Культура Гуджарата

Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны ) Эту статью, возможно, придется переписать, чтобы она соответствовала стандартам качества Википедии . Вы можете помочь . Страница обсуждения может содержать предложения. ( Июль 2015 г. ) Эта статья, возможно, содержит оригинальные исследования . Пожалуйста, улучшите его , проверив сделанные утверждения и добавив встроенные цитаты . Заявления, содержащие только оригинальные исследования, следует удалить. ( Февраль 2011 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Культура Гуджарат является одновременно древней, новой и современной.

Церемония помолвки на гуджарати [ править ]

Во многих гуджаратских общинах церемония помолвки известна как «Гол Дхана», в которую не входит ринг . (в гуджаратском шрифте ગોળ-ધાણા), ^[1] что буквально означает « неочищенный пальмовый сахар исемена кориандра » и относится к практике распределения небольшого количествапальмового сахара,смешанного с семенами кориандра.

Гуджаратская индуистская церемония [ править ]

В этом разделе не процитировать любые источники . Пожалуйста, помогите улучшить этот раздел , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален . ( Январь 2015 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Брак - очень благоприятный момент в индийской культуре. Согласно Ведам , индуистским писаниям, брак - это священное пожизненное обязательство между мужчиной и женщиной. Считается, что это самая сильная из всех социальных связей, и это начало совместной жизни.

Ведическая свадебная церемония состоит из молитв, заклинаний и клятв, произносимых на санскрите , самом древнем из сохранившихся языков. Ведическая свадебная церемония насчитывает более пяти тысяч лет и проводится под украшенным балдахином, мандапом . Четыре столба, окружающие мандап, представляют родителей жениха и невесты. Это означает важную роль, которую они сыграли в воспитании своих детей, чтобы они стали такими ответственными взрослыми, какими они есть сегодня. Церемония проводится перед священным огнем, или агнией , который является вечным свидетелем брака и всех принятых обетов.

Части церемонии [ править ]

Каждая индуистская церемония начинается с поклонения Господу Ганеше , божеству мира и мудрости. Это делается для того, чтобы люди могли найти в себе силы устранить любые препятствия, которые могут возникнуть.

Варгходо (Свадебное шествие)

Оригинальная форма барата - это шествие из дома жениха в дом невесты для проведения свадебной церемонии. День свадьбы начинается с мангала-вадьи, игры на шехнаи (традиционный духовой инструмент) и дхол (индийский барабан).

Свагатам (приветствие жениха и его семью)

Жениха и его семью встречают у дверей мандира (храма) родители и семья невесты. Затем мать невесты приветствует жениха и его семью в своей семье. Она благословляет жениха, помещая ему на лоб тилак (красную точку). Затем жениха приводят в мандап, где состоится свадебная церемония.

Ганеш Пуджа (Поклонение Господу Ганешу)

Мадхупарка (приветствие жениха)

Пока жених сидит под Mandap мадхупарка выполняется там , где его ноги омывает родителями невесты. Затем ему предлагают панчамрут , напиток, состоящий из молока, йогурта, топленого масла, меда и сахара.

Канья Даан (Раздача дочери)

Невеста принимает изменение статуса с незамужней женщины на жену, намазывая куркуму на руки. Каня Даан исполняется отцом (или дядей опекуна) невесты в присутствии большого собрания, которое приглашено присутствовать на свадьбе.

Вивааха (Свадьба)

Жених и невеста смотрят друг на друга, и священник связывает их одежды (сари невесты с рубашкой жениха) узлом, символизируя священный союз. Жених и невеста возлагают друг на друга гирлянды и обмениваются кольцами. Затем устанавливается брачный огонь, символизирующий божественное свидетельство и освящающий причастие.

И невеста, и жених вместе берутся за руки и молятся Богу о Его благословениях. Самагри, состоящий из измельченного сандалового дерева, трав, сахара, риса, топленого масла (топленого масла) и веток, предлагается священному огню, чтобы получить Божье благословение для пары.

Мангал Пхера (Обход священного огня)

Жених держит невесту за руку и оба четыре раза обходят священный огонь. Оба предлагают подношения и читают соответствующие ведические гимны богам для процветания, удачи и супружеской верности. Они касаются сердца друг друга и молятся о единении своего сердца и разума.

Саптапади (Семь священных шагов)

Это самый важный обряд всей церемонии. Здесь жених и невеста вместе делают семь шагов вокруг священного огня (Агни) и дают друг другу следующие семь обещаний: Согласно ведическим ритуалам, жених поет «С Богом как нашим проводником, давайте примем»:

1. Первый шаг к питанию друг друга
2. Второй шаг к укреплению вместе
3. Третий шаг к сохранению нашего богатства
4. Четвертый шаг, чтобы разделить наши радости и печали
5. Пятый шаг к заботе о наших детях
6. Шестой шаг к тому, чтобы быть вместе навсегда
7. Седьмой шаг к тому, чтобы остаться друзьями на всю жизнь
8. Идеальные половинки для создания идеального целого!

Церемония Сатапади завершается молитвой о неразрывности союза. В конце этой церемонии жених и невеста становятся мужем и женой.

Мангала сутра

Мангала-сутра-дхарана - это завязывание женихом нити со следами Вишну или Шивы на шее невесты.

Сухааг или Синдхордана

Жених наносит синдур (красный порошок) на волосы невесты, символизируя ее как замужнюю женщину.

Ааширваад (Благословение)

Родители жениха благословляют пару и предлагают невесте одежду или цветок, символизируя ее присоединение к семье жениха. Все собравшиеся на церемонии осыпают пару цветами и благословляют завершение брака. Каня Видай; - Невеста забирает аширвада у его родственников (отца, матери, брата, сестры, Мамаса и всех родственников), самые тяжелые моменты для отца, который теперь навсегда передает свою дочь Семье жениха. с очень эмоциональной позой, это очень-очень трудное время, у всех на глазах слезы, поэтому его зовут Васми Видай.

