Compass Coffee («Компас») - американская компания по обжарке и розничной торговле кофе, базирующаяся в Вашингтоне, округ Колумбия. Она была основана в 2014 году Майклом Хафтом и Харрисоном Суаресом, бывшими морпехами. В настоящее время у компании есть двенадцать действующих предприятий в Вашингтоне, округ Колумбия, и Вирджиния , включая одно действующее предприятие по обжарке. [1] [2] [3] Compass предлагает горячие и холодные напитки, цельнозерновой и молотый кофе, эспрессо, латте, чай в пакетиках и листовой чай. Compass находится в процессе строительства завода по обжарке в районе Айви-Сити в Вашингтоне, округ Колумбия, для поддержки своих операций на восточном побережье. [4]
Тип | Частная компания |
---|---|
Промышленность | Кофейный магазин |
Основан | Июль 2014 г . Шоу, Вашингтон, Округ Колумбия , США |
Учредители | Майкл Хафт Харрисон Суарес |
Штаб-квартира | 1535 7th Street NW, Вашингтон, округ Колумбия, США |
Продукты | Кофе чай |
Дочерние компании | Простые сиропы, Простое дезинфицирующее средство, Королевский чай |
Веб-сайт | www |
История
Хафт и Суарес, оба уроженцы Вашингтона, решили вместе основать компанию по возвращении в город, оставив действительную службу в морской пехоте. [5]
После написания книги « Идеальный кофе дома» они решили основать компанию по обжарке кофе. В подвале дома Хафта они экспериментировали с аппаратами для обжарки кофе и, наконец, в июле 2014 года открыли свое флагманское кафе в районе Шоу в Вашингтоне . [6] Здесь также находятся главный обжарочный и производственный центр компании, а также офисы. [7]
Следуя за первым местом, Compass построил еще одно кафе в том же районе, открывшееся в сентябре 2015 года. [8] В течение следующих нескольких лет Compass откроет еще 10 заведений, последнее из которых расположено в квартале Боллстон в Арлингтоне, штат Вирджиния . [9] [10]
Compass поддерживает местные предприятия в округе Колумбия, продавая их продукцию в кафе. Для этого компания тесно сотрудничает с Union Kitchen , продовольственным акселератором в Вашингтоне, который помогает им закупать продукты питания, произведенные в Вашингтоне, для своих кафе. [11]
Отношения с населением
Сделано в Вашингтоне
Compass Coffee имеет тесные связи со своим вашингтонским сообществом. Компания Compass сыграла свою роль в запуске движения Made in DC в 2017 году, некоммерческой организации, целью которой является создание более сильной продовольственной экосистемы DC и создание рабочих мест. [12] [13] Made in DC также участвует в партнерстве между Compass Coffee и Union Kitchen, что позволяет продвигать компании из Вашингтона различными способами.
Содействие участию избирателей
Compass Coffee - единственная независимая кофейная компания, которая сотрудничает с некоммерческой организацией Power the Опросы. Компания использовала свои 8 открытых кафе в качестве пунктов регистрации избирателей в Национальный день регистрации избирателей, 22 сентября 2020 года, и будет работать с Power the Polls, чтобы предоставить здоровым сотрудникам с низким уровнем риска COVID оплачиваемое время для волонтерской работы в качестве участника опроса. в день выборов 2020 года. [14] Компания также получила ресурсы от Гражданского альянса, беспартийной коалиции, состоящей из почти 250 сотрудников, с целью увеличения явки избирателей. [14]
COVID-19 Обновления
В середине марта 2020 года Compass изначально закрыл 6 из 12 своих кафе . В августе 2020 года они вновь открыли две локации, так что 8 из 12 первоначальных локаций полностью функционируют. Некоторые заведения работали в ограниченное время. Хафт и Суарес заявили, что обслуживают от 50 до 100 клиентов в некоторых местах в центре города, по сравнению с примерно 1500 в предпандемический будний день. [15] [16] [17]
В конце марта 2020 года Compass Coffee начала партнерство с мэром округа Колумбия Мюриэл Баузер, в рамках которого компании было поручено помочь в производстве 2000 галлонов дезинфицирующего средства для рук для государственных служащих округа Колумбия и сотрудников службы экстренной помощи / оказания первой помощи в свете пандемии COVID-19 в США. Вашингтон, округ Колумбия [18]
Награды и признание
В 2015 году президент Барак Обама похвалил компанию Compass за то, что кофе проголосовал за подачу в Белом доме во время его речи, посвященной Дню ветеранов [19]
20 октября 2017 года основатели Compass Coffee Хафт и Суарес были удостоены награды Торговой палаты округа Колумбия за влияние на сообщество на гала-вечере «Выбор палаты» в 2017 году. [20]
Процесс и оборудование для обжарки
В процессе обжарки Compass впервые используется технология НАСА для постоянного заваривания. [21] Он включает в себя контроллер пропорциональной интегральной производной , который был разработан НАСА для автоматизации ручных задач и стандартизации рабочих процедур. [22]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Judkis, Маура (17 сентября 2014). «С нуля: наследие и наследие» . Вашингтон Пост .
