Desfontaines - это фамилия. Известные люди с фамилией включают:
- Франсуа-Жорж Фук Деше (известный как Desfontaines-Lavallée или Desfontaines, 1733-1825), французский писатель и драматург.
- Анри Десфонтен (1876-1931), французский кинорежиссер, актер и сценарист
- Жан Дефонтен (ок. 1658–1752), французский композитор эпохи барокко
- Пьер Дефонтен (1685-1745), французский журналист
- Рене Луиш Дефонтен (1750-1833), французский ботаник