Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Австралийский круглый лайм
Citrus australis round fruit.jpg
Научная классификация редактировать
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Росиды
Приказ:Sapindales
Семья:Rutaceae
Род:Цитрусовые
Разновидность:
C. australis
Биномиальное имя
Цитрус австралис

Citrus australis , Dooja , круглый лайм , австралийский лайм или австралийский круглый лайм , представляет собой большой куст или небольшое дерево, дающее съедобные плоды. Он растет на опушках леса в районе Бинли и на севере в Квинсленде , Австралия . [1] [2]

Citrus australis - это дерево высотой до 20 м (66 футов). Плоды сферической или слегка грушевидной формы, 25–50 мм (0,98–1,97 дюйма) в поперечнике, с толстой зеленой или желтой кожицей и бледно-зеленой мякотью. [3] В книге «Полезные местные растения Австралии » 1889 года записано, что «фрукт диаметром полтора дюйма, почти шаровидный, дает приятный напиток из его кислого сока». [4]

Австралийский лайм
бывший  Eremocitrus

Цитрус глаука

 
бывший  Microcitrus
 

Цитрус варбургиана

 
 
 

 

Цитрусовый инодора

 
 

Citrus maideniana

 
 
 
 

Цитрус garrawayi

 
 

Цитрус австралийский

 
 
 

Цитрус австралис

 
 
 
 

[5]

Таксономия [ править ]

Citrus australis, член семейства Rutaceae , также известен как австралийский круглый лайм, австралийский сладкий, дуджа, гимпи-лайм, самородный лайм, самородный апельсин или круглый лайм. [6] Это часть трех основных видов местных лаймов, которые можно найти в Австралии: первый - это австралийский пальчиковый лайм ( Microcitrus australasica ), второй - австралийский пустынный лайм ( Ermocitrus glauca ) и, наконец, австралийский раунд. Лайм. В Австралии есть и другие виды микроцитрусов . Цитрусовые могут гибридизоваться с другими видами цитрусовых и развивать другие характеристики, такие как засухоустойчивость, соленость и устойчивость к болезням. [7]

В природе дерево Citrus australis может вырасти до 20 метров в высоту. [6] Веточки имеют угловатые шипы, а стебли расположены под углом с длинными междоузлиями. Листья имеют тенденцию быть эллиптическимипо форме и заостренными кончиками, как и сами растения. Размер каждого листа обычно не превышает 3 см × 2 см (1,18 дюйма × 0,79 дюйма) до 4 см × 3 см (1,6 дюйма × 1,2 дюйма). Бутоны распускаются белыми или розовато-белыми цветками. У плода толстая кожура и желтовато-белая мякоть. Плод имеет тонкий стержень длиной около 1 см (0,39 дюйма). Видны только несколько семян, а снаружи выстилаются множественные толстые пузырьки, обычно шесть сегментов по 7 мм (0,28 дюйма). Пузырьки обычно очень плотные, более бледные по оттенку, веретеновидные и чаще всего угловатые с тупыми кончиками. Многие из Citrus australis, встречающихся в природе, могут иметь искривленные пузырьки, вызванные давлением сжатия пузырьков сока внутри плода. В общей сложности для того, чтобы растение плодоносило, требуется около трех лет.[8]

В Australis Citrus можно отличить от других видов рода его грушевидной формы , как того , чтобы быть немного уже в верхней и шире в нижней части , по сравнению с сферической формы , что чаще видели в лайма. [9] Он также имеет ширину от 2 до 5 см (от 0,79 до 1,97 дюйма) в диаметре, что позволяет его легче отличить от обычных лаймов, которые, как правило, больше по размеру. Они также отличаются от других распространенных цитрусовых количеством имеющегося в них желтого масла, которое можно увидеть изнутри везикул этих фруктов. По сравнению с другими цитрусовыми, такими как пальчиковый лайм, Citrus australasica или другими видами Microcitrus , везикулы отличаются по форме. Рядом с центральной осью Citrus australisможно увидеть более крупные пузырьки, которые выделяют масло. [9] В природе цитрусы с более высоким выходом масла имеют более крупные листья по сравнению с цитрусовыми с более низким выходом масла. Например, было обнаружено , что Citrus australis имеет выход масла 0,3-0,5%, а Citrus glauca - 0,6%. Оба они имеют размер листа примерно от 3 до 4 х 2 в длину. И наоборот, у Citrus inodora выход масла составляет 0,1%, у Citrus garrawayi - выход масла 0,1-0,2%, и оба имеют более мелкие листья. [10]

Многие цитрусы также можно отличить друг от друга по составу их эфирных масел. Например, Citrus australis - единственный вид, который имеет большое количество а-пиена. В нем также отсутствует лимонен, который наиболее распространен в Citrus australasica, а также содержится лишь небольшое количество гермакрена D, гермакрена B и бициклогермакрена, на долю которых приходится около 50% масла, содержащегося в Citrus inodara . Дальнейший анализ масел в листьях Citrus australis показывает, что они состоят из а-пинена (68–80%), а также п-пинена (2-4%) и мирцена (3-5%). , лимонен (2-3%), п-фелландрен (1-2%), линалоол (1-2%), бициклогермакрен (1-4%), глобулол (1-3%) и виридифлорол (3-5%) ". [10]