Музыка и танцы [ править ]

Традиционная народные танцы форма включает Гарб , Dandiya РАСХНЫ , Tippani , Padhar , Сидите и Данг.

Дандия Раас

Дандия Раас - романтический, очень энергичный, красочный и игривый танец, зародившийся в штате Гуджарат. Его корни уходят в дни Господа Кришны, который играл в раас на берегу реки Ямуна в лунную ночь со своими возлюбленными гопи.

Мужчины и женщины, одетые в яркую одежду, танцуют в двух концентрических кругах: один движется по часовой стрелке, другой - против часовой стрелки. Мужчины и женщины несут в руках две бамбуковые палки, называемые дандиями. Помимо работы ног, одна из самых приятных частей этого танца - творческое использование дандий.

Песня, исполненная по этому случаю, по сути, любовная. Раас - это очень игривый танец, дающий возможность действовать и обмениваться сообщениями через зрительный контакт. Неудивительно, что во время Наваратри расцветает много романсов, и отсюда популярность танца среди молодого поколения.

Гарба

Гарба - очень изящная форма танца, которую в основном исполняют женщины в круговой формации, это дань уважения богине Амбаджи. Основы танца - ритмичное пение и хлопки во время обхода богини. Сегодня в основном узоре преобладает множество модификаций, и даже мужчины могут присоединиться к ним. Женщины одеты в изысканно вышитые, украшенные зеркалами чоли, гхагры и бандхани дупатты! Также носят обширные украшения в виде ожерелий, браслетов и браслетов. Типичный дресс-код мужчин - кехедию, чудидар и тюрбан.

Гарби

Первоначально этот танец исполняли мужчины. На обратном пути с битвы победившая армия начинала танцевать под куплеты и любовные песни, которые пели Чарансвар, или рассказчики, которые раньше шли на фронт, чтобы поднять дух во время битвы, распевая песни доблести. Танец отличался мощными движениями, которые завораживали зрителей. Однако сегодня в танце участвуют даже женщины.

Padhar

Его выполняет сельская община, проживающая вокруг озера Нал. В нем исполнители имитируют ритмичные движения путешествующих моряков и волнообразные морские волны. Племена бхил, живущие недалеко от приграничных урочищ и адиваси района Дангс, имеют особенно живые народные танцы.

Театр [ править ]

Традиционные формы театра включают в себя Бхавай и Akhyana .

Кинотеатр гуджарати [ править ]

До появления звуковых фильмов было несколько немых фильмов, которые были тесно связаны с народом и культурой гуджарати. Многие режиссеры, продюсеры и актеры, связанные с немым кино, были гуджарати и парси. В период с 1913 по 1931 год гуджаратцам принадлежало двадцать ведущих кинокомпаний и студий. В основном они располагались в Бомбее (ныне Мумбаи ). В этот период было по крайней мере сорок четыре ведущих гуджаратских режиссера. ^[2]

Кинотеатр Гуджарати ведет свою историю с 9 апреля 1932 года, когда был выпущен первый гуджаратский фильм « Нарсин Мехта» . ^{[2] [3] [4]} Лилуди Дхарти (1968) был первым цветным фильмом гуджаратского кино. ^[5] После расцвета в 1960-1980-х годах отрасль пришла в упадок. Индустрия возрождается в последнее время. С момента основания киноиндустрия сняла более тысячи фильмов. ^[6] В 2005 году правительство Гуджарата объявило о 100% освобождении от налога на развлечения для гуджаратских фильмов. ^[7]

Кино гуджарати в основном основано на сценариях от мифологии до истории и от социальных до политических. С самого начала гуджаратское кино экспериментировало с историями и проблемами индийского общества. Фильмы в основном ориентированы на сельскую аудиторию, но после недавнего возрождения также обслуживают публику с городской тематикой. ^[2]

Языки Гуджарата [ править ]

Гуджарат населен людьми, принадлежащими к различным кастам, религиям и общинам. Из-за этого в штате говорят на нескольких разных языках. Официальный язык штата - гуджарати. Это индоарийский язык, производный от санскрита. Гуджарати - 26-й по распространенности язык в мире. Кроме того, у него одиннадцать диалектов, на которых говорят в разных частях штата.

Гуджарат граничит со штатами Махараштра, Мадхья-Прадеш и Раджастхан. Таким образом, существует небольшое население, которое также говорит на соответствующих языках различных штатов, а именно на марвари, хинди и маратхи. Кроме того, в Гуджарате говорят на урду и синдхи. Катч - один из важных районов штата. Он имеет независимую идентичность и становится все более популярным среди туристов. Родной язык жителей Каччи - каччи. Это важный язык региона.

Другая часть Гуджарата - Саураштра, которую также называют Западным Гуджаратом или Катхиявадом. Родным языком этого народа является катхиявади гуджарати, на котором говорят в семи разных районах Саураштры. Раджкот - финансовая столица Саураштры. Саураштра также известен тем, что подарил ему многих святых и великих людей, таких как Махатма Ганди. Молодое население мигрировало в разные города, такие как Ахмадабад, Сурат и Вадодара из-за проблем с трудоустройством.

Литература [ править ]

История литературы гуджарати восходит к 1000 году нашей эры. С тех пор литература процветает и по сей день. Хорошо известные лауреаты гуджаратской литературы Hemchandracharya , Нарсин Мета , Мирабаи , Ахо , Премананд Бхатт , SHAMAL Бхатт , Дейарам , Далпатрам , Narmad , Говардханрам Трипати , Махатма Ганди , KM Munshi , Умашанкар Джоши , Суреш Джоши , Панналал Пател и Раджендре Keshavlal шаха .

