Молочная ферма в Новом саду была построена по проекту мастера-строителя Карла Готтхарда Лангханса [ 1] на берегу озера Юнгфернзее в самой северной части Нового сада в Потсдаме , Германия. Строительство велось с 1790 по 1792 год Андреасом Людвигом Крюгером . [1]
В ходе планировки ландшафтного сада и строительства Мраморного дворца при Фридрихе Вильгельме II Прусском была построена молочная ферма для снабжения королевского двора. Коровы, пасшиеся на окрестных землях, давали молоко для производства масла и сыра.
В 1843/1844 году Фридрих Вильгельм IV. пришлось расширить здание. По проекту архитектора Людвига Персиуса был добавлен второй этаж под руководством Людвига Фердинанда Гессе , а юго-западный угол был дополнен башней. Зубчатые стены проходят по краям крыши и придают зданию нормандский характер.
Второе расширение было произведено в 1857 году с помощью двигателя или насосной станции, которая была построена для полива Нового сада. [1] Частью этой технической модификации является высокий тонкий дымоход. [1] Верхний бассейн для подачи воды в настоящее время находится в Бельведере на Пфингстберге .
В 1928 году в здании [1] был открыт ресторан , который до Второй мировой войны стал одним из самых популярных мест для однодневных экскурсий в Потсдаме .
Его оккупация Красной Армией в конце 1945 года и уничтожение пожаром части здания прекратили его гастрономическую функцию. Молочная ферма все еще находилась в таком разрушенном состоянии, когда в 1961 году была построена Берлинская стена .