Агроэкология [ править ]

В Australis Citrus можно найти на юго - востоке штата Квинсленд, особенно из Брисбена на север в равнинных субтропических лесов. Характеристики лайма включают медленный рост и необходимость защиты, особенно когда растение еще молодое. Шипы на стеблях обеспечивают защиту от диких животных. Также предпочтительно для постоянного сохранения влажности почвы для улучшения плодородия видов и для здоровья почвы. Это также наиболее необходимо в засушливое время года. Несмотря на это, он по-прежнему считается морозостойким растением и будет хорошо расти зимой, будучи умеренно морозоустойчивым. [6] Чаще всего растение будет разбросано мусорщиками, которые съедают плоды и разрывают его на части.

В Australis цитрусовых , вопреки своему названию, также могут быть найдены в США, в Калифорнии. [6] Хотя Citrus australis может занять некоторое время, чтобы укорениться, его можно размножить так же, как и другие растения, путем черенкования листьев, обычно путем получения чистого стебля около четвертого узла. Размноженное растение может медленно образовывать корни, и его также можно посадить на подвой цитрусовых . Лайм можно размножать, чтобы приносить больше плодов. [6]

Использует [ редактировать ]

Его питательные свойства включают: «энергия 91 г, влага 74,8 г, белок 2,2 г, азот 0,35 г, зола 0,8 г, пищевые волокна 6,7 г, углеводы 15,5 г, Ca 46 мг, Cu 0,2 мг, Fe 0,5 мг, Mg 24. мг, K 270 мг, Na 4 мг, Zn 0,1 мг, ниацина 0,37 мг ». [11] Из-за этого он до сих пор используется в кулинарии в Австралии. Фрукты можно есть сырыми, они кислые по своей природе. Однако его чаще используют в кулинарии для приготовления мармелада или в качестве ароматизатора лайма. Кожуру также можно разрезать, чтобы сделать акцент на пасте, или можно измельчить для легкого включения в соус. [12] Он также хорошо сочетается с морепродуктами. Сезон цветения ограничен весной, а плоды созревают с ноября по март, когда кожица становится зеленовато-желтой. [6]

В Australis Citrus чаще по сравнению с australasica цитрусовых , который может быть найден в Юго - Восточной Квинсленд и северо - востоке Нового Южного Уэльса. Он выращивается в аналогичных условиях, а также может использоваться для приготовления соков или джемов. В то время как Citrus australasia больше ценится за хорошее консервирование, Citrus australis больше подходит для ароматизации. [10] Другой наиболее часто сравниваемый цитрус - таитянский лайм , также известный как персидский лайм. Хотя таитянский лайм также используется для приготовления мармелада и соков, его кожица грубая, и поэтому весь лайм может использоваться нечасто. Однако в то время как Citrus australisимеет более сухую мякоть, чем таитянский лайм, его можно разрезать пополам или использовать целиком для придания вкуса многим блюдам. [10]

Другое применение Citrus australis - это масла, которые они выделяют в пузырьках. Хотя масло Citrus australis не так распространено, как его кулинария, его можно использовать в качестве эфирного масла, так как оно имеет характерный ароматный запах. [12] Еще одно применение его масел - это спрей для чистки. Многие аэрозоли для масляных очистителей содержат химический лимонит, который чаще всего производится с использованием лайма. [10]

Хотя Citrus australis не обязательно является основным, его также можно использовать для создания гибридов . Поскольку это один из наиболее часто встречающихся жизнеспособных коренных австралийских видов, стоит отметить, что они не устойчивы к вироидной инфекции. [13] Это делает их идеальной целью для попытки проследить историю Citrus australis . [14] Примером этого является Сиднейский гибрид. Сиднейский гибрид является результатом гибрида Citrus australis и Citrus australasica и встречается в основном в Австралии. Другие названия сиднейского гибрида включают Microcitrus x virgate H. Hume или Citrus x virgate.Mabb. По внешнему виду лайм по сравнению с его родителями чаще всего напоминает Citrus australasica размером листьев и формой плода. Сиднейский гибрид удлиненный, примерно 3 см × 5 см (1,2 дюйма × 2,0 дюйма) с закругленной вершиной, по сравнению с Citrus australis, который имеет более округлую форму. Также известно, что он очень засухоустойчив. [10]

Хотя дерево Citrus australis, встречающееся в природе, может достигать высоты около 20 м (66 футов), его также можно выращивать в саду в виде небольшого куста или дерева, высота которого обычно составляет от 3 до 6 м (от 9,8 до 19,7 футов) в высоту. [6] Хотя молодое растение будет иметь много шипов для защиты, когда оно уязвимо, по мере роста оно становится менее колючим, что облегчает уход за растением. Поскольку растение выращивают на вулканических почвах, древесина Citrus australis мелкозернистая и подходит для изготовления мебели и гравюр. [10]

История [ править ]