Кави Кант и Калапи - известные гуджаратские поэты.

Гуджарат Видхья Сабха , Гуджарат Сахитья Сабха и Гуджарати Сахитья Паришад - это литературные учреждения в Ахмедабаде, способствующие распространению гуджаратской литературы. Сарасватичандра - знаковый роман Говардханрама Трипати . Такие писатели, как Суреш Далал, Джйотиндра Дэйв, Тарак Мехта, Харкисан Мехта , Чандракант Бакши , Винод Бхатт, Канти Бхатт, Макаранд Дэйв и Варша Адалджа, оказали влияние на гуджаратских мыслителей.

Огромный вклад в языке литературу гуджаратской пришел из Swaminarayan paramhanso, как Bramhanand, Премананд, с прозой , как Vachanamrut и поэзией в виде баджанов .

Гуджаратский театр многим обязан бхаваи. Бхаваи - это музыкальное представление театральных постановок. Кетан Мехта и Санджай Лила Бхансали исследовали художественное использование бхаваи в таких фильмах, как « Бхавни Бхавай» , « О, дорогая!» Yeh Hai India! и Хум Дил Де Чуке Санам . Дайро (собирание) включает пение и беседу, отражающую человеческую природу.

Религии [ править ]

В Гуджарате было несколько великих религиозных деятелей. Сант Даду Дайал (1554–1603), святой-поэт и крупный деятель бхакти из Ахмедабада, одинаково относился к Раме как к именам Бога и стал популярен в Северной Индии. Он написал: «Иллюзия Рамы рассеяна моим умом; с тех пор, как я вижу Тебя во всем». ^[8]

Гуджарат также является домом Ганди, который проповедовал единство всех религий и стал всемирной фигурой в мирной борьбе с тиранией.

Индуизм [ править ]

Гуджарат - часть древней цивилизации долины Инда.

В Гуджарате сложились многие индуистские религиозные традиции. Гуджарат - место рождения Аватара Господа Шивы Лакулисы ( Бога- посоха ). Он основал традицию пашупата-шиваизма (одну из шести основных школ шиваизма) в 2 или 3 году нашей эры. Согласно некоторым традициям он родился в Каярохане или Каяватаре в Саураштре, в то время как другие традиции считают, что это была Каравана, в современном городе. Дабхой Талука около Бароды, ^[9] другое - что это был Улкапури (современный Авахал) ^[10], а другое - что это было в Браохе или Бхаруче. ^[11] От Гуджарата он распространился на север до Кашмира, ^{[12] на} юг до Тамилнада, ^{[13] на} восток до Непала ^[14](где широко распространен храм Пашупатинатх .)

Движение бхакти [ править ]

Движение бхакти было очень популярно в Гуджарате, где приверженцы ислама и индуизма сосредоточили свое поклонение Богу, пытаясь избавиться от любых разделений, основанных на вере в Бога.

Свами Чакрадхара был еще одной крупной фигурой движения Бхакти, родился в Гуджарате в 1194 году нашей эры ^[15] и считается аватаром Вишну. Чакрадхара Махарадж основал секту манхубхава-вайшнавов, которая распространилась и на Махараштру. Секта до сих пор существует в Гуджарате и Махараштре.

Сант Килха был еще одним вайшнавским святым из Гуджарата, рожденным от отца Субедара (военного). ^[16] Он был учеником Кришнасдаса (из Джайпура) и стал его преемником в резиденции Галты - ветвь Килхи стала известна как «ветвь Тапаса». ^[17] Помимо Рам Бхакти (преданности Господу Раме ), он также был склонен к йог-сагхане, и именно поэтому он был сделан ачарьей Галта Гадди. ^[18] Он считается основателем секты Хати. ^[19] Джаларама , преданный Господа Рамы, - еще одна популярная фигура. День рождения Джаларамы до сих пор отмечается гуджарати (в Гуджарате и за рубежом) как Джаларам Джаянти.

Свами Сахаджананд, более известный как Сваминараян, поселился в Гуджарате из Уттар-Прадеша . Сегодня движение Сваминараян очень широко в Гуджарате.

Джайнизм [ править ]

Гуджарат является домом для одной из крупнейших общин джайнов в Индии.

Шримад Раджчандра был джайнским поэтом, философом, ученым и реформатором, наиболее известным своими учениями о джайнизме и духовным наставником Махатмы Ганди .

Мать Ганди тоже была джайном. ^{[ необходима цитата ]}

Зороастризм [ править ]

Зороастризм впервые появился в Гуджарате примерно в 9 веке нашей эры. Парсы мигрировали из Большого Ирана в Гуджарат и Синд между 8 и 10 веками нашей эры, чтобы избежать преследований зороастрийцев после мусульманского завоевания Персии. С тех пор зороастрийцы процветали в нынешних Гуджарате и Мумбаи. Священные города парсов также расположены в Гуджарате, как и Удвада, их основное место.

