Denny's (также известный как Denny's Diner на вывесках некоторых заведений ) - это сеть ресторанов в стиле американской закусочной с сервировкой столов . Он управляет более чем 1700 ресторанами в США (включая Пуэрто-Рико и Гуам ), Канаде , Коста-Рике , Сальвадоре , Мексике , Доминиканской Республике , Гватемале , Японии , Гондурасе , Новой Зеландии , Катаре , Филиппинах , Индонезии ,Объединенные Арабские Эмираты , Кюрасао и Соединенное Королевство .
Торговое наименование | Денни |
---|---|
Раньше | Пончики Дэнни, Кофейни Дэнни, Кофейни Дэнни |
Тип | Общественные |
Торгуется как | Nasdaq : компонент DENN Russell 2000 |
Промышленность | Рестораны |
Жанр | закусочная |
Основан | 1953 Лейквуд , Калифорния, США | (как Danny's Donuts)
Учредители | Гарольд Батлер Ричард Джезак. |
Штаб-квартира | Спартанбург , Южная Каролина, США |
Количество локаций | 1,702 [1] |
Доход | US $ млн $ 541,39 (2019) [2] |
Операционная прибыль | 164,98 миллиона долларов США (2019 г.) [2] |
Чистый доход | 117,41 миллиона долларов США (2019 г.) [2] |
Всего активов | 460,387 миллиона долларов США (2019) [2] |
Общий капитал | (- 138,064) млн долларов США (2019) [2] |
Количество работников | 3 100 (2020) [3] |
Веб-сайт | www |
Первоначально открывшаяся как кофейня под названием Danny's Donuts, Denny's теперь известна тем, что всегда открыта и круглосуточно предлагает завтрак, обед и ужин. Denny's не закрывается по праздникам и ночам, за исключением случаев, предусмотренных законом . Многие рестораны расположены в непосредственной близости от съездов с автострад, баров и служебных зон. Denny's начал работать по франчайзингу в 1963 году, и теперь большинство ресторанов Denny's принадлежат франчайзи. [4]
История
Denny's была основана Гарольдом Батлером и Ричардом Джезаком, которые открыли Danny's Donuts в Лейквуде, штат Калифорния, в 1953 году. [4] В 1956 году, через год после ухода Джезака из тогдашней сети из шести магазинов, Батлер изменил концепцию, изменив ее концепцию. магазин пончиков в кофейню с магазином № 8. Danny's Donuts был переименован в Danny's Coffee Shops и изменил свою работу на 24 часа. В 1950-х годах архитекторы из Лос-Анджелеса Armet & Davis создали новый прототип здания с крышей в форме бумеранга, который стал образцом для магазинов, построенных по всей стране. В 1965 году они также разработали второй прототип с крышей из гонтовой зигзагообразной черепицы. Эти проекты позволили архитектуре googie распространиться по всей Америке. Многие локации Денни были построены рядом с выездами на автострады, что приводило к все большим и большим вывескам. [5] В 1959 году, чтобы избежать путаницы с сетью ресторанов Лос-Анджелеса Coffee Dan's, Батлер изменил название с Danny's Coffee Shops на Denny's Coffee Shops. В 1961 году кофейня Denny's была переименована в Denny's. [4] Бизнес продолжал расширяться, и к 1981 году во всех 50 штатах США насчитывалось более 1000 ресторанов. Компания поглотила многие старые рестораны самбо и использовала их дизайн середины века в некоторых своих ресторанах. В 1977 году Denny's представил все еще популярный завтрак Большого шлема. В 1994 году Denny's стал крупнейшим корпоративным спонсором национальной благотворительной организации Save the Children . Все, кроме шести Denny's, впервые закрылись на Рождество 1988 года; многие рестораны были построены без замков, а некоторые из них, как сообщается, потеряли ключи. [6]
Главный офис Денни до 1989 года находился в Ла-Мираде, Калифорния. В то время офис был сначала перенесен в Ирвин, Калифорния, а затем в Спартанбург, Южная Каролина , штаб-квартира материнской компании Trans World Corporation (TW Corporation), которая приобрела Denny's в 1987 году. В 1992 году частная инвестиционная компания Kohlberg Kravis Roberts приобрела 47% акций TW Corporation, позже известной как Flagstar Companies, и призвала компанию продавать непрофильные предприятия. [7] В конце концов, операции Денни стали доминировать над материнской компанией до такой степени, что Flagstar Companies снова сменила название на Denny's Corporation . Сейчас он торгуется на NASDAQ под символом DENN.