Citrus Australis является Microcitrus, который представляет собой кластер, содержащий Australis цитрусового , а также другие липы , такие как известь Новой Гвинеи или дикую известь Новой Гвинеи. Считается, что благодаря репликации ДНК и филогенетическим связям Citrus australis эволюционировал на протяжении миллионов лет из примитивного предкового типа, который претерпел видообразование в Австралии и Новой Гунии. [15]

Существует две фазы видообразования, первая из которых относится к позднему миоцену Восточной и Юго-Восточной Азии. К ним относятся Citrus medica (цитроны), Citrus maxima , Citrus reticulata , Citrus hystrix , Citrus ichangensis , Citrus japonica и Citrus mangshanensis . Вторая фаза видообразования относится к раннему плиоцену Океании и включает три австралийских вида Citrus glauca ,  Citrus australasica и Citrus australis . [16]

Ссылки [ править ]

СМИ, связанные с Citrus australis на Викискладе?

  1. ^ Планшон, Жюль Эмиль. 1858. Hortus Donatensis 18, Цитрус австралийский
  2. ^ "Citrus australis (RUTACEAE) Самородный лайм, Круглый лайм" . Спасите наши водные пути сейчас . Проверено 6 августа 2007 года .
  3. ^ Цитрусовые страницы, аборигенные австралийские цитрусовые, Citrus australis
  4. Перейти ↑ Maiden, JH (1889). Полезные местные растения Австралии: включая Тасманию . Тернер и Хендерсон, Сидней.
  5. ↑ Йорма Коскинен и Сильвен Жусс. «Цитрусовые страницы / Аборигенные австралийские сорта» . free.fr .
  6. ^ Б с д е е г Lim, Tong Kwee (2012). Съедобные лекарственные и немедикаментозные растения. Том 2, Фрукты . Дордрехт: Спрингер. ISBN 978-94-007-1764-0. OCLC  775468108 .
  7. ^ Лайм: ботаника, производство и использование . Хан, М. Мумтаз; Аль-Яхьяи, Рашид (Рашид Абдулла); Аль-Яхьяи, Фахад. Бостон, Массачусетс. ISBN 978-1-78064-786-9. OCLC  990078022 .CS1 maint: другие ( ссылка )
  8. ^ Цитрусовая промышленность том 1: История, ботаника мирового распространения и сорта . Ройтер, Уолтер (Ред.). Калифорнийский университет. 1967. ISBN. 0-931876-03-6. OCLC  500586359 .CS1 maint: другие ( ссылка )
  9. ^ a b Swingle, Уолтер Т. (1915). « Microcitrus , новый род австралийских цитрусовых». Журнал Вашингтонской академии наук . 5 (16): 569–578.
  10. ^ a b c d e f g Brand-Miller, Janette C .; Холт, Сюзанна HA (1998). «Растительные продукты австралийских аборигенов: рассмотрение их питательного состава и последствий для здоровья» . Обзоры исследований питания . 11 (1): 5–23. DOI : 10.1079 / NRR19980003 . ISSN 1475-2700 . PMID 19087457 .  
  11. ^ Бренд Миллер, Джанетт. Таблицы состава продуктов австралийских аборигенов . Джеймс, Кейт У. (Кейт Уильям), Маджоре, Патрисия, Массачусетс (Патрисия Маргарет Энн), 1932 г. - Австралийский институт исследований аборигенов и жителей островов Торресова пролива. Канберра, АКТ. ISBN 978-0-85575-614-7. OCLC  719388632 .
  12. ^ a b «Австралийский круглый лайм - Citrus australis» . Дэйлис Фрут . Проверено 4 ноября 2020 года .
  13. ^ Хашемиан, С. М. Бани; Barbosa, CJ; Serra, P .; Дюран-Вила, Н. (2010). «Эффекты устойчивости Eremocitrus glauca и Microcitrus australis к вирусной инфекции: репликация, накопление и перемещение на большие расстояния шести цитрусовых вироидов» . Патология растений . 59 (3): 413–421. DOI : 10.1111 / j.1365-3059.2009.02234.x . ISSN 1365-3059 . 
  14. ^ Mabberley, Дэвид (1998). «Австралийские Citreae с примечаниями других Aurantioideae (Rutaceae)» . Телопея . 7 (4): 333–344. DOI : 10.7751 / telopea19982004 . ISSN 0312-9764 . 
  15. ^ Abkenar Асад Asadi; Ишшики, Широ; Таширо, Йосуке (2004). «Филогенетические отношения в« настоящих цитрусовых деревьях », выявленные с помощью ПЦР-ПДРФ анализа хпДНК». Scientia Horticulturae . 102 (2): 233–242. DOI : 10.1016 / j.scienta.2004.01.003 .
  16. ^ Mabberley, DJ (10 декабря 2004). «Цитрусовые (Rutaceae): Обзор последних достижений в этимологии, систематике и медицинском применении» . Блумеа - Биоразнообразие, эволюция и биогеография растений . 49 (2): 481–498. DOI : 10.3767 / 000651904X484432 . ISSN 0006-5196 . 

Внешние ссылки [ править ]

  • " Citrus australis (A.Cunn. Ex Mudie) Planch" . Атлас живой Австралии .