Прибытие в Гуджарат :Согласно Кисса-и Санджану, единственный существующий отчет о ранних годах зороастрийских беженцев в Индии, составленный по крайней мере через шесть столетий после их ориентировочной даты прибытия, первая группа иммигрантов происходила из Большого Хорасана [18]. Этот исторический регион Центральной Азии частично находится на северо-востоке Ирана, где он составляет современную провинцию Хорасан, часть западного / северного Афганистана и частично в трех центральноазиатских республиках, а именно в Таджикистане, Туркменистане и Узбекистане. Согласно Кисса, иммигрантам было предоставлено разрешение на проживание от местного правителя Джади Раны при условии, что они перейдут на местный язык (гуджарати), их женщины будут носить местную одежду (сари) и отныне перестанут носить местный язык. носить оружие. [19] Беженцы приняли условия и основали поселение Санджан.который, как говорят, был назван в честь города их происхождения (Санджан, недалеко от Мерва, современный Туркменистан). [18] За этой первой группой последовала вторая группа из Большого Хорасана в течение пяти лет после первой, и на этот раз с религиозными орудиями (алат). В дополнение к этим «горным народам» хорасанистов или кохистанистов, как, как говорят, изначально назывались две первоначальные группы, [20] по крайней мере еще одна группа, как утверждается, прибыла по суше из Сари, Иран. [21] Эта религия, основаннаятак как две первоначальные группы назывались изначально, [20] по крайней мере одна другая группа, как говорят, прибыла по суше из Сари, Иран. [21] Эта религия, основаннаятак как две первоначальные группы назывались изначально, [20] по крайней мере одна другая группа, как говорят, прибыла по суше из Сари, Иран. [21] Эта религия, основаннаяЗаратустра Спитма (более известный как «Зороастр») во многом напоминает индуизм (хотя и отличается строгим монотеизмом).

Например, в этой религии корова очень священна. В 9 - е главы Вендидада в Авесте , очистительные силы коровьей мочи расширена на. ^[20] Он объявлен панацеей от всех телесных и моральных пороков. Его пьют, а также применяют наружно, как это делают и индуисты. ^[20] Мочу быка, называемую «ниранг», приносят в дом православного парса каждое утро и наносят (как коровье молоко) на лицо, руки и ноги. ^[20]

Эти зороастрийцы - также известные как парсы и иранцы из-за своего древнего наследия - вошли в Гуджарат из Персидской империи.

У них много предприятий в Индии, и они экономически очень сильны.

Гуджаратские мусульмане [ править ]

Термин «гуджаратский мусульманин» обычно используется для обозначения индийского мусульманина из штата Гуджарат, который говорит на гуджаратском языке в качестве родного (первый язык) и следует определенным обычаям, отличным от остальных индийских мусульман.

Гуджарат был одним из первых мест, куда мусульмане пришли в Индию. Король Гуджарата Арджун разрешил торговцу-мусульманину из Ормуза построить мечеть в Гуджарате и даже оплатил расходы на некий шиитский фестиваль. ( стр.185 « Продвинутая история Индии» Рамеш Чандра Маджумдар, Каликинкар Датта, Хемчандра Райчаудхури)

Суфийские святые очень популярны в Гуджарате. Шейх Маху был суфийским святым из линии Шаттари (стр. 185 «Продвинутая история Индии» Рамеш Чандра Маджумдар, Каликинкар Датта, Хемчандра Райчаудхури). Поскольку Гуджарат расположен на западной границе Индии, было прямое взаимодействие с народами Аравии и Персии. Многие гуджаратские святые и суфии прославились. Среди них широко известны имена шейха Ганджул Лима (1381 г.), Сайеда Бурхануддина (1411 г.) и шейха Ваджихуддина Альви . ^[21]

Мусульмане гуджарати очень известны в промышленности и спорте, и в Мумбаи проживает очень большая мусульманская община гуджарати. Несколько гуджаратских мусульманских общин:

• Мемон
• Давуди Бора
• Ходжа
• Суннитская Вора (также известная как " Вора Патель ")
• Мусульмане сурти
• Патан

Есть много известных гуджаратских мусульман:

• Мухаммед Али Джинна
• Абдулла Юсуф Али (переводчик и комментатор Корана )
• Азим Премжи (сын основателя многонациональной компании Wipro и нынешнего председателя )
• Бадруддин Тябджи
• Измаил Торговец
• Тигр Мемон (печально известный)
• Ирфан Патан
• Юсуф Патан
• Захир Хан
• Мунаф Патель
• Саджид Надиадвала
• Фарук Шейх
• Парвин Баби
• Исмаил Дарбар

Ярмарки и фестивали [ править ]

Ярмарки [ править ]

В Гуджарате отмечается около 1000 фестивалей - штат известен как страна ярмарок и фестивалей. Вот некоторые из этих ярмарок и фестивалей:

Бхавнатх Махадев Мела (февраль)

Храм Бхавнатха Махадева, расположенный у подножия горы Гирнар в городе Джунагадх, является местом проведения ярмарки Бхавнатха Махадева, которая проводится в течение пяти дней в феврале во время фестиваля Махашивратри. Махапуджа Господа Шивы происходит в полночь в этом храме 14-го дня темной половины месяца маг. Во время пуджи (молитвенной церемонии) Нага Бавы (обнаженные мудрецы), живущие поблизости, движутся к ярмарке, сидя на слонах, держа флаги и дуя в раковины. Твердо верят, что сам Господь Шива посещает святыню по этому поводу. Организаторы обслуживают посетителей бесплатно. В специальных киосках продаются идолы, четки или священные бусы (привезенные продавцами из Айодхьи и Матхуры), посуда из латуни и меди, сладости и фрукты. Храм Бхавнатха Махадева окружен множеством не менее древних и святых мест.

Дангс Дарбар (март)

Дангс Дарбар - это название ежегодной ярмарки, которая проводится каждый год в Ахва, самом важном городе Дангс, за несколько дней до Холи. Дангс - один из самых восхитительных районов Гуджарата, расположенный высоко на холмах Сапутара, изначальном доме адиваси, племенного населения Гуджарата. Название «Дарбар» восходит к временам британцев, когда там собирался дарбар из раджасов и найков из соседней местности. Сегодня он называется Джамабанди Дарбар, и его обслуживает районный коллектор. Тысячи представителей племен стекаются в Ахва со всего округа, одетые в яркие цвета, звучащие на шенай и бьющие в барабаны. Народные танцы, драмы и песни оживляют воздух во время фестиваля.