С 1990 по 1996 год Denny's предлагал всем желающим поесть в день его рождения. Предложение включало ограниченное количество блюд из специального праздничного меню. Продвижение началось в 1990-х годах; хотя иногда отдельные франшизы предлагали это до того времени. Поскольку слишком много людей приходили к Денни более одного раза в свои дни рождения, руководству пришлось ограничить правила, чтобы они принимали пищу только один раз на человека в день рождения, только в фактический день рождения, с требованием доказательства официальной даты рождения, например водительских прав. , другое удостоверение личности с фотографией или свидетельство о рождении. С 2009 года сеть ресторанов предлагает бесплатный подарок на день рождения Build-Your-Own Slam в день рождения клиента.
В 1994 году Denny's начал обновлять свои магазины в более светлой цветовой гамме; в некоторых местах также на короткое время начали подавать мороженое « Баскин-Роббинс» . Хьюстон , штат Техас, стал испытательным рынком для обновления всей сети. [8]
Denny's открыл свой первый ресторан в Австралии в декабре 1982 года, в пригороде Форест-Хилл, Мельбурн . [9] Австралийская франшиза принадлежала Ansett Australia и расширилась на другие штаты в течение 1980-х годов. Однако изменение вкусов австралийских потребителей привело к продаже сети в 1989 г. [10] и ее закрытию вскоре после этого.
Прототип закусочной Денни
Некоторые рестораны Denny's используют концепцию «закусочной», используя модульные здания, которые напоминают классические закусочные 1950-х годов. В мае 1997 года в Форт-Майерсе, штат Флорида, открылась первая закусочная Denny's Classic Diner . Концепция закусочной была создана Роном, Марсией, Марком и Тоддом Йорком, руководителями Denny's Franchisee SWFRI, Inc. Сегодня [ когда? ] в Соединенных Штатах насчитывается около 40 ресторанов Denny's Diners. Кроме того, есть несколько столовых, которые напоминают модульные здания, но на самом деле построены из палки . [ необходима цитата ]
Внутренний и международный рост
В июле 2010 года , присутствие Denny в Соединенных Штатах видели значительное расширение , когда пилот Летающий J начал открывать места Денни в их Летающий J-фирменных грузовиков остановки местах. [11] В конечном итоге было завершено 123 преобразования Pilot Flying J. [12]
По состоянию на конец 2011 года в Денни работало 1685 ресторанов. Хотя компания владеет и управляет некоторыми ресторанами, большинство из них работают по модели франчайзинга . 1593 из 1698 ресторанов Денни расположены в 50 штатах США (включая округ Колумбия , Гуам и Пуэрто-Рико ), один в Чили , 60 в Канаде, пять в Мексике , три в Коста-Рике , два в Гондурасе , один в Сальвадоре. , два в Соединенном Королевстве и восемь в Новой Зеландии . Также есть Denny's, прикрепленный к Holiday Beach Hotel в Отрабанде, Виллемстад , Кюрасао . [13] Наряду с обычным меню Denny's, ресторан Curaçao предлагает широкий выбор местных («криёйо») блюд. Это также верно в отношении двух мест на Гуаме , в которых есть отдельное меню «Только на Гуаме» [14], в котором представлены блюда в стиле чаморро .