- ^ Равиндранатх, Мохана (28 декабря 2014 г.). «В Compass Coffee данные - секретный ингредиент» . Вашингтон Пост .
- ^ «Компас кофе» . compasscoffee.com . Проверено 18 мая 2020 года .
- ^ Джудкис, Маура. «Compass Coffee расширяется за счет новой обжарки и кафе в Айви-Сити» . Вашингтон Пост . Проверено 20 мая 2020 года .
- ^ Джудкис, Маура (30 сентября 2014 г.). «Благодаря Compass Coffee двое бывших морских пехотинцев вернутся домой» . Вашингтон Пост .
- ^ "Лучшие местные кофейни в Вашингтоне, округ Колумбия" CBS Local. 27 февраля 2018 г.
- ^ Хейс, Лаура (26 ноября 2014 г.). «Лучшая кофейня в 13 вытяжках округа Колумбия» . Thrillist .
- ^ Бетюн, Мередит (3 ноября 2015 г.). «Второе заведение Compass Coffee теперь открыто» . Пожиратель округа Колумбия .
- ^ Карман, Тим (5 апреля 2017 г.). «Starbucks находится в центре Вашингтона. Эти кафе намного лучше» . Вашингтон Пост .
- ^ «Кофейный сервиз Compass откроет новое место в Боллстоне в следующем месяце» . ARLnow.com - Арлингтон, Вирджиния. Местные новости . 22 января 2020 . Проверено 4 октября 2020 года .
- ^ «Знакомьтесь, Создатель: Кофе Компас» . Союз Кухня . Проверено 29 июля, 2020 .
- ^ «Послание мэра Баузера о состоянии округа в 2017 г. | mayormb» . mayor.dc.gov . Проверено 17 июля, 2020 .
- ^ Доннер, Кэтлин (1 ноября 2017 г.). «Камера DC признала кофе Compass» . Новости MidCity DC . Проверено 26 июля, 2020 .
- ^ а б «Кофе Компас предлагает оплату волонтерским работам на избирательных участках» . Daily Coffee News от журнала Roast . 24 сентября 2020 . Проверено 4 октября 2020 года .
- ^ Джеймисон, Питер. «Пандемия опустошила центр округа Колумбия. Некоторые опасаются, что ущерб необратим» . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 24 октября, 2020 .
- ^ «Коронавирус вызывает массовые увольнения в округе Колумбия, особенно сильно ударяя по обслуживающему персоналу» . dcist . Проверено 10 марта 2021 года .
- ^ «Coffee Talk - грусть в Compass Coffee, некоторые варианты доставки в Bluestone Lane и интересно, что готовят те, кто работает из дома?» . PoPville . Проверено 4 октября 2020 года .
- ^ Мюриэль Баузер [@MayorBowser] (23 марта 2020 г.). «Правительство округа Колумбия заказало 2000 галлонов дезинфицирующего средства для рук от @RepublicRestore и @CompassCoffeeDC (по 1000 каждый) в рамках нашего ответа на коронавирус (COVID-19)» (твит) - через Twitter .
- ^ «Выступление Президента на церемонии празднования Дня ветеранов» . Белый дом. 1 ноября 2015 года . Проверено 17 июля, 2020 .
- ^ «Камера DC признала кофе Compass» . Новости MidCity DC . 10 ноября 2017 года.
- ^ «Как технология космических исследований НАСА имеет большое значение в малом бизнесе» . Nextgov.com . Проверено 17 июля, 2020 .
- ^ «Спасибо, НАСА: как космические изобретения помогают малому бизнесу» . OnDeck . Проверено 17 июля, 2020 .