Читра - Вичитра Мела (март)

Эту ярмарку, одну из крупнейших чисто адиваси (племенных) ярмарок, посещают от 60 до 70 тысяч человек. Он проходит каждый год в деревне Гунбхахари в районе Сабарканта, недалеко от границы с Раджастханом. Он проводится через две недели после праздника красок Холи. Место проведения ярмарки привлекательно тем, что из храма открывается вид на реки Сабармати, Акуль и Вякуль. Название ярмарки происходит от Читрангады и Вичитравирайи, сыновей царя Шантану, которые, как полагают, жили здесь и излечились от поражающих их болезней. Ярмарка привлекает большое количество бхилов (племен), которые приезжают из всех окрестных районов, используя все мыслимые виды транспорта. Племена Гараси и Бхил одеваются в свои обычные красочные костюмы. Костюм мужчин обычно состоит из синей рубашки, дхоти,и красный или шафрановый тюрбан. Женщины надевают гхаграс (вышитые юбки), которые имеют окружность до 20 ярдов (18 м) и покрыты с головы до ног богато украшенными тяжелыми серебряными украшениями. Они используют жидкий кумкум (киноварь), чтобы окрашивать щеки и губы в ярко-красный цвет, а их глаза обводятся каджалом (коль). Каждая группа, которая приходит на ярмарку, несет свой собственный барабан, оживляющий атмосферу благодаря непрекращающимся битам многочисленных барабанов. Женщины поют народные песни, и все танцуют. Танцы и барабанная дробь продолжаются часами, пока все не устанут. Более сотни прилавков содержат еду, напитки и различные сладости. Можно купить серебряные украшения, а также предметы домашнего обихода. Здесь, как и на других ярмарках, есть гигантское колесо и карусель, которая не перестает крутиться.Женщины надевают гхаграс (вышитые юбки), которые имеют окружность до 20 ярдов (18 м) и покрыты с головы до ног богато украшенными тяжелыми серебряными украшениями. Они используют жидкий кумкум (киноварь), чтобы окрашивать щеки и губы в ярко-красный цвет, а их глаза обводятся каджалом (коль). Каждая группа, которая приходит на ярмарку, несет свой собственный барабан, оживляющий атмосферу благодаря непрекращающимся битам многочисленных барабанов. Женщины поют народные песни, и все танцуют. Танцы и барабанная дробь продолжаются часами, пока все не устанут. Более сотни прилавков содержат еду, напитки и различные сладости. Можно купить серебряные украшения, а также предметы домашнего обихода. Здесь, как и на других ярмарках, есть гигантское колесо и карусель, которая не перестает крутиться.Женщины надевают гхаграс (вышитые юбки), которые имеют окружность до 20 ярдов (18 м) и покрыты с головы до ног богато украшенными тяжелыми серебряными украшениями. Они используют жидкий кумкум (киноварь), чтобы окрашивать щеки и губы в ярко-красный цвет, а их глаза обводятся каджалом (коль). Каждая группа, которая приходит на ярмарку, несет свой собственный барабан, оживляющий атмосферу благодаря непрекращающимся битам многочисленных барабанов. Женщины поют народные песни, и все танцуют. Танцы и барабанная дробь продолжаются часами, пока все не устанут. Более сотни прилавков содержат еду, напитки и различные сладости. Можно купить серебряные украшения, а также предметы домашнего обихода. Здесь, как и на других ярмарках, есть гигантское колесо и карусель, которая не перестает крутиться.которые имеют окружность до 20 ярдов (18 м) и покрыты с головы до пят богато украшенными тяжелыми серебряными украшениями. Они используют жидкий кумкум (киноварь), чтобы окрашивать щеки и губы в ярко-красный цвет, а их глаза обводятся каджалом (коль). Каждая группа, которая приходит на ярмарку, несет свой собственный барабан, оживляющий атмосферу благодаря непрекращающимся битам многочисленных барабанов. Женщины поют народные песни, и все танцуют. Танцы и барабанная дробь продолжаются часами, пока все не устанут. Более сотни прилавков содержат еду, напитки и различные сладости. Можно купить серебряные украшения, а также предметы домашнего обихода. Здесь, как и на других ярмарках, есть гигантское колесо и карусель, которая не перестает крутиться.которые имеют окружность до 20 ярдов (18 м) и покрыты с головы до пят богато украшенными тяжелыми серебряными украшениями. Они используют жидкий кумкум (киноварь), чтобы окрашивать щеки и губы в ярко-красный цвет, а их глаза обводятся каджалом (коль). Каждая группа, которая приходит на ярмарку, несет свой собственный барабан, оживляющий атмосферу благодаря непрекращающимся битам многочисленных барабанов. Женщины поют народные песни, и все танцуют. Танцы и барабанная дробь продолжаются часами, пока все не устанут. Более сотни прилавков содержат еду, напитки и различные сладости. Можно купить серебряные украшения, а также предметы домашнего обихода. Здесь, как и на других ярмарках, есть гигантское колесо и карусель, которая не перестает крутиться.Они используют жидкий кумкум (киноварь), чтобы окрашивать щеки и губы в ярко-красный цвет, а их глаза обводятся каджалом (коль). Каждая группа, которая приходит на ярмарку, несет свой собственный барабан, оживляющий атмосферу благодаря непрекращающимся битам многочисленных барабанов. Женщины поют народные песни, и все танцуют. Танцы и барабанная дробь продолжаются часами, пока все не устанут. Более сотни прилавков содержат еду, напитки и различные сладости. Можно купить серебряные украшения, а также предметы домашнего обихода. Здесь, как и на других ярмарках, есть гигантское колесо и карусель, которая не перестает крутиться.Они используют жидкий кумкум (киноварь), чтобы окрашивать щеки и губы в ярко-красный цвет, а их глаза обводятся каджалом (коль). Каждая группа, которая приходит на ярмарку, несет свой собственный барабан, оживляющий атмосферу благодаря непрекращающимся битам многочисленных барабанов. Женщины поют народные песни, и все танцуют. Танцы и барабанная дробь продолжаются часами, пока все не устанут. Более сотни прилавков содержат еду, напитки и различные сладости. Можно купить серебряные украшения, а также предметы домашнего обихода. Здесь, как и на других ярмарках, есть гигантское колесо и карусель, которая не перестает крутиться.Каждая группа, которая приходит на ярмарку, несет свой собственный барабан, оживляющий атмосферу благодаря непрекращающимся битам многочисленных барабанов. Женщины поют народные песни, и все танцуют. Танцы и барабанная дробь продолжаются часами, пока все не устанут. Более сотни прилавков содержат еду, напитки и различные сладости. Можно купить серебряные украшения, а также предметы домашнего обихода. Здесь, как и на других ярмарках, есть гигантское колесо и карусель, которая не перестает крутиться.Каждая группа, которая приходит на ярмарку, несет свой собственный барабан, оживляющий атмосферу благодаря непрекращающимся битам многочисленных барабанов. Женщины поют народные песни, и все танцуют. Танцы и барабанная дробь продолжаются часами, пока все не устанут. Более сотни прилавков содержат еду, напитки и различные сладости. Можно купить серебряные украшения, а также предметы домашнего обихода. Здесь, как и на других ярмарках, есть гигантское колесо и карусель, которая не перестает крутиться.