Есть также около 578 ресторанов Denny в Японии работают независимо друг от друга в соответствии с лицензией дочерней компанией Seven & I Holdings [15] с 1984 г. [16] По крайней мере , пять ресторанов планируется открыть в Польше , начиная с 2016 года [ править ] Первый ресторан Denny's в Японии открылся на первом этаже Ito-Yokado в Kamiōoka ( ja: 上 大 岡), Kōnan-ku, Yokohama , префектура Канагава 27 апреля 1974 года, однако он закрылся 20 марта 2017 года по причине снос здания Ито-Йокадо. [17] [18] [19] [20]
В июне 2012 года Denny's открыла офис в международном аэропорту Лас Америкас , первое место в аэропорту и первое в Доминиканской Республике . [21] [22] В июле 2012 года Denny's объявила, что подписала соглашение с франчайзи на открытие 50 ресторанов на юге Китая в течение 15 лет, начиная с 2013 года. Это сделало это крупнейшей международной сделкой Denny в области развития на тот момент. [23] [24]
29 августа 2014 года Denny's открыла свое первое заведение в Нью-Йорке, и некоторые посетители ожидали за два часа до его официального открытия, чтобы поесть там. Расположенный в Нижнем Манхэттене , он был спроектирован так, чтобы быть более высококлассным, чем типичный Denny's, здесь подают алкоголь и предлагают эксклюзивный Grand Cru Slam за 300 долларов, который представляет собой типичный завтрак Большого шлема, который подается с бутылкой Dom Pérignon . [25] [26]
В ноябре 2017 года было объявлено, что Denny's откроет свой первый британский ресторан в Суонси в декабре 2017 года в рамках 15-миллионной программы редевелопмента Parc Tawe на площади 4000 квадратных футов. [27] Ресторан открылся на Рождество 2017 года для бездомных в городе Суонси, хотя официальное открытие для широкой публики было 27 декабря.
Записи медицинского осмотра
В октябре 2004 года на канале Dateline NBC был показан сегмент под названием «Dirty Dining», в котором были исследованы 10 самых популярных сетей семейных и повседневных ресторанов в США: Applebee's , Bob Evans , Chili's , Denny's, IHOP , Outback Steakhouse , Red Lobster , Рубиновый вторник , TGI Friday's и Waffle House . В рамках сегмента производители изучили записи санитарных инспекций 100 ресторанов за 15 месяцев и подсчитали все критические нарушения или нарушения, которые могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья клиентов. У Denny's было наименьшее количество нарушений, в среднем менее одного нарушения на ресторан. Denny's объясняет этот относительный успех своей приверженностью принципам анализа опасностей и критических контрольных точек . [28]
Усилия по защите животных
Денни работает с Обществом защиты животных США над проблемами защиты животных.
В 2008 году Denny's начала переходить на яйца без клеток .
В 2012 году компания объявила, что будет работать со своими поставщиками, чтобы отказаться от практики содержания свиней в ящиках для вынашивания потомства . [29]
Споры
Дискриминация
Denny's был вовлечен в серию исков о дискриминации, в которых официанты отказывали расовым меньшинствам, особенно темнокожим клиентам, или предоставляли им некачественные услуги . [30]
В 1994 году Denny's урегулировала коллективный иск, который был подан чернокожими покупателями, которым было отказано в обслуживании, которые были вынуждены ждать дольше или платить больше, чем белые клиенты. Урегулирование в размере 54,4 миллиона долларов было крупнейшим на сегодняшний день в соответствии с федеральными законами о размещении в общественных местах, принятыми тридцатью годами ранее. [31]
В 1995 году одному чернокожему клиенту Денни из Сакраменто, Калифорния, сказали, что он и его друзья должны были внести предоплату на стойке при заказе еды. Он спросил официантку: «Мы спросили об этом официантку, и она сказала, что какие-то чернокожие парни, которые были в ресторане ранее, устроили сцену и вышли, не заплатив по счету. Итак, менеджер теперь требует, чтобы все чернокожие заплатили вперед. " [32]
В 1993 году произошел инцидент, когда шесть чернокожих агентов Секретной службы США посетили ресторан Denny's в Аннаполисе , штат Мэриленд. Их заставили час ждать службы, пока их белые товарищи немедленно сели. [33] [34]
В 1994 году в Сан-Хосе , штат Калифорния, нескольким чернокожим подросткам было отказано в обслуживании, если они не согласились заплатить заранее. [35] [36]
