Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Обжарщики кофе Colectivo
РаньшеОбжарщики кофе Alterra
ТипЧастный
ПромышленностьРозничная торговля
Основан1993 ; 28 лет назад в Милуоки, штат Висконсин ( 1993 )
Штаб-квартираМилуоки, Висконсин , США
Количество локаций
21 год
Ключевые люди
Уорд Фаулер и Пол Миллер.
ТоварыКофе
Интернет сайтОбжарщики кофе Colectivo

Colectivo Coffee Roasters - это предприятие по обжарке кофе, базирующееся в Милуоки, штат Висконсин . До июля 2013 года компания была известна как Alterra Coffee Roasters . Colectivo обжаривает кофе и производит все продукты питания в Милуоки и известна по всей стране как оптовый поставщик кофе. [1]

Alterra Coffee поставляла обжаренный кофе в свою собственную сеть кафе в районе Милуоки с 1993 года, а с 2010 года - в офисы по всему миру через систему пивоварения Flavia Single-Serve.

28 июля 2013 года Alterra объявила о ребрендинге на новое название Colectivo Coffee. Бренд Alterra Coffee принадлежит Mars Inc. , которой он был продан в апреле 2010 года. [2] [3] [4]

История [ править ]

Компания была основана в 1993 году Линкольном Фаулером, Уордом Фаулером и Полом Миллером. В настоящее время Colectivo владеет и управляет 21 офисом в мегаполисах Милуоки и Мэдисон в Висконсине. [5]

Компания Alterra Baking Company (теперь пекарня Troubadour) была создана в 1999 году, а в 2007 году переехала в новое место на бульваре Гумбольдта в районе Ривер-Уэст Милуоки вместе с обжаркой. В 2012 году в районе Бей-Вью в Милуоки была построена новая пекарня. Завод и штаб-квартира Colectivo остаются на бульваре Гумбольдта. [6] В 2010 году Mars Incorporated приобрела права на название Alterra Coffee Roasters. Марс использует этот бренд в своих одноразовых пакетах кофе для офисных пивоваров Flavia . Сама Alterra из Милуоки оставалась местной, продолжая использовать название и приобретенные ресурсы для расширения. [7]

В 2017 году Colectivo расширилась, включив несколько мест в Чикаго, начиная с районов Линкольн-парк и Логан-сквер. В 2018 году Colectivo также добавила место в пригороде Эванстона, недалеко от главного кампуса Северо-Западного университета. [8] В 2019 году Colectivo открыла свою 21-ю площадку в Wicker Park.

Изменение имени [ править ]

В 2013 году компания сменила название на Colectivo Coffee Roasters. Название Alterra больше не ассоциируется с Colectivo и используется исключительно Mars Drinks. [7] Название Colectivo происходит от «искусных и модных автобусов, используемых для общественного транспорта по всей Латинской Америке ... и знаковой части повседневной жизни, которую они представляют для обычных людей». [9] Владельцы и несколько сотрудников отправились в Гватемалу и купили отреставрированный винтажный colectivo 1958 года , который должен появиться в Милуоки в 2013 году. [10]

Признание [ править ]

Компания была отмечена Агентством по охране окружающей среды США за ее обширные усилия по повышению осведомленности о зеленой энергии. Он был внесен в список EPA Green Power Partner в знак признания его 100% использования зеленой энергии, получаемой от энергии ветра, разложения биомассы, солнечной энергии и малых гидроэлектростанций. [11] [12] В 2004 году он выиграл премию Green Power Leadership Award. [13] В 2008 году здание на бульваре Гумбольдта было удостоено награды Milwaukee Business Journal Real Estate Awards за лучший экологически чистый проект. [14] Он также был удостоен премии «Сердце общества» от штата Висконсин, занимающегося коммерческой недвижимостью. [14] Награда за строительные блоки за 2008 год от совхозаСтрахование MANDI Awards также досталось кафе Humboldt. [14]

В 2013 году кафе и пекарня Bay View получили премию Real Estate Award от журнала Milwaukee Business Journal за «влияние на район Милуоки». [15] Комплексный путеводитель по городу назвал Colectivo одним из лучших производителей кофе в США в 2013 году. [16] OnMilwaukee наградил Colectivo «Лучшей кофейней / кафе Милуоки» в 2013 году, при этом компания получила признание как редакторов, так и читателей. [17] Компания отправляет бариста участвовать в соревнованиях чемпионата бариста США с 2007 года. Тренер бариста Скотт Люси занял 3-е место на чемпионате бариста США в 2008 году и стал чемпионом региона Великих озер в 2009 году. [18]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Colectivo Coffee находит дом в Чикаго» . Спрудж . 2017-10-03 . Проверено 6 мая 2018 .
  2. ^ http://www.jsonline.com/news/milwaukee/alterra-coffee-brewing-up-a-new-name-colectivo-b9963861z1-217325231.html
  3. ^ "Colectivo открывает Чикагскую площадь Логан-сквер с патио 1500-SF" . Ежедневные новости кофе от журнала Roast . 2017-12-19 . Проверено 6 мая 2018 .
  4. ↑ Астер, Ник (4 апреля 2010 г.). "Alterra Coffee Plus Mars 'Flavia: устойчивое сочетание?" . Triple Pundit . Архивировано из оригинального 28 июня 2018 года . Проверено 14 октября 2018 года .
  5. ^ Colectivo Coffee. "Colectivo Cafes" . colectivocoffee.com . Проверено 6 декабря 2013 года .
  6. ^ "Milwaukee Journal Sentinel," Alterra Через годы. " " .
  7. ^ a b Ромелл, Рик (3 августа 2013 г.). «Марс делает ставку на имя и символику Alterra» . Милуоки Журнал Страж .
  8. ^ https://chicago.eater.com/2018/9/24/17896534/colectivo-coffee-andersonville-cafe-open
  9. ^ «Colectivo Coffee: О нас» .
  10. ^ «Лаасби, Гитте и Рик Ромнелл.» Изменение имени Alterra на Colectivo вызывает много шума у ​​клиентов. «Milwaukee Journal Sentinel, 29 июля 2013 г., Интернет. Проверено 23 сентября 2013 г.» .
  11. ↑ Green Power Partnership. Архивировано 12 мая 2008 г. на Wayback Machine.
  12. ^ [1]
  13. ^ «Партнерство зеленой энергии» . Архивировано из оригинала на 2008-05-12.
  14. ^ a b c «Штаб-квартира Alterra Coffee» (PDF) . Программа восстановления и реконструкции Департамента природных ресурсов штата Висконсин. Февраль 2010 г.
  15. ^ "Деловой журнал Милуоки" .
  16. ^ "Комплексный путеводитель по городу" .
  17. ^ "OnMilwaukee" .
  18. ^ Alterra кофе Прессрелиз: «Alterra Бариста Скотт Lucey занимает первое место вВеликих озер Регионального конкурсе бариста в Чикаго!»

Внешние ссылки [ править ]

  • Обжарщики кофе Colectivo