Ярмарка Дхранга (апрель)

Примерно в 40 км от Бхуджа он известен самадхи знаменитого святого Менкан Дада, который служил общине с большой любовью и преданностью и завоевал их преданность. Он должен был быть воплощением Лакшманджи. На Магх Ваде проводится большая ярмарка, когда большое количество последователей Дада из разных частей Гуджарата и Раджастана приходят в Самадхи и участвуют в религиозных ритуалах.

Ярмарка Тринетрешвар Махадева (сентябрь – октябрь)

Небольшая деревня Тарнетар, примерно в 75 километрах от Раджкота, является местом проведения одной из самых известных ежегодных ярмарок Гуджарата, проводимых здесь в течение первой недели Бхадрапада (сентябрь – октябрь). Эта ярмарка в первую очередь является «брачным рынком» или «Сваямваром» для современной племенной молодежи, которая все еще посещает Тарнетар, чтобы найти себе подходящую невесту. Молодежь из племен, элегантно одетая в красочные дхоти, жилетки и привлекательные тюрбаны, выбирается деревенскими красавицами, одетыми в красочные наряды. Как и все важные племенные ярмарки, на нее съезжаются племена из прилегающих районов, которые увлекаются танцами, спортивными соревнованиями и другими подобными формами развлечений. Здесь более 300 киосков, где продаются продукты питания, прохладительные напитки, проходят выставки вышивки и выставки крупного рогатого скота. Холостяков обычно идентифицируют по их крупному,красочные вышитые зонтики и их отличительные прически. Эти зонтики, ставшие эмблемами ярмарки, уже больше года вышивают племенная молодежь. Ярмарка проводится вокруг храма Тринетрешвар, посвященного трехглазому Господу Шиве и построенного в начале века. Здесь есть кунд (водохранилище), и широко распространено мнение, что купание в его водах так же свято, как купание в священной реке Ганг. Резервуар также известен как папаншу (разрушитель грехов).и широко распространено мнение, что окунуться в его воды так же свято, как окунуться в священную реку Ганг. Резервуар также известен как папаншу (разрушитель грехов).и широко распространено мнение, что окунуться в его воды так же свято, как окунуться в священную реку Ганг. Резервуар также известен как папаншу (разрушитель грехов).

Вотта Мела (ноябрь)

Эта ярмарка проводится каждый год в Вауте, где встречаются две реки, Сабармати и Ватрак. Как и на большинстве ярмарок в Индии, здесь также есть как мифологические, так и современные религиозные ассоциации. Площадь Ваута-Мела составляет 3 квадратных мили (7,8 км ² ). Легенды гласят, что это место посетил Картик Свами или Картикея, сын Господа Шивы. Вот почему ярмарка проводится во время Картика Пурнима, ночи полнолуния месяца Картик, соответствующего ноябрю. Это место, также известное как Саптасангам, находится в месте слияния семи рек. Самый важный храм Шивы здесь - храм Сиддханатх.

Что наиболее примечательно в этой ярмарке, так это то, что это единственная крупная ярмарка торговли животными в Гуджарате, которая находится на одном уровне со знаменитой ярмаркой верблюдов в Пушкаре, Раджастан. Однако здесь торгуют только ослами. Ежегодно на продажу привозят около 4000 ослов, как правило, ванджарскими (цыганскими) торговцами. Паломники, которые посещают Вотху во время ярмарки, принадлежат к нескольким общинам, включая фермеров, рабочих и людей, принадлежащих к нескольким кастам.