В 1997 году шесть американцев азиатского происхождения из Сиракузского университета поздно ночью посетили местный ресторан Denny's. Они ждали более получаса, пока белые посетители регулярно обслуживались, рассаживались и предлагали новые порции. Они пожаловались руководству и своему официанту, но были вынуждены покинуть заведение двумя охранниками, вызванными руководством Денни. Затем, по словам студентов, группа белых мужчин вышла из «Денни», напала на них [37] и выкрикивала расовые эпитеты. Несколько студентов были избиты до потери сознания. [38] [39]
После выплаты 54,4 миллиона долларов Denny's разработал программу обучения расовой чувствительности для всех сотрудников. Denny's также приложила усилия для улучшения своего имиджа по связям с общественностью , показывая афроамериканцев в своих рекламных роликах, в том числе с участием Шермана Хемсли и Изабель Сэнфорд , актеров из популярного телесериала Джефферсоны . [40] [41] В 2001 году Денни был выбран фортуны журнала , как «Лучшая компания для меньшинств.» [42] В 2006 и 2007 годах Denny's возглавила рейтинг Black Enterprise в рейтинге «40 лучших компаний за разнообразие». [43]
В 2014 году в доме Денни в Деминге, штат Нью-Мексико, группа ЛГБТ подала иск о дискриминации , утверждая, что обслуживающий персонал использовал гомофобные оскорбления и отказывался обслуживать группу клиентов- геев, лесбиянок и трансгендеров , которые присутствовали на праздновании гей-парада. . Год спустя Denny's согласился пожертвовать 13000 долларов Deming Pride, заплатить 3250 долларов клиентке, которая подверглась оскорблениям со стороны обслуживающего персонала, а также переобучить своих сотрудников в отношении политики дискриминации. [44]
В 2017 году персонал Denny's в Ванкувере был обвинен в том, что заставил женщину из числа коренного населения заплатить за еду до того, как ее подали. [45] После того, как клиент ушел, сотрудники ресторана вызвали полицию, чтобы сообщить об инциденте, утверждая, что у посетителя в кармане был острый металлический предмет. [46] Denny's Canada ответила, что компания проводила внутреннюю проверку инцидента. [ необходима цитата ]
Внезапные закрытия
В июне 2017 года восемь заведений Denny's в Колорадо , в том числе Колорадо-Спрингс и Пуэбло , внезапно закрылись из-за того, что владелец франшизы не выплатил почти 200000 долларов в качестве задолженности по налогам, а также более 30000 долларов в виде налога с продаж за предыдущий год. Кроме того, несколько сотрудников заявили, что были проблемы с неоплаченными счетами, возвращенными чеками и несвоевременной выплатой чеков о заработной плате. В результате захвата восьми офисов Денни IRS многие сотрудники остались без работы и заявили, что не было сделано никаких предварительных предупреждений относительно внезапного закрытия. Владелец франшизы, ответственный за закрытие предприятий, немедленно покинул штат Колорадо. [47] [48]
Смотрите также
- Список блинных
Рекомендации
- Гесс, Алан (2004). Googie Redux: ультрасовременная придорожная архитектура . Книги хроники. п. 222. ISBN. 978-0811842723. OCLC 249477365 .(ранее опубликовано в 1986 году как Googie: Fifties Coffee Shop ArchitectureISBN 978-0877013341 )
- Лэнгдон, Филип (1986). Оранжевые крыши, золотые арки: архитектура американских сетевых ресторанов . Кнопф. ISBN 0-394-54401-3.
Внешние ссылки
- Официальный сайт Денни
- ^ «Корпорация Denny's представит свое выступление на 11-й ежегодной конференции потребителей Оппенгеймера» . Ir.dennys.com. Архивировано из оригинала на 11 июля 2012 года . Проверено 6 января 2012 года .
- ^ а б в г д «Форма 10-К корпорации Денни» . Комиссия по Безопасности и Обмену. 24 февраля 2020 года . Проверено 10 февраля 2021 года .
- ^ https://www.macrotrends.net/stocks/charts/DENN/dennys/number-of-employees#:~:text=Denny%27s%20Annual%20Number%20of%20Employees%20%20%20,%20 % 208% 2C700% 20% 2011% 20больше% 20строек% 20
- ^ а б в "Домашняя страница - Denny's" . Dennys.com. Архивировано из оригинального 21 августа 2015 года . Проверено 26 августа 2015 года .
- Перейти ↑ Hess 2004, p. 126
- ^ «Сеть закусочных должна покупать замки для закрытия первого праздника» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс. 20 декабря 1988 г.
