уистлере, Британская Колумбия, во время Олимпийских игр 2010 года в Ванкувере.
Обзор серии
Сериал фокусируется на шеф-поваре Майкле Смите, нацеленном на каждую серию отдельного рецепта или типа еды. В каждом эпизоде Смит пропагандирует здоровый образ жизни и экологически чистую домашнюю кухню. [3] В каждом эпизоде Смит пробует разные рецепты, но в формате, в котором аудитория или зрители чувствуют себя так, как будто они находятся в доме Смита, когда он учит и разговаривает со зрителем / «гостем», как если бы они были частью еды. процесс изготовления. Chef At Home - это шоу о настоящей еде и настоящей кулинарии для настоящих людей. Смит призывает зрителей импровизировать и выходить за рамки традиционных рецептов и узнавать о еде, которую они готовят, получая при этом уникальный опыт создания блюд для семьи и друзей. [2]
Времена года
Шоу продолжалось 6 сезонов и продолжало транслироваться по телевидению в виде повторов на многих сетевых каналах, включая Food Network, ION Life. Каждый сезон состоял примерно из 26 эпизодов, обычно с набором рецептов и блюд, Смит обычно сосредотачивался не более чем на 4 рецептах.
Эпизоды
Всего в эфир вышло 157 серий. В каждом эпизоде Смит предлагал зрителям тему для работы и предлагал максимум семь рецептов, чтобы помочь зрителям работать над устойчивой домашней кухней.
Специальные
Часто в течение сезона шеф-повар Майкл Смит включал специальные предложения, относящиеся к событиям, происходящим примерно в то время, когда будет транслироваться эпизод. К таким эпизодам относятся специальный выпуск ко Дню святого Валентина (сезон 4, эпизод 26), рецепты для «Дня игры» (сезон 4, эпизод 25), специальный выпуск «День рождения» (сезон 4, эпизод 18), специальный выпуск на Хэллоуин (сезон 4, эпизод 8). , Специальные предложения на День Благодарения (сезон 3, эпизод 24 и сезон 4, эпизод 1), специальный летний рецепт (сезон 2, эпизод 19) и рождественский подарок (сезон 2, эпизод 14). [4]
Эпизоды
Эпизоды в каждом сезоне не имеют общей темы. Вместо этого шеф-повар Майкл Смит создает аппетитные шедевры, начиная от «Похлебки Восточного побережья» (1-й сезон, 2-й эпизод) и заканчивая «Азиатским куриным салатом» (3-й сезон, 15-й эпизод). (Образ жизни, nd)
Его девиз - «[готовить] без рецепта». (Шеф-повар дома, 2015). Это прививает людям творческий потенциал. Тогда люди смогут готовить вкусные блюда, не беспокоясь о рецепте.
Время года | Эпизоды |
---|---|
1 | 26 год |
2 | 27 |
3 | 26 год |
4 | 26 год |
5 | 26 год |
6 | 25 |
Детали производства
Съемки этого канадского телешоу проводились на острове Принца Эдуарда в Канаде. Первоначально это канадское телешоу было и в настоящее время производится компанией Ocean Entertainment , так как это шоу среди прочих указано в каталоге «Food Series» на веб-сайте продюсера. Среди американской аудитории шоу также транслируется Food Network, что позволяет канадцам также смотреть его. [2]
Награды
Во время показа шоу Chef At Home был номинирован на премию Gemini Award и выиграл премию Gemini Award за лучшую режиссуру в программе или сериале по стилю жизни / практической информации в 2006 году. [5] [6] Награда Gemini Awards ознаменовала достижение на канадском английском языке. языковой телевизионной индустрии и были представлены Академией канадского кино и телевидения. [7] Эпизод, получивший премию «Близнецы», назывался «Вечеринка с закусками».
Вещатель
Текущий
- Food Network - оригинальный вещатель
- ИОН ЖИЗНЬ
Синдикат
- Азиатский кулинарный канал
- Кулинарный канал
- LifeStyle Food Австралия
- Живой канал Новая Зеландия
Рекомендации
- ↑ Шеф-повар Майкл Смит. Архивировано 9 мая 2012 года в Wayback Machine . Доступ 29 апреля 2012 г.
- ^ a b c "Шеф-повар дома | Руководство по эпизодам и телепрограмма | Food Network Canada" . foodnetwork.ca . Проверено 20 марта 2020 .
- ^ "Био школы шеф-повара Канады сети еды - Линн Кроуфорд | Сеть еды Канады" . foodnetwork.ca . Проверено 20 марта 2020 .
- ^ Сериал "Шеф-повар дома" . 2008-04-16. Архивировано из оригинала на 2008-04-16 . Проверено 20 марта 2020 .
- ^ Chef at Home - IMDb , получено 20 марта 2020 г.
- ^ «Ocean Entertainment - О нас» . Проверено 20 марта 2020 .
- ^ "Gemini Awards | Канадская энциклопедия" . www.thecanadianencyclopedia.ca . Проверено 20 марта 2020 .