Шамладжи Мело (ноябрь)

Шамладжи Мело, также называемая ярмаркой Картик Пурнима, проводится в ноябре каждого года и длится около двух недель. В нем принимают участие почти двести тысяч человек из прилегающих районов и даже из Раджастана. Приверженцы, принадлежащие к различным кастам и общинам, включая Гарасиа и Бхилс, собираются на этот фестиваль. Эти паломники приходят группами, поют религиозные песни и несут религиозные знамена, чтобы получить даршан (поклонение) божеству в храме Шамладжи. Храм Шамладжи - это известное святилище вайшнавов, и находящееся здесь божество известно под разными именами, включая Гададхар (носитель булавы) и Шакси Гопал. Ярмарка также пользуется популярностью у местных племен, особенно у бхилов, которые почитают Шамладжи, божество, которого они называют «Калио Бавджи», темное божество.Храм имеет большое археологическое значение, так как был построен в 11 веке. Помимо даршана божества в храме, паломники считают необходимым омовение в реке Мешво.

Тарнетарская ярмарка

Ярмарка Венкатаредди Тарнетар - одно из самых популярных событий в Гуджарате. Она проводится в Храме Шивы или Триннетрешваре (трехглазый бог), широко известном как Тарнетар. Народное поверье связывает деревню со Сваямваром (браком) Драупади после того, как Арджун совершил Мастсьаведх, беспрецедентный подвиг стрельбы из лука. Жители со всего штата, одетые в свои блестящие традиционные костюмы и изысканные украшения, стекаются в Тарнетар. Настоящим праздником для глаз является расада, увлекательный народный танец, который исполняют сотни женщин, грациозно движущихся по единому кругу, весело танцующих под аккомпанемент четырех барабанов и джоджа павы (двойных флейт). Он находится в районе Сурендранагар .

Кутч Утсав

Kutch Mahotsava обычно проводится в конце февраля - начале марта. Регион Катч в Гуджарате изобилует великолепными пляжами, очаровательной дикой природой, красивыми дворцами и памятниками.

Санскрути кундж ярмарка

Фестиваль Санскрути кундж показывает различные культуры штатов Индии. Он проводится во время зимней сессии в столице страны Гандинагаре. Все участники Индии приезжают на эту ярмарку и демонстрируют культуру и танцы своего штата.

Это 10-дневный фестиваль, расположенный на берегу реки Сабармати на 12 гектарах ландшафтной земли. Время для санскрути кундж с 14:00 до 22:00 и каждый вечер с 19:30 вечера, представления народных песен и танцев.

Шамладжи Ярмарка

Святилище Шамладжи и это место могут похвастаться древним и славным наследием. Тысячи представителей племен стекаются на ярмарку Шамладжи. (Шамаладжи, также известный как Гададхар Дев, имя которого также отражено в Тысячи Имен Господа Вишну, также известного как Вихну Сахастра Нама, Который сотворил Бхрахму, и Бхрахма сотворил этот мир. Не знает, что в Господе Вишну, Который кажется праздным, в Котором Тысячи Вселенной рождаются каждое мгновение и разрушаются каждое мгновение, и в его рождении он не счастлив, и он несчастен в разрушении всей вселенной. желание Бхакты. Бхакта - это тот, Кто общается или присоединяется к Господу Вишну, который был также известен как Шри Кришна.Знаменитый Святой Нарсимх Мехта написал хунди на имени Шмалия Шета во время его бедствия, типа долгового обязательства, которое почитал Шри Кришна, Шри Нарсимх Мехта написал стихи в честь Шри Кришны, которые стали молитвенной песней Махатмы Ганди.

Vautha No Melo

Расположенный у слияния двух рек недалеко от Ахмедабада, это место привлекает людей из всех общин. На этой ярмарке в большом количестве продаются животные, особенно ослы и верблюды. ярмарка параб вавди (июль) ашдхи 2

Фестивали [ править ]

Помимо национальных фестивалей, некоторые праздники характерны только для Гуджарата.

Макар Санкранти и фестиваль воздушных змеев (14 января)

Фестиваль воздушных змеев проходит в середине января и отмечает время, когда прямые солнечные лучи достигают тропика Козерога после зимнего солнцестояния . Он отмечается большим количеством народной музыки , танцами и запуском воздушных змеев. Жители Гуджарата собираются на террасах, чтобы запустить воздушных змеев разного цвета, чтобы отпраздновать Макар Сакранти или Уттраяну, добро пожаловать на солнце после холодных зимних месяцев. Армированные стеклом нити воздушных змеев индийских истребителей сопоставляются друг с другом в воздухе - воздушный змей, перерезавший другую нить, становится победителем. Ночью воздушные змеи с китайскими фонарикамилетят и удерживаются в воздухе. В ознаменование дня обычно подают такие блюда, как ундия, сок сахарного тростника и местные сладости.

Фестиваль танцев - Модера (январь)

На холме в деревне Модера находятся руины Храма Солнца 11 века. Внешние стены храма покрыты скульптурами, на которых выделяются фигуры бога солнца Сурьи . Храм Солнца - это место ежегодного фестиваля индийских классических танцев, организованного Туристической корпорацией Гуджарата. Идея состоит в том, чтобы представить формы классического танца в той атмосфере, в которой они были изначально представлены.

Кач Махотсав (февраль – март)

«Фестиваль Катч» или «Фестиваль Ранна» отмечается во время Шив Ратри в феврале / марте. Центр фестиваля - Бхудж в Кутче . Здесь проводятся ремесленные работы, ярмарки, народные танцы, музыкальные и культурные представления, организованные компанией Gujarat Tourism. Также проводятся туры к руинам Дхола Вера, города, который когда-то был частью цивилизации долины Инда.