- ^ "Кольберг, Кравис планируют участие в TW" . Нью-Йорк Таймс . 26 июня 1992 г.
- ^ «Ресторан тестирует новый облик, меню» . Galveston Daily News . Ассошиэйтед Пресс. 13 марта 1994 г. с. 23 . Проверено 19 сентября 2014 г. - через Newspapers.com .
- ^ http://www.whitehorse.vic.gov.au/IgnitionSuite/uploads/docs/Whitehorse%20Post-1945%20Heritage%20Study.pdf
- ^ «Распродажа сети ресторанов» . Канберра Таймс (ДЕЙСТВИЕ: 1926 - 1995) . 26 мая 1989 г. с. 17 . Проверено 9 июля 2019 года .
- ^ Фокс, Джефф (4 ноября 2009 г.). «Денни откроется в Flying J в Паско» . Тампа Трибьюн . Архивировано из оригинального 7 -го октября 2012 года .
- ^ Миллер, Джон К. «Нашим уважаемым акционерам» . Годовой отчет Denny's Corporation за 2011 год . Корпорация Денни. Архивировано из оригинального 21 января 2013 года . Проверено 8 июня 2012 года .
- ^ «Годовой отчет Denny's Corporation за 2011 год» . Корпорация Денни. Архивировано из оригинального 21 января 2013 года . Проверено 8 июня 2012 года .
- ^ "Франчайзинговый веб-сайт Denny's Guam" . Denny's из Гуама. Архивировано из оригинала на 1 августа 2015 года . Проверено 26 августа 2015 года .
- ^ «Сеть Денни в Японии» . The Wall Street Journal . 10 мая 1973 г. с. 4. Альтернативная ссылка через ProQuest .
- ^ «Права на свое имя Denny's продаются в Японии за 25,5 миллиона долларов» . The Wall Street Journal . 14 ноября 1984 г. с. 1. Альтернативная ссылка через ProQuest .
- ^ "ニ ー ズ 上 大 岡 大" . デ ニ ー ズ. Архивировано из оригинала 12 марта 2017 года . Проверено 2 марта 2017 года .
- ^ «大 大 岡 に あ ニ ズ 1 号 店» .は ま れ ぽ .com . 21 июня 2014 . Проверено 2 марта 2017 года .
- ^ デ ニ ー ズ 1 号 20 で 閉18 марта 2017 г.
- ^ «よ な デ 1 43 年 惜». 朝日 新聞. 18 марта 2017 года.
- ^ «Денни входит в Доминиканскую Республику» . Yahoo! Финансы. Zacks Equity Research. 27 июня 2012 . Проверено 10 июля 2012 года .
- ^ «Денни приезжает в Доминиканскую республику» . Канал Fox News . 28 июня 2012 года Архивировано из оригинального 11 сентября 2016 года . Проверено 29 августа 2016 года .
- ^ Джонс, Кристин (9 июля 2012 г.). «Планы Денни по расширению Китая в рамках сделки с 50 ресторанами» . The Wall Street Journal . Проверено 10 июля 2012 года .[ мертвая ссылка ]
- ^ «Denny's откроет 50 ресторанов в Китае» . Ежедневные новости . Нью-Йорк. 11 июля 2012 г.
- ^ Теппер, Рэйчел (29 августа 2014 г.). «Мы пошли в первый в Америке« Fancy Denny's » » . Yahoo! Новости . Архивировано из оригинального 30 августа 2014 года.
- ^ Престон, Маргарита (27 августа 2014 г.). "Denny's делает свой очень модный дебют в Нью-Йорке в пятницу" . Eater NY . Проверено 26 августа 2015 года .
- ^ «Американская закусочная Denny's выбирает Суонси для открытия своего первого ресторана в Великобритании» . Commercialpeople.com. 22 ноября 2017 года . Проверено 13 февраля 2018 года .
- ^ Томпсон, Ли (3 октября 2004 г.). "Насколько безопасны ваши любимые рестораны?" . NBC News . Проверено 6 января 2012 года .
- ^ Запад, Анна (15 мая 2012 г.). «Denny's движется к тому, чтобы положить конец запиранию свиней в ящиках для беременных в своей цепочке поставок» (пресс-релиз). Гуманное общество Соединенных Штатов . Проверено 13 июня 2012 года .