Бхадра Пурнима (сентябрь)

Полнолуние Бхадрапад - один из четырех самых важных праздничных дней в году, когда фермеры и агрономы приезжают в Амбаджи, место, получившее свое название от богини Амбаджи, чей храм находится там. По этому случаю в дни полнолуния устраивают большую ярмарку. По вечерам проходят представления Бхаваи, народной драмы штата, и организуются программы Гарба. Набожные посещают чтения Сапташати, семисот стихов, восхваляющих богиню, и посещают храм для даршана (поклонения) ей. Святилище Амбаджи - главное святилище богини в Гуджарате, и его происхождение до сих пор неизвестно. Храм Амбаджи признан одним из оригинальных Шакти Пит (религиозных текстов), где, согласно древним писаниям, сердце богини Амбаджи упало на землю, когда ее тело было расчленено.Треугольная Вишва-янтра с начертанными фигурами и слогом «Шри» в центре представляет божество. Идола нет, что свидетельствует о древности храма. Идолопоклонство стало популярным намного позже.

Гуджаратская кухня [ править ]

Еда, подаваемая на юге Гуджарата, находится под влиянием кухни Махараштры. В Южном Гуджарате люди обычно употребляют Джовар, тогда как в Саураштре и Северном Гуджарате диета состоит в основном из Баджры и кукурузы. В Baroda вы найдете сочетание всех вкусов из-за его местоположения. Раньше пшеница потреблялась только элитой и средним классом во время праздничного сезона. С изменением времени все изменилось. Сегодня пшеница является неотъемлемой частью блюд гуджарати и используется по-разному.

Сладости

• Basundi
• Дудх Пак
• Гаджар Ка Халва
• Гулаб Джамбу
• Джалеби
• Ladoo
  • Bundi na Ladoo
  • Чурм на Ладоо
  • Таль на Ладо
  • Шинг на Ладу
• Чикки
  • Далия ни Чикки
  • Шинг Ни Чикки
  • Тал ни Чикки (особенно на зиму)
• Пуран Пури
• Ведви (аналог Пуран Поли, но полностью пропитанный топленым маслом)
• ШриКанд (особенно летом)
• Мохан Тал
• Магас
• Барфи
• Гари
  • Сурати Гари
  • Бхавнагари Гари
• Сутарфени
• Каджу Катри
• Гольпапди (джеггари и пшеничная мука)
• Барфи Чурму
• Рабди
• Хаджа
• Дудхи-но-Халво (и Мунг Дал-но-Халво, особенно для брака)
• Бадам Ни Чаки (особенно подношение лорду Шринатджи из Натхдвары)
• Писта Ни Чаки (особенно подношение лорду Шринатджи из Натхдвары)
• Утренний Шеро (Пшеничное Халво)
• MaisurPack

Закуски

• Бхаджиас / Пакорас
• Пав Бхаджи
• Хана Даль Вада
• Кутчи Дабели
• Даль Вада
• Дхокла
• Лочо
• Фарси Пури
• Гантиас
• Handvo
• Качори
• Хандви
• Мутиас
• Сев-Обычный
• Бхел
• Панипури
• Фафда
• Chevdo
• Бхакхарвади
• Чавану / Сурти бхусу
• Джейн Чевдо
• Патра
• Гата

Бобовые ( Дальс ) Кадхи

• Смешанный Дал
• Moong Dal
• Обычный Даль
• Тувер Даль
• Удад Даль
• Кадхи
• Дхал Дхокли

Овощи

• Батата Суки Бхаджи
• Капуста горох
• Цветная капуста - зеленый горошек
• Мети Муттер
• Бамия
• Сев- Помидоры
• Ундхию

Жевание листьев бетеля (паан) в Гуджарате [ править ]

Жевание листа бетеля, известное как паан в гуджарати, является частью многих азиатских культур, особенно Китая и Вьетнама. Техники приготовления варьируются от рук до ног, чтобы помочь в измельчении и извлечении экзотических ароматов. Орех либо нарезанный, либо натертый, часто приправленный специями в соответствии с местной традицией и обычно завернутый в лист бетеля (лист бетеля происходит от растения перца бетеля, Piper betle , которое ботанически не связано с пальмой бетеля, Areca catechu) вместе с известью (оксид кальция или гидроксид кальция) для лучшего извлечения алкалоидов. Некоторые люди также жуют табак, марихуану или кокаин вместе с орехами бетеля. Примерно через 20 минут жевания волокнистые остатки ореха выплевываются на улицу, где они остаются видимыми благодаря своему характерному ярко-красному цвету.

В Гуджарате жевание бетеля ( паана ) так же популярно, как и курение табака во всем мире. Паан часто подают завернутым в лист бетеля.

В Гуджарате и остальной части Индии паан на протяжении сотен лет играл важную роль в общественной жизни и обычаях. При дворе средневековых правителей лист бетеля или паан предлагался как часть гостеприимства, дружбы и любви. Короли также наслаждались листьями бетеля после секса. ^{[ необходима цитата ]}

В Гуджарате проводится ежегодный конкурс «Кхемчо Маджама», участники которого награждаются за их искусство тук-чо. ^{[ требуется разъяснение Что это, черт возьми, означает? ]}

Различают разные типы паанов:

• Саада паан , смесь кардамона, ореха бетеля и гвоздики.
• Чатни паан , смесь кардамона, орехов бетеля и пикантной мятной пасты.
• Meetha paan , смесь тертого кокоса, фиников, гулканда (лепестка розы и сахарного сиропа) и заливных фруктов.
• thook paan , специальная смесь сахара и амилазы
• Табак паан , смесь табака разных марок и ореха бетель.

Использование паана с табаком значительно увеличивает риск рака ротовой полости. Даже без табака употребление паана связано с изменениями слизистой оболочки рта, которые повышают риск рака ротовой полости.

См. Также [ править ]

• Архитектура Гуджарата

Ссылки [ править ]