- ^ "Рестораны Денни поражены иском о дискриминации" . Jet . 12 апреля 1993 г. С. 4–5 . Проверено Январь +6, 2012 - через Архив новостей Google .
- ^ «Удивительным актом искупления Denny's становится лидером в разнообразии» . Вашингтонский информер . 20 января 1999 года архив с оригинала на 4 ноября 2012 года . Получено 6 января 2012 г. - через HighBeam Research .
- ^ Ферраро, Кэтлин (12 декабря 1995 г.). «Денни договаривается о двух гоночных костюмах, которые Sacramentans разделяют в сделке на 46 миллионов долларов» . Сакраменто пчела . п. F1 . Проверено 26 августа 2015 г. - через NewsBank .
- ^ «Секретная служба обвиняет Денни в дискриминации» . Робезонианец . 24 мая 1993 г. с. A3 . Проверено января 6, 2012 - через Архив новостей Google .
- ^ Флетчер, Майкл А. (25 мая 1994 г.). «Шесть черных агентов секретной службы будут участвовать в урегулировании иска Денни о предвзятости» . Балтимор Сан . Проверено 31 января 2014 года .
- ^ Лабатон, Стивен (25 мая 1994 г.). «Рестораны Denny's заплатят 54 миллиона долларов за костюмы для гонок» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинального 15 июля 2012 года . Проверено 1 мая 2010 года .
- ^ "Локальный поиск Boston.com - Архивы Boston Globe" . Docs.newsbank.com. Архивировано из оригинала 8 июля 2012 года . Проверено 26 августа 2015 года .
- ^ "Полиция ошибок студентов Университета Сиракузы на Денни" . Нью-Йорк Таймс . 22 августа 1997 г.
- ^ Харлан, Хизер (22 августа 1997 г.). «Федеральное расследование обнаруживает ошибку у Денни». AsianWeek .
- ^ "Предвзятость, заявленная в Нью-Йорке Денни" . Вашингтон Пост . 22 августа 1997 . Проверено 6 января 2012 года .
- ^ « „ Джефферсоны“вернуться за раунд другого Денни» . Деловой журнал Тампа-Бэй . 28 сентября 2001 г.
- ^ «Шерман Хемсли и Изабель Сэнфорд» . Новости ресторанов нации . 19 сентября 2001 года архивации с оригинала на 30 сентября 2007 года - с помощью Access My Library.
- ^ Динсмор, Кристофер (11 октября 1998 г.). «Высокие оценки для разнообразия Список компаний Fortune с лучшими оценками при найме и продвижении меньшинств включает местных судостроителей» . Вирджиния-пилот . п. D1 . Проверено 26 августа 2015 г. - через NewsBank .
- ^ «Награды и признание» . Разнообразие Денни говорит . Денни. Архивировано из оригинального 18 -го сентября 2011 года . Проверено 14 июня 2012 года .
- ^ Рамирес, Крис и Рид, Элизабет (16 июня 2015 г.). «ЛГБТ-группа решает жалобу на дискриминацию с Н.М. Денни» . КОБ Новости очевидцев 4 Альбукерке . Архивировано из оригинала на 20 июня 2015 года . Проверено 16 июня 2015 года .
- ^ « 'С преступником': женщина из числа коренного населения Юкона обвиняет Vancouver Denny's в расизме» . CBC News. 21 ноября 2017 года . Проверено 21 ноября 2017 года .
- ^ Страпагиэль, Лорен (21 ноября 2017 г.). «Эта пара из числа коренного населения говорит, что сотрудник Денни попросил их заплатить за еду авансом» . BuzzFeed Canada . Проверено 21 ноября 2017 года .
- ^ Моррисон, Холли (6 июня 2017 г.). «Сотрудники: 8 заведений Денни закрылись из-за неуплаты налогов» . KRDO News 13 Колорадо-Спрингс . Проверено 6 июня 2017 года .
- ^ Ладен, Рич; Бодин, Сет (6 июня 2017 г.). «Государство арестовывает рестораны Денни в Колорадо-Спрингс в связи с неуплатой налогов» . Colorado Springs Gazette . Проверено 6 июня 2017 года .